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だし・つゆ 島原 節麺とあごだしセット

価格:2700円


だし・つゆ 島原 節麺とあごだしセット
島原のユニークな「節麺」のセットです。約350年の歴史を誇る島原の手延べ素麺。「節麺」とは素麺づくりの一工程である門干しの際に竿にかけた部分の曲がった麺で、かつては素麺職人のまかないとして親しまれてきました。一般の素麺と比べて太めの麺で、短く食べやすいのが特長。小麦粉の香りと風味が強く、飽きのこないもちもちとした食感が楽しめます。同梱のあご(飛魚)のスープで召し上がるほか、味噌汁など椀物の手軽な具材としても重宝します。またサラダやグラタンに入れるのもおすすめです。

だし・つゆ

味噌職人が選んだだし4袋セット
「現代の名工」永田富浩が6種類のだしをブレンドつくりあげた逸品。旨みが凝縮されており、風味も豊かです。
5184円

だしセット
久世福商店で人気のおだし「万能だし」「昆布だし」「極みだし」をセットにしました。お料理好きの方へのギフトにおすすめです。
2322円

【大豆しょうゆを使用しないだしつゆ】NSだしつゆ(4本)
NS(non-soysauce)の名前のとおり大豆しょうゆを使用しないだしつゆで、大豆や小麦成分が入っていないため、アレルギーの方も安心して召し上がって頂くことができる、だしの利いた、味わい深いだしつ…
3456円

和の調味料セット
醤油本来が持つ香り・風味が引き出された超特選本醸造こいくち醤油の「純搾り」は、調理の際の味付けとしてはもちろんのこと、かけ醤油としても使えます。
4320円

土佐宗田だし旨みセット
土佐清水宗田節の旨身がベース。化学調味料や保存料無添加で仕上げています。土佐清水宗田節の濃厚な旨み、深い旨みの特徴をいかした ぽん酢、ドレッシングはいつものお料理を更に美味しく。
2916円

「さしすせソ」調味料セット
砂糖、塩、酢、しょう油、味噌。昔から和食で使われてきた基本の調味料「さしすせそ」。味噌のかわりにソースを加えてより使いやすく、品質と安全にこだわったセットです。
4320円

新。十人十色
たまごご飯専用醤油、だし醤油、ドレッシング、ぽん酢と料理の味を広げてくれる10種の調味料をアソート。
3240円

こだわり調味料セット
お醤油、油、ドレッシングなど、毎日の食事に欠かせない調味料。そんな基本の調味料を厳選しこだわり抜いた調味料ギフトです。
4320円

がんこ匠だし
水に入れて沸騰させるだけで簡単にお店の味を再現できます。化学調味料、たんぱく加水分解物、酵母エキス、保存料、食塩は一切使用しておりません。
1404円

【特定原材料25品目不使用】もぐもぐブイヨン100%植物原料(70g×7パック)
特定原材料25品目不使用、うま味調味料及び動物由来原料不使用のブイヨンです。洋風だしとして、煮込み料理や下味付けなど、あらゆる洋風料理のうまみとコクのベースとなります。
3175円

本枯鰹節 薫る味だし詰合せ
素材になるべく熱をかけない乾燥法により、だし本来の味と香りを極めた逸品。国内産の本枯鰹節、北海道産の真昆布、特撰下総醤油、クリスマス島の塩とこだわりの素材を使用しています。
3240円

和食を楽しむセット
久世福商店で人気のおだし「万能だし」「極みだし」と和食調味料をセットにしました。「しょうゆ豆こうじ」「黒豆でつくった食べる醤油」は、ごはんのおともに。
3294円

【いろいろ使えて便利★減塩タイプも】全部食べるだしパウダー(ベストアメニティ)
煮出したりせずにそのまま使える顆粒タイプの本格だしです。厳選した8種類の原料と雑穀系発酵調味料液「ナチュラルクック」を使用。
3180円

KOGANE だしギフト
お料理に合わせてお使いいただけるよう「いりこ・和風・あご」の3種類のだしパックを詰合せ。素材の旨みを引き出しました。
1080円

和の調味料セット
醤油本来が持つ香り・風味が引き出された超特選本醸造こいくち醤油の「純搾り」は、調理の際の味付けとしてはもちろんのこと、かけ醤油としても使えます。
5400円

こだわり調味料セット
お醤油、油、ドレッシングなど、毎日の食事に欠かせない調味料。そんな基本の調味料を厳選しこだわり抜いた調味料ギフトです。
5400円

国産原料 本格合わせだしパック
料亭や有名和食割烹向けに作られた、本格的業務用だしを30袋×3パックセットにしてお届けいたします。6種類の厳選素材には、カビ付けをし旨味と鰹独自の香りが増した”本枯れ鰹節”や、国産の昆布、椎茸、むろあ…
3132円

「さしすせソ」調味料セット
毎日使うものだからこそ、美味しくてカラダにやさしいものを選びたい。沖縄海水を100%使用した塩を始めとする「さしすせソ」の調味料に、十八雑穀米を加えた素材にこだわった詰合せ。
5400円

【いろいろ使えて便利★減塩タイプも】全部食べるだしパウダー(ベストアメニティ)
煮出したりせずにそのまま使える顆粒タイプの本格だしです。厳選した8種類の原料と雑穀系発酵調味料液「ナチュラルクック」を使用。
3180円