＜角煮家 こじま＞長崎卓袱角煮まん
「TastesofJAPANbyANA」長崎編でご紹介している商品です。角煮をまんじゅう生地に挟んだ長崎名物「角煮まん」を12個セットでお届けします。
5184円
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マイスターベルク骨付きハム
国産豚肉を骨付きのまま、本場ドイツ「ヘルマン・ラウエ社」のスパイスで調味・塩漬し、桜の薫材で香り高くスモークしました。
10800円
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＜ぐるめくにひろ＞工房の味
化学合成添加物を一切加えず、独自の方法でじっくり素材の持ち味を引き出したハム・ソーセージ。噛む程に、肉本来の旨みが口の中に広がります。
10800円
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名古屋コーチン焼き鳥セット
日本三大地鶏といわれる名古屋コーチンの焼き鳥セットです。名古屋コーチンは、明治時代、尾張藩士海部壮平・正秀兄弟により生み出されたと言われており、大正8年、中央畜産会で公認された鶏種。
5724円
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＜トンデンファーム＞ウインナー・ハムづくし
できるだけ機械に頼らず、昔ながらの「直下式炭火製法」をはじめ、１本１本丹念に時間と手間をかけてつくり上げたセットです。
10800円
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庄内豚ハム・生ハムセット
しっとりなめらかな脂肪ときめ細かい肉質が特徴の山形県産庄内豚を使用したロースハムと生ハムとベーコンのセット。
6264円
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＜トンデンファーム＞バラエティー詰合せ
できるだけ機械に頼らず、昔ながらの「直下式炭火製法」をはじめ、1本1本丹念に時間をかけてつくり上げたウインナーやハムをバラエティ豊かに詰め合わせました。
16200円
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庄内豚プレミアムベーコン2本セット
ユネスコ食文化創造都市に加盟した鶴岡で活躍中のイタリアンレストラン「アル・ケッチァーノ」の奥田シェフ監修のもと、創業以来約80年のハム・ソーセージメーカーが開発したベーコンです。
4860円
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＜トンデンファーム＞ウインナー・ハム詰合せ
自然の風味を大切にし、昔ながらの「直下式炭火製法」をはじめ、１本１本丁寧に時間をかけて造り上げたウインナー・ハムセットです。
8640円
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＜京都伏見・魚三楼＞お肉の西京漬け Aセット
創業240余年、京料理の伝統と技を誇る「魚三楼」監修による豚肉の西京漬け詰合せです。京都の老舗料亭「魚三楼」は、鮮魚や京野菜、伏見の名水を使用した料理を提供し、“ミシュランガイド京都・大阪2010”よ…
5400円
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＜鹿児島県産＞業務用 黒糖ローストポーク 1kg
鹿児島県産の豚モモ肉を使用し、秘伝のタレに約4日間漬け込んだローストポークです。ほど良く熟成させた後、黒糖と黒胡麻をすり込み、直下焼きロースターでじっくりと焼き上げました。
5400円
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青森県産フランス鴨 鴨ローススモーク詰合せ
青森県でフランス鴨の飼育から製品製造まで一貫して行われている「ジャパンフォアグラ」より、鴨ローススモークの詰合せをお届けいたします。
6480円
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＜美山ハム＞グルメセット
黒毛和牛のサーロインを使い、肉の旨みをギュッと閉じ込めたローストビーフと、黒豚を香ばしく焼き上げた焼豚、とろける旨さのベーコンをセットしました。
16200円
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＜ぐるめくにひろ＞腸詰バラエティー
「子供に安心して食べさせられる美味しいハム・ソーセージを作りたい」という想いから始まった「ぐるめくにひろ」。
5400円
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＜カイゼルハム＞桃豚ハム・ベーコン詰合せ
桃豚は、秋田県の３つの農場で飼育された豚。この桃豚を原料にした風味豊かなハムとベーコンを詰め合わせました。
10800円
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＜燻や＞セレクション
ヨーロッパで受賞歴を持つ職人、田部氏の工房で作った燻製セットです。糖分や化学調味料・合成着色料・保存料に頼らず、ドイツアルプスの岩塩、香辛料を使用し、ベーコン・ウインナー等を桜やブナのチップで燻しまし…
10000円
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＜パルマ産＞プロシュートハム切り落とし（加熱用）
生ハムの両はし部分の切り落としとなり、一部スジなどを感じる場合がございます為、加熱してお召し上がりいただく事をおすすめします。
3780円
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＜宮城・味の牛たん喜助＞牛たん詰合せ
昔ながらの手作業と職人技、素材にこだわった「喜助」の牛たん。手間を惜しまずに、昔ながらの製法にこだわる事で、牛たんそのものの旨味が引き出され、サクッとしてジューシーな味わいをお楽しみ頂けます。
4320円
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＜トンデンファーム＞ウインナー・ハムづくし
できるだけ機械に頼らず、昔ながらの「直下式炭火製法」をはじめ、１本１本丹念に時間と手間をかけてつくり上げたセットです。
10800円
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