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ゆばせい やわらか絹揚げ
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豆腐に出来るぎりぎりの濃さ14%以上に仕上げた高濃度豆乳を使用した絹ごし豆腐を揚げた、やわらか食感の絹揚げ。低温殺菌することで、より大豆本来の甘みと旨みが感じられます。
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242円(税込)
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一口京がんも
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原料の豆腐は国産丸大豆100%に海水にがりを使用。生野菜(にんじん、ごぼう、たまねぎ)をあわせました。一口サイズで、そのまま調理でき便利です。
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263円(税込)
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野菜たっぷりがんもどき
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原料にこだわったがんもどき。豆腐は国産の丸大豆と海水にがりを使い、消泡剤などの添加物は不使用。具の野菜も国産のものを生から使いました。
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378円(税込)
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青豆入リ具だくさんがんも
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国産丸大豆100%に青豆と生野菜(にんじん、ごぼう、たまねぎ)を使用。消泡剤などの添加物は使用していません。煮物や炒め物、おでんの具に。
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410円(税込)
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ねぎ入具だくさんがんも
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ねぎと3種の生野菜が入ったがんも。国産丸大豆100%の豆腐を使い、圧搾一番絞りの菜種油で揚げました。そのままさっと焼いたり、おでんの具に。
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441円(税込)
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しろうさぎの豆乳
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大豆を蒸さずに生の状態から豆乳を搾っているので、エグ味がなく大豆のまろやかさと甘みを引き出しています。
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147円(税込)
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黒豆豆乳
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国産黒大豆100%使用。大豆の苦味、えぐみ、渋味などが抜け、臭みがありません。ほんのり甘く、飲みやすい豆乳に仕上がっています。
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347円(税込)
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豆乳(2個セット)
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大豆の苦味、エグ味、渋味等が大部分豆乳から抜け出て、飲みやすくなっています。
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546円(税込)
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しろうさぎの豆乳(ケース)
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大豆を蒸さずに生の状態から豆乳を搾っているので、エグ味がなく大豆のまろやかさと甘みを引き出しています。ケース買いで1本当たり10円お得。
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2,457円(税込)
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高野山ごまとうふ
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毎朝その日に使用するごまの皮をむき、洗い、すりつぶして、昔ながらの製法で作られたゴマ豆腐です。
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420円(税込)
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国産おから(冷凍)
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無農薬・無化学肥料の国産大豆を使用した、体にやさしいおからです。大豆の甘みと風味が楽しめます。冷凍なので長持ちして便利です。
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210円(税込)
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おからパウダー
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必要な分だけ使え、保存用チャックも付いてとっても便利。うの花煮、炒め物、コロッケなど、そのまま使えます。
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231円(税込)
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テンペ
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ゆでた大豆をこうじの一種「テンペ菌」で発酵させた発酵食品。大豆の旨みと栄養分がたっぷり。消化もよく、クセがなく食べやすいので、和洋中の様々な料理に応用できます。フライパンでカリッと焼くとさらにおいしさがアップします。
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273円(税込)
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ゆばせい 豆乳たっぷりとろ湯葉
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契約栽培の国産大豆「ふくゆたか」を100%使用した湯葉に、特濃豆乳をたっぷり注ぎました。とろーりなめらかな食感でコクのある味わいが楽しめます。
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315円(税込)
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ゆばせい たぐり生ゆば
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豆乳から最初に張る、白く濃厚な味わいの一番ゆばだけをお届け。器から豆乳と分けてわさび醤油でどうぞ。豆乳はそのままいただけます。
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651円(税込)
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醸造元角一 土蔵仕込みみそ
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厳選された丸大豆と米こうじをたっぷりと使った、豊かな気候風土から醸し出された天然醸造味噌です。
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872円(税込)
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JAS有機栽培(転換期間中) 生いもまるごとしらたき
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有機栽培(転換期間中)のこんにゃくいもをまるごと使用し、時間をかけて丁寧に作った便利な使いきりサイズのしらたき。こんにゃくいも本来の風味が楽しめます。あく抜き済みで、そのまま調理できます。
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137円(税込)
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JAS有機栽培 生いもまるごとこんにゃく
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有機栽培のこんにゃくいもをまるごと使用し、時間をかけて丁寧に作った便利な使いきりサイズのこんにゃく。こんにゃくいも本来の風味が楽しめます。既にあく抜き済みで、そのまま調理できます。
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137円(税込)
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ライスライトこんにゃく
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食物繊維やミネラルを多く含むこんにゃく。お米に混ぜて炊くだけで、味はほとんど変わらず、混ぜた分だけのカロリーが減らせます。シューマイや春巻、餃子の具などにも。
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168円(税込)
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いっこくのこだわり 白たき糸こんにゃく
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群馬県下仁田産のこんにゃく芋(粉)を使用。養老山脈の伏流水に漬け込み丁寧にアク抜きをしているため、特有の石灰臭がありません。約20cmにカットされているので便利。
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200円(税込)
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いっこくのこだわり板こんにゃく
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養老山脈の伏流水に漬け込む作業を丁寧に行ってアクを抜いているので、特有の石灰臭がなく、本来の味わいと食感が楽しめます。
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200円(税込)
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いっこくのこだわり 黒糸こんにゃく
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群馬県下仁田産のこんにゃく芋(粉)を使用。養老山脈の伏流水に漬け込み丁寧にアク抜きをしているため、特有の石灰臭がありません。約20cmにカットされているので便利。
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200円(税込)
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ごはんにこんにゃく
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白米と共に炊くだけでカロリーカット+カルシウム・食物繊維強化ができます。アルカリ臭が少なく、おいしさはごはんと同様。冷凍、レンジでの再加熱もできます。
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210円(税込)
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生いも玉こんにゃく
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お料理に便利で、食べやすい一口サイズ。歯ざわりが滑らかで、弾力のあるモチモチとした食感を楽しめます。
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221円(税込)
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生いも糸こんにゃく
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こんにゃく芋を生のまま使用し、昔ながらの製法で丹念に作りました。味がしみ込みやすい糸こんにゃくです。
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221円(税込)
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いっこくのさらし刺身こんにゃく
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群馬県下仁田産こんにゃく芋(粉)を使用。カット済みなので、水でさっと洗い、そのまま酢味噌などでどうぞ。特有の石灰臭がなく、本来の味わいと食感が楽しめます。
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242円(税込)
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にぎりこんにゃく 生芋
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柔らかく、舌触りの滑らかな食感は手作りならでは。特有の匂いが少ないため、水洗いしてお刺身がおすすめ。煮てもおいしくいただけます。
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263円(税込)
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極み(梅干)
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自家農園と契約農家栽培の、紀州南高梅を使用。低塩分(5%)のしょっぱさの少ない梅干です。
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851円(税込)
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紀州の南高梅しそ漬け(規格外 500g)
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ポトリと落ちた完熟南高梅を漬けた梅干は、果肉が透けるような皮の薄さ。完熟なので果肉がたっぷり、やわらかくとろけるような食感です。塩分11%。
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1,344円(税込)
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