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オリーブオイルサーディン
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新鮮なイワシと良質なオイルでつくられた逸品。素材が上質だからこそ味わえる美味しさ。ブルターニュ近海で採れたイワシを低温で軽く素揚げしてから、一晩熟成させ、良質のオリーブオイルと塩だけを使い、昔ながらの手作業で缶に詰めました。オリーブオイルの風味が生きた味わいです。イワシは高血圧や老化防止に効果があるといわれているＥＰＡ、日常生活で不足しがちなカルシウム、ビタミンＡなどの成分を豊富に含む健康食品としても注目されています。小さく切ってチーズやピクルス…
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\893（税込）
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ゲランドの塩 あら塩 １ｋｇ袋入り
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フランスの海塩「ゲランドの塩」シリーズ。太陽と風の恵みだけで結晶化した海塩。フランス・ブルターニュ半島に位置し、美しい大西洋に囲まれたゲランドは、さまざまな野鳥が群れ集う自然の宝庫。この地で１０００年以上もの長きにわたって、塩職人たちは先祖代々からの製塩法をかたくなに守り続けています。 塩田に海水を引き込み、太陽と風の力だけでゆっくりと結晶になった塩を手作業で収穫。「ゲランドの塩」は、こうした豊かな自然と塩職人の情熱から生み出されています。何も加…
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\735（税込）
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無着色明太子 270g入り
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口の中でプチプチと弾ける、たらこの旨みが生かされた辛子明太子。合成着色料・合成保存料は使っていません。北洋産のスケトウダラの卵巣の中から、明太子に最も適した成熟状態の真子を厳選しています。その一粒一粒は弾力性に富み、プチプチとした舌触りが楽しめます。卵は船上で急速冷凍する為 、鮮度抜群な上に雑味や生臭さもありません。さらに、門司の海底から汲み上げられたミネラル豊富な海洋深層水を使用。これに天然塩を使用して、柔らかな塩味をプラス。まろやかでキリッと…
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\2,500（税込）
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