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こだわり農家 丹治さんちの野外放し飼い烏骨鶏卵
福島県の中通り地区にある阿武隈山系の山奥、東和町で無農薬のこだわり野菜を作っている丹治さんからあえてケージ飼いはせず、ストレスをかけない自然飼い(平飼い)で大事に育てた烏骨鶏の貴重な卵をわけて頂くことになりました。中国では霊鳥、薬鳥とも言われ、不老長寿の食品とされているほど滋養強壮に優れ、良質高たんぱく自然食品で漢方薬や薬膳料理としても使われております。また飼育は他の鳥とは違い、雨や温度変化に弱くストレスによって卵を産まなくなったりとかなりの神経…
2310円



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