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中元 だしを味わう本格鴨せいろ

価格:3564円
売り切れ
温かい自家製そばつゆに、冷たい十割そばをつける「鴨せいろ」セット。青森県産の鴨ロースは一度炙ってからスライスし、出汁の素材は鹿児島県産のかつお枯れ節に北海道産の真昆布、鴨ガラだしを使用。芳醇な出汁と熟成させた本返し、柚子果汁を加えてスッキリとしながらも滋味あふれた深みのある「鴨肉入りそばつゆ」に仕上がりました。蕎麦の実ごと挽いた喉越しのいい冷たい十勝そばと鴨の旨味が詰まった温かいつゆの本格鴨せいろをお楽しみください。※「お中元のし」の対応は2014年8月1日(金)までです。※ご自宅へのお取り寄せ…

そば(蕎麦)

大山山麓そばセット
山陰地方にそびえる伯耆富士こと国立公園大山。その大山町のそばをゆっくりと石臼挽きし、挽きたてのそば粉を大山の伏流水で丁寧に練り上げました。
3780円

信州蕎麦の糸(匠屋)
「さらしな」と呼ばれる、精白したそばの実の中心部分を多く使用した贅沢な本場信州そば。細めでなめらかに仕上げているため、食感ものどごしも上品です。
3240円

稲庭うどん・そば詰合せ(匠屋)
秋田名物の稲庭手延うどんと、信州の極細そば、二つの本場の味が楽しめる麺類好きの方にはたまらないセット。
5400円

信州蕎麦の糸(匠屋)
「さらしな」と呼ばれる、精白したそばの実の中心部分を多く使用した贅沢な本場信州そば。細めでなめらかに仕上げているため、食感ものどごしも上品です。
5400円

稲庭うどん・そば詰合せ(匠屋)
秋田名物の稲庭手延うどんと、信州の極細そば、二つの本場の味が楽しめる麺類好きの方にはたまらないセット。
5400円