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ss=goods_name title=グローバル(GLOBAL)「2点セット」G-2/牛刀20cm
吉田金属工業株式会社(YOSHIKIN)が世界に先駆けて刀身から柄まで全てステンレス製の一体構造包丁「GLOBAL」を製造・発売したのは1983年。以来、このGLOBALならではのドットパターンハンドル、世界各国のシェフに認められた熟練した職人による刃付けは、世界各国のユーザーから高い評価をえ続けています。人気の牛刀20cm、スピードシャープナーのシンプルですが多用途に使えるセット。ギフトボックス入りで贈り物に最適です。
\9,450
ss=goods_name title=グローバル(GLOBAL)「3点セット」G-2/牛刀20cm
吉田金属工業株式会社(YOSHIKIN)が世界に先駆けて刀身から柄まで全てステンレス製の一体構造包丁「GLOBAL」を製造・発売したのは1983年。以来、このGLOBALならではのドットパターンハンドル、世界各国のシェフに認められた熟練した職人による刃付けは、世界各国のユーザーから高い評価をえ続けています。人気の牛刀20cm、ぺティナイフ13cm、スピードシャープナーの定番セットです。新生活を始める方や贈り物に最適です。
\14,700
ss=goods_name title=グローバル(GLOBAL)「4点セット」G-4/文化18cm
吉田金属工業株式会社(YOSHIKIN)が世界に先駆けて刀身から柄まで全てステンレス製の一体構造包丁「GLOBAL」を製造・発売したのは1983年。以来、このGLOBALならではのドットパターンハンドル、世界各国のシェフに認められた熟練した職人による刃付けは、世界各国のユーザーから高い評価をえ続けています。文化18cm、スライサー18cm、ぺティナイフ13cm、スピードシャープナーのセット。新生活用や買い足し、贈り物に最適です。
\22,050
ss=goods_name title=グローバル(GLOBAL)「G-4/文化」18cm(960G
吉田金属工業株式会社(YOSHIKIN)が世界に先駆けて刀身から柄まで全てステンレス製の一体構造包丁「GLOBAL」を製造・発売したのは1983年。以来、このGLOBALならではのドットパターンハンドル、世界各国のシェフに認められた熟練した職人による刃付けは、世界各国のユーザーから高い評価をえ続けています。「文化」は、菜切り包丁と牛刀の良いところを併せ持った包丁です。お肉、お野菜、魚と幅広く使えます。
\8,400
ss=goods_name title=グローバル(GLOBAL)「GS-4/小出刃」12cm(96
吉田金属工業株式会社(YOSHIKIN)が世界に先駆けて刀身から柄まで全てステンレス製の一体構造包丁「GLOBAL」を製造・発売したのは1983年。以来、このGLOBALならではのドットパターンハンドル、世界各国のシェフに認められた熟練した職人による刃付けは、世界各国のユーザーから高い評価をえ続けています。「小出刃」は鯵などの小ぶりなお魚のおろしに使用します。
\6,300
ss=goods_name title=グローバル(GLOBAL)「GS-35/三徳(小)」13cm
吉田金属工業株式会社(YOSHIKIN)が世界に先駆けて刀身から柄まで全てステンレス製の一体構造包丁「GLOBAL」を製造・発売したのは1983年。以来、このGLOBALならではのドットパターンハンドル、世界各国のシェフに認められた熟練した職人による刃付けは、世界各国のユーザーから高い評価をえ続けています。三徳包丁の小さいタイプです。肉・野菜・魚切りに使用できます。
\6,300
ss=goods_name title=グローバル(GLOBAL)「GS-38/皮むき」9cm(96
吉田金属工業株式会社(YOSHIKIN)が世界に先駆けて刀身から柄まで全てステンレス製の一体構造包丁「GLOBAL」を製造・発売したのは1983年。以来、このGLOBALならではのドットパターンハンドル、世界各国のシェフに認められた熟練した職人による刃付けは、世界各国のユーザーから高い評価をえ続けています。この「皮むき」は主に野菜、果物の皮むきに使用します。
\6,300
ss=goods_name title=グローバル(GLOBAL)「GS-29/骨抜き」14.5cm
吉田金属工業株式会社(YOSHIKIN)が世界に先駆けて刀身から柄まで全てステンレス製の一体構造包丁「GLOBAL」を製造・発売したのは1983年。以来、このGLOBALならではのドットパターンハンドル、世界各国のシェフに認められた熟練した職人による刃付けは、世界各国のユーザーから高い評価をえ続けています。魚の下処理、温野菜や焼きなすなどの皮むきに使えます。刃先が床に着かない形状で衛生的です。
\4,200
ss=goods_name title=グローバル(GLOBAL)「スピードシャープナー」(960S
両刃のステンレス包丁用のシャープナーです。包丁の切れ味が鈍り始めたら、軽く手前に5〜6回引いて頂く事で、切れ味を一時的に蘇らせることが出来ます。包丁に最も適したお手入れ方法は砥石となりますが、砥石で研ぐのは面倒という方は、簡易的な日常使い用としてお勧めです。その他、缶切、栓抜、ドライバーが付属しており、とても便利です。
\840
Michel BRAS(ミシェル・ブラス)「No.1」(996BK0001)
深い精神性と独創性に満ちた料理によって世界中の人々の舌と心を魅了したことで、アーティストと評されるシェフ、ミシェル・ブラス。彼の「一切の妥協をせずに、心から納得のいく包丁を創る」という志は、刃物メーカー・KAIのクラフツマンシップと出逢い、包丁・カトラリーのシリーズとして結実しました。比類なき才能と経験が凝縮されたMichel BRASプロダクトは、繊細で研ぎ澄まされた切れ味と包丁を握っていることさえ忘れさせる使用感、そして気品にあふれた美しさま…
\25,200
Michel BRAS(ミシェル・ブラス)「No.2」(996BK0002)
深い精神性と独創性に満ちた料理によって世界中の人々の舌と心を魅了したことで、アーティストと評されるシェフ、ミシェル・ブラス。彼の「一切の妥協をせずに、心から納得のいく包丁を創る」という志は、刃物メーカー・KAIのクラフツマンシップと出逢い、包丁・カトラリーのシリーズとして結実しました。比類なき才能と経験が凝縮されたMichel BRASプロダクトは、繊細で研ぎ澄まされた切れ味と包丁を握っていることさえ忘れさせる使用感、そして気品にあふれた美しさま…
\28,350
Michel BRAS(ミシェル・ブラス)「No.3」(996BK0003)
深い精神性と独創性に満ちた料理によって世界中の人々の舌と心を魅了したことで、アーティストと評されるシェフ、ミシェル・ブラス。彼の「一切の妥協をせずに、心から納得のいく包丁を創る」という志は、刃物メーカー・KAIのクラフツマンシップと出逢い、包丁・カトラリーのシリーズとして結実しました。比類なき才能と経験が凝縮されたMichel BRASプロダクトは、繊細で研ぎ澄まされた切れ味と包丁を握っていることさえ忘れさせる使用感、そして気品にあふれた美しさま…
\38,850
Michel BRAS(ミシェル・ブラス)「No.4」(996BK0004)
深い精神性と独創性に満ちた料理によって世界中の人々の舌と心を魅了したことで、アーティストと評されるシェフ、ミシェル・ブラス。彼の「一切の妥協をせずに、心から納得のいく包丁を創る」という志は、刃物メーカー・KAIのクラフツマンシップと出逢い、包丁・カトラリーのシリーズとして結実しました。比類なき才能と経験が凝縮されたMichel BRASプロダクトは、繊細で研ぎ澄まされた切れ味と包丁を握っていることさえ忘れさせる使用感、そして気品にあふれた美しさま…
\36,750
Michel BRAS(ミシェル・ブラス)「No.5」(996BK0005)
深い精神性と独創性に満ちた料理によって世界中の人々の舌と心を魅了したことで、アーティストと評されるシェフ、ミシェル・ブラス。彼の「一切の妥協をせずに、心から納得のいく包丁を創る」という志は、刃物メーカー・KAIのクラフツマンシップと出逢い、包丁・カトラリーのシリーズとして結実しました。比類なき才能と経験が凝縮されたMichel BRASプロダクトは、繊細で研ぎ澄まされた切れ味と包丁を握っていることさえ忘れさせる使用感、そして気品にあふれた美しさま…
\39,900
Michel BRAS(ミシェル・ブラス)「No.6」(996BK0006)
深い精神性と独創性に満ちた料理によって世界中の人々の舌と心を魅了したことで、アーティストと評されるシェフ、ミシェル・ブラス。彼の「一切の妥協をせずに、心から納得のいく包丁を創る」という志は、刃物メーカー・KAIのクラフツマンシップと出逢い、包丁・カトラリーのシリーズとして結実しました。比類なき才能と経験が凝縮されたMichel BRASプロダクトは、繊細で研ぎ澄まされた切れ味と包丁を握っていることさえ忘れさせる使用感、そして気品にあふれた美しさま…
\42,000
Michel BRAS(ミシェル・ブラス)「No.7」(996BK0007)
深い精神性と独創性に満ちた料理によって世界中の人々の舌と心を魅了したことで、アーティストと評されるシェフ、ミシェル・ブラス。彼の「一切の妥協をせずに、心から納得のいく包丁を創る」という志は、刃物メーカー・KAIのクラフツマンシップと出逢い、包丁・カトラリーのシリーズとして結実しました。比類なき才能と経験が凝縮されたMichel BRASプロダクトは、繊細で研ぎ澄まされた切れ味と包丁を握っていることさえ忘れさせる使用感、そして気品にあふれた美しさま…
\27,300
Michel BRAS(ミシェル・ブラス)「No.7」3本セット(996BK0010)
深い精神性と独創性に満ちた料理によって世界中の人々の舌と心を魅了したことで、アーティストと評されるシェフ、ミシェル・ブラス。彼の「一切の妥協をせずに、心から納得のいく包丁を創る」という志は、刃物メーカー・KAIのクラフツマンシップと出逢い、包丁・カトラリーのシリーズとして結実しました。比類なき才能と経験が凝縮されたMichel BRASプロダクトは、繊細で研ぎ澄まされた切れ味と包丁を握っていることさえ忘れさせる使用感、そして気品にあふれた美しさま…
\81,900
Michel BRAS(ミシェル・ブラス)「砥石」(996BK0011)
「Michel BRAS」の刃体を常に理想的な状態に仕上げていただくために、キメの異なる二種類(1000番と3000番)の砥石をセットにしました。1000番の面で研いだ後、よりキメの細かい3000番の面で仕上げることで、鋭く繊細な切れ味が保てます。 3000番は、特殊な製法によって、人造砥石と天然砥石の優れた部分だけを融合させているため、精度の高い刃先に整えることができます。 「Michel BRAS」の切れ味と繊細さにふさわしい砥石です。
\24,150
ss=goods_name title=Eau「HYDRA(ハイドラ)」メイプル(996TNSCD5
HYDRA(ハイドラ)は包丁6本が収納できる、シンプルかつコンパクトな木製ナイフブロックです。フィンランドバーチ合板のケースに溝のついた3枚の無垢板のパーツがセットされています。このパーツを取り出して内部が洗えるのが特徴です。
\15,960
ss=goods_name title=Eau「HYDRA(ハイドラ)」ブラックウォルナット(996
HYDRA(ハイドラ)は包丁6本が収納できる、シンプルかつコンパクトな木製ナイフブロックです。フィンランドバーチ合板のケースに溝のついた3枚の無垢板のパーツがセットされています。このパーツを取り出して内部が洗えるのが特徴です。
\15,960
eva solo(エヴァ・ソロ)「ナイフスタンド」(996SG515270)
包丁や調理器具などを立ててお使いいただけるシンプルでスタイリッシュなナイフスタンド。アルミニウムケースと、プラスチックの仕切りで構成されており、刃先を仕切りの中に収納します。お手入れは、仕切りを簡単に取り外せるので、水洗いなどできれいに保つことができます。
\15,750
eva solo(エヴァ・ソロ)「ナイフスタンド」アングルド(996SG515280)
包丁や調理器具などを立ててお使いいただけるシンプルでスタイリッシュなナイフスタンド。アルミニウムケースと、プラスチックの仕切りで構成されており、刃先を仕切りの中に収納します。お手入れは、仕切りを簡単に取り外せるので、水洗いなどできれいに保つことができます。斜めに傾いているため、取り出しやすくしまいやすいのも魅力です。
\16,800
eva solo(エヴァ・ソロ)「カッティングボード」3枚セット(996SG520330)
カッティグボード3枚のセット。それぞれ、肉、野菜(フルーツ)、加工食品のイラスト入りで、使用用途がひと目でわかるようになっています。付属のアルミニウムのスタンドは、カッティグボードそれぞれが乾きやすいように感覚をあけて収納できるようになっています。カッティグボードは食洗機で洗うことができますし、抗菌加工済なので衛生的です。
\18,900
ss=goods_name title=グローバル(GLOBAL)「G-9/パン切り」22cm(96
吉田金属工業株式会社(YOSHIKIN)が世界に先駆けて刀身から柄まで全てステンレス製の一体構造包丁「GLOBAL」を製造・発売したのは1983年。以来、このGLOBALならではのドットパターンハンドル、世界各国のシェフに認められた熟練した職人による刃付けは、世界各国のユーザーから高い評価をえ続けています。硬くて曲がりにくく、パンの皮が切りやすいように波刃がついており、フランスパンなど固いパンのカットに最適。
\8,400
ss=goods_name title=グローバル(GLOBAL)「G-46/三徳」18cm(960
吉田金属工業株式会社(YOSHIKIN)が世界に先駆けて刀身から柄まで全てステンレス製の一体構造包丁「GLOBAL」を製造・発売したのは1983年。以来、このGLOBALならではのドットパターンハンドル、世界各国のシェフに認められた熟練した職人による刃付けは、世界各国のユーザーから高い評価をえ続けています。「三徳」はお肉、お野菜、お魚と幅広くお使い頂け、「三つ徳をする」ということから三徳と名づけられた万能包丁。
\8,400
ss=goods_name title=グローバル(GLOBAL)「文化3点セット」G-4/文化18
吉田金属工業株式会社(YOSHIKIN)が世界に先駆けて刀身から柄まで全てステンレス製の一体構造包丁「GLOBAL」を製造・発売したのは1983年。以来、このGLOBALならではのドットパターンハンドル、世界各国のシェフに認められた熟練した職人による刃付けは、世界各国のユーザーから高い評価をえ続けています。人気のG−4(文化)、GS−3(ペティーナイフ)のセット。簡易シャープナー付。新生活を始める方や贈り物に最適です。
\14,700
ss=goods_name title=グローバル(GLOBAL)「三徳3点セット」G-46/三徳1
吉田金属工業株式会社(YOSHIKIN)が世界に先駆けて刀身から柄まで全てステンレス製の一体構造包丁「GLOBAL」を製造・発売したのは1983年。以来、このGLOBALならではのドットパターンハンドル、世界各国のシェフに認められた熟練した職人による刃付けは、世界各国のユーザーから高い評価をえ続けています。人気のG−46(三徳)、GS−3(ペティーナイフ)のセット。簡易シャープナー付。新生活を始める方や贈り物に最適です。
\14,700
ss=goods_name title=グローバル(GLOBAL)「ナイフスタンド(5本用)」(96
日本国内販売限定モデルのGLOBALシリーズのシンプルで端正なフォルムの「ナイフスタンド」。サイズが薄型でコンパクトなため、場所を取りません。また、簡単に分解できる構造になっているため、隅々まで洗浄でき、いつまでも清潔にお使い頂けます。衛生面に優れる、GLOBALシリーズならではの発想です。GLOBALのナイフ(別売、5本まで収納可能)を立てておけば、統一感のある洗練されたシャープなシルエットに。キッチンをスタイリッシュに演出してくれます。
\18,900
Michel BRAS(ミシェル・ブラス)「No.1-No.7」7本セット【取寄せ品】(996BK0
深い精神性と独創性に満ちた料理によって世界中の人々の舌と心を魅了したことで、アーティストと評されるシェフ、ミシェル・ブラス。彼の「一切の妥協をせずに、心から納得のいく包丁を創る」という志は、刃物メーカー・KAIのクラフツマンシップと出逢い、包丁・カトラリーのシリーズとして結実しました。比類なき才能と経験が凝縮されたMichel BRASプロダクトは、繊細で研ぎ澄まされた切れ味と包丁を握っていることさえ忘れさせる使用感、そして気品にあふれた美しさま…
\189,000
Michel BRAS(ミシェル・ブラス)「No.8」(996BK0016)
深い精神性と独創性に満ちた料理によって世界中の人々の舌と心を魅了したことで、アーティストと評されるシェフ、ミシェル・ブラス。彼の「一切の妥協をせずに、心から納得のいく包丁を創る」という志は、刃物メーカー・KAIのクラフツマンシップと出逢い、包丁・カトラリーのシリーズとして結実しました。比類なき才能と経験が凝縮されたMichel BRASプロダクトは、繊細で研ぎ澄まされた切れ味と包丁を握っていることさえ忘れさせる使用感、そして気品にあふれた美しさま…
\28,350

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