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低GIドリンク百年のお酢蜜5種の果実味セット
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創業３００年。江戸中期からの伝統製法のお酢「壺之酢」と特別な蜜を合わせました。お酢に含まれる酢酸は、疲れる体内をガードしてくれるので体調に気を付けたいこれからの季節にオススメ。水で割るだけでなく牛乳・豆乳・炭酸・ヨーグルト・お酒に入れるなど好きな方法を見つけていただければ、伝統製法でじっくりと発酵された、お酢ならではの味がさらに楽しめます。５種類もの味を楽しめるのでお酢を続けられなかった方も、まず好きな味から試してみて下さい。
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\6,825
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天然素材のだし調味料 「天然の匠」
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旨味たっぷりの健康天然だしです。旨味のもとは、イワシ、カツオ、昆布、椎茸。これらの原料から抽出したエキスに、ニンニクとジャガイモでんぷんを加えています。脂肪分を取り除いてあり、あっさりながらもコクと深みのある味わい。使いどろこに限りはなく、みそ汁、おすまし、うどんに煮物、茶わん蒸し…など、ちょっとした料理もひと手間かけたような本格派の味に仕上げてくれます。ペプチド化されているのでカルシウムなど栄養分の吸収も良く、健康スープとして毎日摂るのもお薦め…
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\2,625
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とろんと濃厚 おから入豆乳のおとうふ 24個入
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女性に嬉しい大豆イソフラボンや食物繊維を豊富に含んだお豆腐。大豆をすりつぶし煮て漉したものが「豆乳」で、残ったものが「おから」。この豆乳におからを混ぜる独自の技術を用い、通常のお豆腐よりも栄養価がバランス良く豊富になるように作りあげました。口当たりが優しくふんわりとしており、大豆の濃厚な甘みとコクが魅力的。低カロリーなので黒みつをかけてデザート感覚で召し上がっても、かつお風味のタレをかけて小腹が空いた時やお夜食にもピッタリです。
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\3,100
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国内産十穀ノンフライラーメン 20袋組
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雑穀米はよく聞きますが、こちらは雑穀のラーメン。国産の十種の穀物で作った麺は、かんすい不使用ながら程よいコシがあり、ツルルンと口の中に飛び込んできます。ひと口、またひと口と噛むほどに、麺そのものから素材の素朴な味が染み出してくるのが普通のラーメンとはひと味違うところ。また、化学調味料を使用していないスープは醤油、塩ともにあっさりめの和風な味で「ラーメンは胃に重くて受け付けない」という方でも、お蕎麦に近い感覚で食べられます。健康も味も譲れない方にお…
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青森産ホワイト6片 熟成黒にんにく6個組
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パワーが付く食べ物の代名詞と言えば、にんにく。ただでさえ栄養たっぷりのにんにくを、じっくり熟成させた黒にんにくは、ポリフェノール含有量が約３〜１５倍にもなり、生にんにくの約１０倍の抗酸化力を持ちます。栄養が増えると味がきつくなるかと思いきや、食べてみてビックリ、フルーティーで甘いのです。だから、皮を剥いてそのままポイとお口へ。使用したのは青森県産のにんにく。活力ある毎日のサポートにどうぞ。
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\4,725
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これは旨い 竹炭の黒い天然塩
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塩は見えづらいのでどのくらい振ったか分からない人も多いのでは。これは、能登で昔から薬代わりに使用されていたという竹炭と、殺菌作用のある能登・珠洲（すず）名産の天然塩を組み合わせた黒い竹炭塩です。海水を大釜で炊き込み、３年物の青竹の筒の中に塩を詰め、職人が１，０００度を超える炭焼き釜で三日三晩焼き上げ、１カ月半ほどの時間をかけて誕生するのです。竹炭は、不純物と有害成分を除去し、竹に含まれる２００種類以上のエキスを浸透させます。天然のミネラルがバラン…
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\1,730
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梅谷醸造元 天然本醸造味わい3点セット
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調味料としてかかせない醤油だけにその味にはこだわりたいもの。それなら、吉野杉の大桶で一年間じっくりと熟成、杉桶の呼吸する特性を生かし、麹の微生物をゆっくり染み込ませた吉野・梅谷醸造元の醤油が断然オススメ。違いのわかる職人の舌を愉しませる天然熟成の深いコクの味わいが染み渡り、料理の持つ美味しさを最大限に引きたたせます。
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\3,202
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米のソムリエが選ぶ 国内産14種類の雑穀ブレンド
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雑穀というと栄養価は高いけれど、モソモソとして食べにくいというイメージを持っている方に朗報。米のソムリエといわれる雑穀エキスパート・大庭氏が厳選した雑穀は白米一合にひとさじ加えれば、モチモチとした食感に噛むほどに味わいが増すという美味しい雑穀ごはんです。もちろん雑穀には必須アミノ酸がすべて網羅された良質なたんぱく質、食物繊維、ビタミン類、カルシウム、鉄、亜鉛といったミネラル類が豊富に含まれております。不足しがちな栄養を手間をかけずに補えます。
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\6,090
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金谷ホテル 百年スープコーンポタージュ 12食入
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人気メニューのコーンポタージュスープは、初代総料理長・中西健一氏監修の自信作。裏ごししたコーンを数種類の野菜と共にじっくり煮込み、風味豊かに仕上げた逸品を、ご家庭で便利なレトルトパックでお届けします。
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\5,040
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北海道大学認定製品「永遠の幸」
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北海道大学農学部では、「美味しいもの」を作ることに情熱を傾けてきた先人の研究と知恵の結晶として、代々ハムやソーセージなどの食肉製品が作られてきました。スモークや香辛料に頼るのではなく、徹底した工程管理と長時間の熟成を丁寧に行うのが北大農学部流。しかしこれまで学内での消費に留められていたため一般にはほとんど出回らず、長年「幻の味」とされてきました。そこで現地の食肉メーカーが北大農学部の実習レシピを忠実に再現し「永遠の幸」を製造。原料に使用している北…
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年末年始の準備・ソバ＆餅セット
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日本一の米どころであり、日本海の豊かな恵みで知られる新潟から、新米の「きねつき餅」と国産石臼挽きそば粉をふんだんに使った匠の「へぎそば」セットが届きました。都内有名店も採用すると評判の「へぎそば」のつなぎには、通常は数％程度の「布海苔（ふのり）」を１００％使用。繊細で爽やかな風味がお口いっぱいに広がり、蕎麦の喉ごしを引き立てます。また、お餅には自然栽培が大変難しい「黄金餅米」の平成１９年度新米を使用。昔ながらの杵つきを守り、ほのかな甘みと粘りのあ…
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\1,260
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よこすか海軍カレー
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カレーの発信地・横須賀から、明治４１年イギリス海軍より伝えられ、日本のカレーライスの原点とも言われている「横須賀海軍カレー」が登場。「海軍割烹術参考書」に基づき昔ながらの味を忠実に再現したこれは、優しくまろやかな味わい。さらに、神奈川県産牛や葉山牛など全て国産の肉を使用。玉ねぎやにんにくも入って栄養のバランスも良く、多くの人々から長年愛され続けています。
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具だくさん野菜の白がゆ＆黒豆テンペと十穀
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「朝御飯などであまり量を食べられない、だけど栄養バランスは考えたい」。そんな方におすすめなのがお湯をかける手軽さながらしっかりと栄養を取ることができるお粥セット。「具だくさん野菜の白がゆ」では、白米に秋田県大潟村産あきたこまち特別栽培米１００％を、出し汁は北海道産昆布１００％、塩は日本最北端の宗谷の塩を使っており、素材一つ一つにこだわりを持って作られています。さらに、キャベツ、人参など７種類の国産野菜も含まれているので１食で食物繊維やミネラルが豊…
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\5,040
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玄界灘 お茶漬け４種セット（８食分）
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いわゆる高級魚として知られる真鯛やふぐ、さらに脂がのりはじめた真サバや真アジを、贅沢にお茶漬けでお召し上がりいただけます。熱々のご飯に切り身とタレ、かやくを加えてお湯をかけるだけ。お茶漬けにすることで素材そのものをじっくりと楽しめるうえ、忙しい朝や夜食など調理する手間なく至福の味を堪能できます。
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\5,250
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6種の味で飽きずに美味しい低カロリー粥 30食
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大人気の低カロリー粥シリーズに、当社オリジナルの味として、お粥としては珍しいフカヒレ味とキムチ味が登場です。サラサラ食品の代表「タマネギ」を中心に、白米をはるかに上回るビタミン、ミネラルを含む発芽玄米を使用。素材それぞれの味と、玄米の香ばしさがトロ〜っと溶け込んで栄養と美味しさを一度にとれます。フリーズドライ製法を採用することにより素材の味を存分に味わえ、満足する食べ応えを実現。６種類３０食セットで飽きずに続けられそうです。
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\7,812
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あじわいニューヨークチーズケーキ
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クリームチーズをレシピ限度まで使い、低温で４時間かけて蒸し焼きにしました。ジャージー牛のミルクの深いコクがあるのに、お口の中にとろける味わいはクセになる美味しさ。レアでもベイクドでもスフレでもない、新しいタイプのチーズケーキです。
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\2,000
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クラシックショコラ
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クーベルチュールチョコレートの香り高い味わいとジャージー牛ミルクのおいしさが見事なハーモニーを奏でます。着色料も膨張剤も使わずに仕上げました。
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\2,000
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しっとりシフォンケーキ 生クリームつき
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無着色、無香料、膨張剤不使用の手作り生地。「日本一幸せな牛」から搾ったジャージ乳からつくったクリームは、コクがあって風味が深く、それでいてすぅーっと溶けていく爽やかな後味。この自慢のクリームを、たっぷり添えて召し上がれ。
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\1,500
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丹波黒豆と四万十栗の抹茶ケーキ
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発酵バターをたっぷり使ったしっとり抹茶生地に、大粒の丹波黒豆と四万十栗をあしらいました。ほくほくの栗とアクセントの黒豆が、まろやかな抹茶の風味と良く合います。
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\2,300
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6種の味で飽きずに美味しいローカロリー粥
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ご飯一杯分と比べるとカロリーは５分の１程度。「タマネギ」と「玄米」を中心に用いた人気のダイエットおかゆが新たに３種を加えた６食セットで登場です。化学調味料無添加で素材の味わいを生かしたフリーズドライだからおいしさはお湯を注ぐだけと作り方は簡単。スープに玄米の香ばしさがトロ〜ッと溶け込み、噛みごたえある野菜の具材が豊富で満足感ある仕上がりです。味の違いが楽しめる６種でおいしいとあれば、飽きずに続けられそうです。
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\7,812
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浜茹で毛がに姿4尾
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毛蟹の甲羅をあけてみるとカニミソがギッシリ、早速試食してみるとカニミソの磯の香りと濃厚な旨みがたまりません。カニミソと言えば通が好む毛蟹が最高です。中でもお酒とカニミソの相性は抜群。地元でも毛蟹の甲羅にお酒を注いで、おちょこ替わりに一杯やるのが人気の食べ方です。 今回お届けする毛蟹は一般的に販売されている３５０〜４００ｇの毛蟹よりも一回り大きい５００ｇ×４尾を厳選しました。ミソはもちろん、身も満足いくまで味わえます。美味しい毛蟹をお届けする為に、…
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\8,400
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丸久鰹節店 本枯節1kg（4本）
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効率を求めず、美味を求める姿勢 「本枯節っていうのは、あまり採算合わないですよ」そう笑顔でお話いただいたのは、生まれも育ちも枕崎という生粋の鰹節職人の茶屋さん。力強く照りつける日差しと乾いた空気、鰹節のよい薫りに包まれたこの街で４０年以上もかつお節を作り続けている熟練さんです。なぜ今回取材させていただいたか。それは多くの鰹節工場で機械化が進む中、茶屋さんは旨味調味料や保存料をいっさい使用することなく、かつお節を作られているからなのです。実際にお会…
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\5,250
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つぼだい開き４枚組
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おいしい魚を知り尽くした北海道の漁業関係の方々が一番旨いといって食べている干物が、ホッケでもなくアジでもなくこの「つぼだい」なのです。たっぷり脂ののった肉厚な白身は、ホックホクの上品な味わい、そこから溢れ出るコクのある上質の脂。一度食べると忘れられない美味しさです。北海道ではすでに干物の定番となっていますが、本州ではあまり知られていない幻の肴です。
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\3,780
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特大黄ホッケの開き（5枚組）
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市場ではまずお目にかかれない、日本の最北端・宗谷岬で獲れた「黄ホッケ」。通常ホッケは、ハラの部分が白いのですが、ごく希に、あまりにも脂の量が多いためハラが黄色くなったホッケが水揚げされます。それが幻の黄ホッケです。開きにすると、まずダイナミックなサイズに驚き！そしてジューシーな脂乗り、ホクホクとした身で他のホッケとは比べ物になりません。北海の厳しい環境でたくましく育った「黄ホッケの開き」をぜひご賞味ください。
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\3,780
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手延べそうめん「喜養麺」（12袋セット）
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「お湯を注ぐだけと簡単なのが嬉しい！」「あっさり薄味だから夜食にピッタリ！」と今評判なのがこのにゅうめんです。テレビや雑誌で取り上げられている「坂利製麺所」がこだわって作った一品で、使用している素材は国産小麦粉１００％。それを職人が丁寧に手延べして作りあげた素麺を、一番美味しい「湯がきたて」の状態のまま急速凍結・真空冷凍乾燥（フリーズドライ）しています。これによりご自宅で簡単に生麺のようなコシのあるツルツルとした食感を楽しめるのです。また、おつゆ…
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\4,410
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老舗のこだわり ふのり匠そば贅沢セット
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越後の麺匠として９０年を数える老舗のへぎそばです。へぎそばとはつなぎに「ふのり」を使うものですが、お口に入れた瞬間から初めて出会うような爽快な喉ごしにほんのりとしたへぎそば独特の甘さと磯の香りがふわっと広がります。というのも、通常ではわずかにしか使われない天然物１００％にこだわった「ふのり」を贅沢に使った、風味の違いを一口で実感することができます。そしておそばの風味を最大限引き出すために、鰹節と昆布の旨みを生かした専用つゆもセット。この美味しさに…
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\4,500
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スイス・ファバラジー社 チョコフォンデュ
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本場スイスで現存する最古のチョコレートメーカーと言われている「ファバラジィー社」の高級チョコ。その味を最大限に引き出す日本唯一のフォンデュ鍋メーカー製の愛らしいポットが付いたセットのご紹介です。チョコ、ポット共に特殊製法で作られており、レンジでチンするだけでチョコが１時間固まらないため、家族・友人・恋人などとおしゃべりしながらゆっくりと楽しむことが出来ます。甘いフルーツやマシュマロを渋みのきいたチョコレートが包んだその味にヤミツキになること間違い…
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サバイバルフーズ（チキンセット）
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宇宙食として正式採用されたアメリカ・オレゴンフリーズドライ社の「サバイバルフーズ」。最大の特徴は、１０年間保存可能という加工技術と味の良さ。日本の代表的な保存食「高野豆腐」は凍らせた豆腐から水分を抜いて作るのですが、加工法の原理はまさにそれと同じ。つまり保存料は一切使用していません。また材料に関しても、米国農務省の検査に合格した新鮮な材料だけを厳選。調味料も一般に使われるものだけを使用。栄養バランスも考えられており、まさに優れた非常食といえます。
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\39,060
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15種調合「ふっくら雑穀」（2箱組）
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今、雑穀がブームです。必須栄養素のほとんどにおいて、精白米よりも栄養価に優れているのが理由なのだとか。本品なら、その雑穀を一度に１５種類も摂ることが可能です。素朴な甘みがほんのり広がり、おかずがなくても美味しく食べられるほど。大きさや固さの異なる１５種類が噛む回数を増やすため、歯茎を鍛え、脳も刺激します。また、腹持ちが良く少量でも満腹感を得られ、お腹周りの脂肪が気になる方にも最適。質素ながらも栄養豊富で、さながら薬膳料理の日本版といったところ。お…
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\7,980
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ギネス公認宮古島の海の恵み「雪塩」3個組
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雪塩は、宮古島の約５万年前の琉球石灰岩層から汲み上げた地下海水を原料とし、水分を瞬時に蒸発させるという独自の製法を用いて作られた塩です。海水中の「ニガリ成分」を含み、まろやかで旨味のある味が特徴。２０００年８月にミネラル含有数が世界一多い塩としてギネス協会より認定を受けています。まさに「海水中の成分をそのまま閉じこめた塩」といっても過言ではありません。また、フワフワ、サラサラのパウダー状は、他に類を見ない雪塩ならではのもの。「お塩のイメージを根底…
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\3,780
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