マミーダイヤモンドシャープナー
ステンレス製、鋼製はもちろん、セラミック包丁も研げるシャープナー。柄を握ってしっかり安定させて、包丁を差し込んで押し引きするだけ。
1080円
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ローズウッド柄のステンレス包丁セット“フェルナンドライセンス”
日本の職人が丁寧に刃砥ぎした、切れ味自慢の包丁セットです。サビに強くお手入れしやすいステンレス製で、ハンドルは落ち着きを感じさせるローズウッドの天然木。
3240円
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ダイヤモンドシャープナー スタンダード
しっかり握れる持ち手と底面のすべり止め用シリコーンゴムで、安定して砥ぐことができる包丁砥ぎ器です。ダイヤモンド粒子を配合した砥石は、「荒砥ぎ」と「仕上げ砥ぎ」の2種類。
2160円
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クラシック キッチンナイフ(ロベルト・ヘアダー)
刃物作りで有名なドイツ・ゾーリンゲンにある老舗メーカー「ロベルト・ヘアダー」のナイフ。伝統的な技法で１本１本職人が仕上げる刃はとても薄く切れ味抜群。
2808円
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木柄の和包丁(ｄａｎｃｙｕ／ダンチュウ)
食を楽しみ、料理を愛する男性のための月刊誌「dancyu」監修。プロの料理人が使う本格派の調理道具を、家庭でも使いやすいように工夫した厳選道具シリーズです。
10800円
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文化包丁(ＧＬＯＢＡＬ)
金属加工製品で有名な新潟県燕三条地域で生まれたブランド「GLOBAL」より。日本の万能包丁と呼ばれる三徳と、西洋の万能包丁と呼ばれる牛刀の「いいところ」をミックスした、GLOBALオリジナル設計の“三…
8640円
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パン切り包丁
スムーズにパンが切れるパン切りナイフ。秘密はゆるやかな弧を描いた刃の形状にあり、パンの切り残しが格段になくなります。
1944円
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ホームベーカリーナイフ
「せっかくホームベーカリーでパンをおいしく焼き上げても、上手に切れなくて見た目が悪くなってしまう…」。
1728円
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光で持ち手を抗菌できる包丁(MAC／マック)
刃物のまち関市の熟練の職人が手がける包丁。独自の水研ぎ工程で刃先を薄くしているので切れ味がとても心地よい。
4309円
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クッキングカーブはさみ
鶏肉やピザなど、包丁でも切りにくい食材などにも対応するマルチはさみ。ギザ刃加工を施した刃先を、さらにカーブ状にしているので、スーッと引くように軽い力で食材を切ることができます。
2052円
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キッチンバサミ キッチンＷＡＶＥ−２１
普通のハサミとしての機能以外にも、ビンのフタ開けや缶フタやプルタブ起こし、ギンナン割りなど、８通りの使い方ができる多機能キッチンバサミ。
1620円
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電動ダイヤモンドシャープナー
今まで研ぐのが難しかった包丁も、ご家庭で簡単に切れ味が復活！ダイヤモンドの砥石が電動で回転することにより、包丁が素早く、鋭く研げる電動シャープナーです。
4104円
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ヘンケルス包丁(ヘンケルス)
オールステンレス製で美しい、ヘンケルスのフルメタル包丁。取っ手と刃の継ぎ目がなく、清潔に洗浄できます。
1728円
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誰でも同じ角度で研ぐことができる包丁研ぎ
包丁を何年も研いでいない。という方が多い理由は、研ぐ角度や力加減が難しいからではないですか？常に一定の角度で研ぐことができればどうでしょうか。
6804円
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軽くて小回り上手な包丁((MAC／マック))
たった６０gとびっくりするほど軽く、小ぶりで扱いやすいステンレス製の包丁。非常に薄刃に仕上げているので、食材がスパスパと良く切れるのに、刃先が尖っていなくて安心。
2700円
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洋包丁(ｄａｎｃｙｕ／ダンチュウ)
食を楽しみ、料理を愛する男性のための月刊誌「dancyu」監修。プロの料理人が使う本格派の調理道具を、家庭でも使いやすいように工夫した厳選道具シリーズです。
10800円
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フルーツカッター
リンゴの芯抜きや、スイカやメロンなどほかの果物にも応用できるすぐれモノ。使い方はリンゴの芯を抜くように突き刺して引き出すだけ。
1490円
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６９層鋼ダマスカス包丁
１９３２年創業の創業以来、鍛冶の伝統を受け継ぐ高い品質が人気の「ヤクセル」より、芸術品と言っても過言ではないほどの美しさと鋭い切れ味を併せ持った包丁のご紹介です。
9720円
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両刃のパン切りナイフ
「パンをカットする時つぶれて、パンくずがたくさん出てしまう・・・」というお悩みをこれ1本で解決。かたいパンは波刃で、やわらかいパンはノコ刃でと、用途によって使い分けられるから、パンをつぶしにくく、切り…
1382円
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セラミック包丁
特殊な技術で刃全体に抗菌加工を施したセラミック包丁。サビないのでお手入れが簡単で、シャープな切れ味が長持ちします。
4104円
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