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ぬか漬け器 ぬか楽
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ハンドルでかき混ぜるだけ！簡単、ラクラクぬか漬け器。米ぬかを発酵させたぬか漬けは、乳酸菌を活用した日本の伝統的な優れた健康食品です。しかし、その作り方は毎日のぬか床のかきまぜ作業や、手の汚れ・臭いなどが大変で、とかく敬遠されがちです。ぬか漬け器「ぬか楽」はそんな大変な作業をなくし、おいしいぬか漬け作りができる画期的な商品です。【特 長】◆ハンドルでぬかと野菜をかきまぜるので、手が汚れません。◆中フタを押し付け、漬け込みます。◆浮いた水は中フタの上…
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6,930円(税込)
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手作りソーセージ2点セット ウィンナー（細目）用
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今日のパーティの主役はこれ！羊腸（細目）を使い、食べやすい細目のウインナーが作れるセット。家庭でおいしいソーセージが作れるセットです。絞り出し袋と口金（ウィンナー・細目用）の２点セットです。【使用方法】（１）天然羊腸を使用するときは、必要量を２０～３０分程水に浸し、塩抜きをします。（２）冷水以外の材料をボールに入れ、よく練り上げるようにこねます。（３）肉がペースト状になり、白みがでてきたらできあがりです。（４）絞り出し袋に口金をセットし、腸を口金…
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1,733円(税込)
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手作りソーセージ2点セット ウィンナー（中太）用
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今日のパーティの主役はこれ！羊腸（中太）を使い、食感のよい本格的なウインナーが作れるセット。家庭でおいしいソーセージが作れるセットです。絞り出し袋と口金（ウィンナー・中太用）の２点セットです。【使用方法】（１）天然羊腸を使用するときは、必要量を２０～３０分程水に浸し、塩抜きをします。（２）冷水以外の材料をボールに入れ、よく練り上げるようにこねます。（３）肉がペースト状になり、白みがでてきたらできあがりです。（４）絞り出し袋に口金をセットし、腸を口…
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1,754円(税込)
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手作りソーセージ2点セット ウィンナー（フランクフルト）用
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今日のパーティの主役はこれ！羊腸（フランクフルト用）を使い、食感のよい本格的なウインナーが作れるセット。家庭でおいしいソーセージが作れるセットです。絞り出し袋と口金（フランクフルト用）の２点セットです。【使用方法】（１）天然羊腸を使用するときは、必要量を２０～３０分程水に浸し、塩抜きをします。（２）冷水以外の材料をボールに入れ、よく練り上げるようにこねます。（３）肉がペースト状になり、白みがでてきたらできあがりです。（４）絞り出し袋に口金をセット…
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1,785円(税込)
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手作りソーセージ用口金 フランクフルト用
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豚腸を使い、本格的なフランクフルトが作れます。豚腸を使い、本格的なフランクフルトが作れます。別売の手作りソーセージ用絞り出し袋と組み合わせて使用してください。
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777円(税込)
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手作りソーセージ用絞り出し袋
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家庭で手作りソーセージにチャレンジ！１回で約５００ｇの肉の絞り出しができます。ポリエステル繊維に樹脂加工した生地で、特にソーセージ用に厚手の物を使用して作りました。別売の口金と組み合わせて使用してください。【使用方法】（１）絞り出し袋の先端切り口が約２．５ｃｍになるように切ります。（２）口金の細い先が袋から充分に出るようにセットします。
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1,050円(税込)
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ピアッティ パスタメーカー C119
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家庭でも簡単にパスタがつくれます。麺好きの方におすすめ！一度食べたらやみつきに。生パスタの美味しさに感動。【特 長】◆パスタ生地をのばし、形の揃った２種類のパスタがつくれるカッターをセット。 （幅：約１．５ｍｍと６．５ｍｍの２種）◆パスタ以外に、うどんなどにもご使用できます。
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6,480円(税込)
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山中塗 こね鉢 径39cm
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本格的に始めるなら、道具にもこだわりたい。使いやすいこね鉢です。山中塗で仕上げた黒と朱の深い色合いが印象的な、初心者でも取り扱いやすいそば用こね鉢です。【特 長】◆重量感があり、こねるときの安定感があります。◆山中塗ならではのやわらかさと温かみがあり、そば打ち以外に器としても楽しめます。
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6,090円(税込)
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パン焼き型 角型 フタ付き
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熱伝導が良く、耐久性に優れているフタ付きパン焼き型 角型タイプです。熱伝導が良く、耐久性に優れているフタ付きパン焼き型です。フタを付けずに焼けばふっくらふくらんだパンが焼けます。少し小さめのカワイイサイズの食パン型です。
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1,627円(税込)
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あめdeわたあめ
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市販の飴玉を使うだけ！自宅で簡単にオリジナルわたあめ作りが楽しめます。市販のあめ玉を使って、いろいろな味のわたあめを手作りすることができます。ノンシュガーなど低カロリーのあめ玉を使用すればカロリーを気にする方にも楽しめます。あなたも自分だけのオリジナルわたあめ作りにチャレンジ！◆例えば… ［コーラあめ］コーラの味と香りがするわたあめ。 ［のどあめ］スッキリ爽やかなわたあめ。 ［ビタミンＣあめ］肌荒れが気になる方のわたあめ【わたあめの作り方】 ①あ…
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15,750円(税込)
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折りたたみスモーカー お手軽香房 ST-124
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使いやすく、洗いやすい。お手軽に使用できる燻製箱です。持ち運びも簡単でキャンプ時に最適です。お手軽香房は、燻製づくりに必要な道具一式がセットされています。あとは食材とチップを揃えるだけで、手軽に燻製づくりが楽しめます。本体は折りたたみ式で、持ち運びが非常に楽にできます。正面がフルオープンになる為、食材の確認がよく分かります。また、使用後も折りたたみながら洗えるので、お手入れが簡単です。【特 長】◆持ち運びが簡単。◆コンパクトに収納可能。◆食材も自…
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2,400円(税込)
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スモークウッド クルミ
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好みの香りが楽しめる、スティック状スモークウッドです。オニグルミの樹皮を取り除き、純粋な木質部だけを微粉化して棒状に固めたものです。お線香が煙を出し続けるのと同じ原理で、一度点火して煙が出始めれば一定量の煙を出し続けます。【特 長】◆折ったり、２本つないだりすれば時間と煙の量が調節できます。◆熱源が要らないので、香りづけや冷燻にとても便利です。◆ヒッコリーに似た香りで、肉類、魚類にと幅広く利用できます。
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367円(税込)
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スモークウッド リンゴ
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好みの香りが楽しめる、スティック状スモークウッドです。リンゴの樹皮を取り除き、純粋な木質部だけを微粉化して棒状に固めたものです。お線香が煙を出し続けるのと同じ原理で、一度点火して煙が出始めれば一定量の煙を出し続けます。【特 長】◆折ったり、２本つないだりすれば時間と煙の量が調節できます。◆熱源が要らないので、香りづけや冷燻にとても便利です。◆香りは甘く、マイルドな仕上がりになります。 クセのない淡白な素材（鶏肉や白身魚）に向いています。
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367円(税込)
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スモークウッド ヒッコリー
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好みの香りが楽しめる、スティック状スモークウッドです。ヒッコリーの樹皮を取り除き、純粋な木質部だけを微粉化して棒状に固めたものです。お線香が煙を出し続けるのと同じ原理で、一度点火して煙が出始めれば一定量の煙を出し続けます。【特 長】◆折ったり、２本つないだりすれば時間と煙の量が調節できます。◆熱源が要らないので、香りづけや冷燻にとても便利です。◆北米で最もポピュラーな香り。 オールマイティーに使え、魚類のほかにベーコン、ハムにも合います。
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577円(税込)
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スモークチップ サクラ
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好みの香りが楽しめる、スモークチップシリーズ。ヤマザクラの樹皮を取り除き、純粋な木質部だけを使用したチップです。【特 長】◆マトンやポークなどクセのある素材に向いています。【使用方法】（１）コンロや炭などの上にチップを入れた容器を乗せて、それを直接熱して煙を出します。（２）燃え尽きて煙が出なくなったら更にチップを加えます。
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441円(税込)
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納豆グルメ棒 ホワイト
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納豆をおいしくかきまぜます。４つの丸い溝で、箸ではできないコシとおいしさが得られます。納豆が４つの丸い溝に入り込んで多くの空気を取り込みながら回転することで、従来の箸にはできなかったコシが生まれ、コクと風味が増します。また、納豆のおいしさの主成分であるグルタミン酸が豆のひとつひとつから引き出されます。よりスピーディにコシがあって滑らかな糸をたくさん作ることができます。［使用方法］１）納豆を器に入れ、何も入れずに「納豆グルメ棒」を垂直にたてて混ぜ合…
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504円(税込)
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いぶし処 燻家（スモークハウス）
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手作りの燻製が楽しめる、段ボール製の初心者向けスモークハウス。燻家（スモークハウス）には、燻製づくりに必要な道具一式がセットされています。あとは食材を揃えるだけで、手軽に燻製づくりが楽しめます。【特 長】◆付属のスモークウッドミニで１～２時間の温燻に２～３回使用できます。◆スモークウッドを補充すれば、本体は繰り返し使用できます。◆屋外専用です。
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1,260円(税込)
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ホームブルワリー フルセット
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家庭で手軽に「手づくりビール」が楽しめる道具と材料のセットです。「ホームブルワリー フルセット」は、家庭で手軽に「手づくりビール」が楽しめる道具と材料のセットです。「手づくりビール」は、欧米やニュージーランドなどの家庭で盛んに行なわれています。本格的な美味しいビ－ルを、自分好みの味で手軽につくれるからです。工夫を凝らして美味しいビールをつくり、ホームパーティーを開いて我が家の自慢のビールを振るまうなどして、楽しんでいます。この機会に、自分でつくっ…
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12,705円(税込)
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打栓器
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手づくりビール用。ビンに王冠で栓をする際に使用します。手づくりビール用の道具。ビンに王冠で栓をする際に使用します。２６ｍｍ王冠専用。この商品について→
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2,415円(税込)
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比重計
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手づくりビール用。目盛を読んで発酵の進み具合やアルコール量を簡単にチェックできます。手づくりビール用の道具です。目盛を読んで発酵の進み具合やアルコール量を簡単にチェックできます。見やすい大きい目盛と数字。プラスチックシリンダーが付いているので計測に便利です。ワインにも使用可能です。この商品について→
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1,680円(税込)
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シール温度計
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手づくりビール用。容器に貼り、 ８～３４℃の間を２℃単位で温度を計れます。手づくりビール用の道具です。容器に貼り、 ８～３４℃の間でを２℃単位で温度を計れます。この商品について→
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315円(税込)
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アルコールスプレー 300ml
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手づくりビール用。発酵容器、ビン、ペットボトル、王冠等の除菌に使用します。手づくりビールの用品です。発酵容器、ビン、ペットボトル、王冠等の除菌に使用します。アルコールスプレーは使用方法が簡単で、除菌、カビ防止に優れた効果があります。また、スプレー後の水洗いが不要で、食品にかかっても無害です。
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892円(税込)
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ビール原料 ブラックロック（ニュージーランド） ドライ・ラーガー 1500g
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手づくりビール用のビール原料。クリアではじけるのど越し、明るい色のさわやかなドライビール。「ブラックロック」は、手づくりビール用のビール原料です。ニュージーランドの大自然が育んだ大麦からできた麦汁（発酵させる前のビール）を濃縮した「モルトエクストラクト（麦芽から造られた濃縮麦汁）」で、ホップも入っています。 ライトな口当たりの中に確かなコクが味わえます。さわやかなニュージーランドビ－ルをお楽しみください。「ドライ・ラーガー」は、クリアではじけるの…
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1,995円(税込)
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ベルギー製 王冠 緑 100個入
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手づくりビールで使用するビン用の王冠です。手づくりビールで使用するビン用の王冠です。栓をするには、別売の「打栓器」が必要です。
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609円(税込)
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ドライモルト（スプレイモルト） ミディアム 500g
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手づくりビール用。ホップの入っていないモルトエクストラクトを乾燥させたものです。手づくりビール用の材料です。ホップの入っていないモルトエクストラクトを乾燥させたものです。お好みのホップを使用してオリジナルビールづくりを楽しめます。砂糖の代わりに使用すると、濃厚なビールが得られます。本商品１袋は、砂糖約３５０ｇに相当します。中間色系のビールにお使いください。この商品について→
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945円(税込)
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ビール原料 ブラックロック（ニュージーランド） エクスポート・ピルスナー 1700g
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手づくりビール用のビール原料。チェコの伝統的ピルスナー。クリアですっきりした味わい。「ブラックロック」は、手づくりビール用のビール原料です。ニュージーランドの大自然が育んだ大麦からできた麦汁（発酵させる前のビール）を濃縮した「モルトエクストラクト（麦芽から造られた濃縮麦汁）」で、ホップも入っています。 ライトな口当たりの中に確かなコクが味わえます。さわやかなニュージーランドビ－ルをお楽しみください。「エクスポート・ピルスナー」は、チェコの伝統的ピ…
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2,100円(税込)
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ビール原料 ブラックロック（ニュージーランド） マイナーズ・スタウト 1700g
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手づくりビール用のビール原料。タフな一日の終わりにふさわしい、スムーズで重厚な味わいのダークビール。「ブラックロック」は、手づくりビール用のビール原料です。ニュージーランドの大自然が育んだ大麦からできた麦汁（発酵させる前のビール）を濃縮した「モルトエクストラクト（麦芽から造られた濃縮麦汁）」で、ホップも入っています。 ライトな口当たりの中に確かなコクが味わえます。さわやかなニュージーランドビ－ルをお楽しみください。「マイナーズ・スタウト」は、タフ…
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2,100円(税込)
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ビール原料 ブラックロック（ニュージーランド） ナッツ・ブラウン・エイル 1700g
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手づくりビール用のビール原料。 モルトの香り高く、クリアな味。深い琥珀色のアンバービール。「ブラックロック」は、手づくりビール用のビール原料です。ニュージーランドの大自然が育んだ大麦からできた麦汁（発酵させる前のビール）を濃縮した「モルトエクストラクト（麦芽から造られた濃縮麦汁）」で、ホップも入っています。 ライトな口当たりの中に確かなコクが味わえます。さわやかなニュージーランドビ－ルをお楽しみください。「ナッツ・ブラウン・エイル」は、モルトの香…
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2,100円(税込)
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キャプテンスタッグ ミートミンサー
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肉、魚などのミンチに最適。料理の下ごしらえに便利な本格的ミンサーです。肉・魚料理の下ごしらえに重宝する本格的なミートミンサーです。ヘルシーな手づくり料理が楽しめます。【特 長】◆オリジナルのソーセージ作りが楽しめます。◆太さの異なるソーセージ用ノズル３本付き。（２．０、１．７、１．２ｃｍ）◆テーブルの傷を防ぐ保護パット付き。【使用方法】（１）丈夫なテーブル等に本体取り付け部及び保護パットをはさみ固定ネジを締めて しっかり固定してください。（２…
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4,725円(税込)
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手作りソーセージ用口金 ウィンナー（細目）用
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羊腸（細目）を使い、食感のよい本格的なウインナーが作れます。羊腸（細目）を使い、食感のよい本格的なウインナーが作れます。別売の手作りソーセージ用絞り出し袋と組み合わせて使用してください。
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725円(税込)
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