LN5の高級鋼材バージョン。このナイフはコンベックスグラインド(ハマグリ刃)となっております。コンベックス専用シャープナーを使うと、鋭く美しい刃のお手入れがとても楽しく、簡単になります。Cowry(カウリ) X 粉末鋼の刃金を、ダマスカス鋼でサンドウィッチした贅沢な逸品。カウリXは、大同特殊鋼が開発したガス粉末状熱平衡加圧製法の新しい刃物用粉末冶金鋼材で、高い硬度と共に鋭い刃先維持能力があり、すぐれた鏡面仕上げと輝きが得られ耐摩耗性に優れています。カウリXの硬度は金属加工用のハイスピード鋼の硬度…