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進誠産業 スモークチップ サクラ
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広葉樹の樹皮を取り除き、純粋な木質部だけを、チップにしました。一度に大量の煙を出す方法には向いています。背の低い鍋やフライパン型のスモーカーを使って熱燻をする場合はチップが使いやすいです。90℃〜140℃で、10〜30分ほどで燻製処理をしてしまう一番手軽な熱燻には最適です。
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480円(税込)
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進誠産業 スモークチップ ナラ
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広葉樹の樹皮を取り除き、純粋な木質部だけを、チップにしました。一度に大量の煙を出す方法には向いています。背の低い鍋やフライパン型のスモーカーを使って熱燻をする場合はチップが使いやすいです。90℃〜140℃で、10〜30分ほどで燻製処理をしてしまう一番手軽な熱燻には最適です。
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480円(税込)
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進誠産業 スモークウッドサクラ
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広葉樹の樹皮を取り除き、純粋な木質部だけを、超微粉化して棒状に固めたウッドです。点火して煙が出始めればお線香と同様にスモーカー内の温度に関係なく一定量の煙を出します。半分に折ったり2本つないだりして時間と煙の量を調節でき、熱源を必要としないので、香りづけや冷燻にはとても便利。温燻の時もヒーターやコンロは発煙のために使用する必要がないので、スモーカー内の温度管理にのみ使用することができます。包装を取り除き片側からライターなどで火をつけます。煙が出始…
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450円(税込)
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進誠産業 スモークチップ リンゴ
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広葉樹の樹皮を取り除き、純粋な木質部だけを、チップにしました。一度に大量の煙を出す方法には向いています。背の低い鍋やフライパン型のスモーカーを使って熱燻をする場合はチップが使いやすいです。90℃〜140℃で、10〜30分ほどで燻製処理をしてしまう一番手軽な熱燻には最適です。
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450円(税込)
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進誠産業 スモークチップ ヒッコリー
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広葉樹の樹皮を取り除き、純粋な木質部だけを、チップにしました。一度に大量の煙を出す方法には向いています。背の低い鍋やフライパン型のスモーカーを使って熱燻をする場合はチップが使いやすいです。90℃〜140℃で、10〜30分ほどで燻製処理をしてしまう一番手軽な熱燻には最適です。
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780円(税込)
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進誠産業 スモークチップ クルミ
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広葉樹の樹皮を取り除き、純粋な木質部だけを、チップにしました。一度に大量の煙を出す方法には向いています。背の低い鍋やフライパン型のスモーカーを使って熱燻をする場合はチップが使いやすいです。90℃〜140℃で、10〜30分ほどで燻製処理をしてしまう一番手軽な熱燻には最適です。
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480円(税込)
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