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包丁 文化 GLOBAL

価格:8640円


包丁 文化 GLOBAL
金属加工製品で有名な新潟県燕三条地域で生まれたブランド「GLOBAL」より。日本の万能包丁と呼ばれる三徳と、西洋の万能包丁と呼ばれる牛刀の「いいところ」をミックスした、GLOBALオリジナル設計の“三徳系万能包丁”です。刃先とまな板の接するポイントが長いので、包丁を前方へ押し突くような「突き切り」がよりラクに。柄を刀身寄りに深く握ると、さらに安定感が増して使いやすくなります。また先端上部の角度が付いた部分は、魚のウロコ取りなどもしやすい形状。野菜からお魚、肉まで幅広く使えるのが魅力です。刀身と柄…

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包丁

キッチンバサミ(PAUL)
125年を超える歴史を持つ、ドイツのはさみ専門老舗メーカー「PAUL(ポール)」。熟練の職人と共に、プレミアム品質のはさみを生産し続けています。
3780円

なみなみ包丁
刃物の名産地、岐阜県関市の職人が手がけた「なみなみ包丁」です。特徴は職人の技で作られた特殊形状の刃。
1080円

多機能キッチンバサミ キッチンシボレー
熱々のレトルトパックなどをつまんで取ったり、袋をはさんで中身を絞り出したり、ぎんなんを割ったり、栓抜きにしたりと多機能なキッチンばさみ。
1080円

切れ味が長く続きやすい包丁 エバーカット
包丁こそ耐久性が要。この包丁はフランスの老舗カトラリーメーカーが研がずとも切れ味が持続する包丁を作ろうと研究を重ねた結果、できた物。
15984円

ローズウッド柄のステンレス包丁セット“フェルナンドライセンス”
日本の職人が丁寧に刃砥ぎした、切れ味自慢の包丁セットです。サビに強くお手入れしやすいステンレス製で、ハンドルは落ち着きを感じさせるローズウッドの天然木。
3240円

ヘンケルスHI スタイルエリート(mocomichi hayami)
俳優として、また情報番組のお料理コーナーで腕を振るう姿でもお馴染みの速水もこみちさんとコラボした「mocomichi hayami」シリーズから、あの「ヘンケルス」のナイフが登場しました。
3780円

三徳包丁&ペティナイフセット(ヘンケルス)
ドイツ生まれの包丁のトップブランド・ヘンケルス社製の三徳包丁&ペティナイフのセットです。独自の製法で生み出す高品質な刃から生み出される、鋭い切れ味に定評があります。
4104円

軽くて小回り上手な包丁((MAC/マック))
たった60gとびっくりするほど軽く、小ぶりで扱いやすいステンレス製の包丁。非常に薄刃に仕上げているので、食材がスパスパと良く切れるのに、刃先が尖っていなくて安心。
2700円

セラミック三徳包丁(京セラ)
刃と柄の部分まで白く美しいセラミック包丁。錆びないので切れ味が落ちにくく機能的。女性にもなじみがよく握りやすい小さめサイズで、普通の包丁と比べると軽いのもうれしい。
5400円

光で持ち手を抗菌できる包丁(MAC/マック)
刃物のまち関市の熟練の職人が手がける包丁。独自の水研ぎ工程で刃先を薄くしているので切れ味がとても心地よい。
4309円

プロの握り方になる!シェフのおすすめ包丁
テレビなどでも活躍する林裕人シェフがプロデュースした、こだわりの包丁をお得な価格で。一番の特長は、握るだけで自然と理想的な位置に誘導するハンドル形状。
3990円

電動ダイヤモンドシャープナー
今まで研ぐのが難しかった包丁も、ご家庭で簡単に切れ味が復活!ダイヤモンドの砥石が電動で回転することにより、包丁が素早く、鋭く研げる電動シャープナーです。
4104円

キッチンばさみ付き包丁セット(ヘンケルス)
職人が緻密な技術で刃付した極上の切れ味が自慢。人間工学に基づいて作られたハンドルは、手になじんで切りやすさも抜群です。
4298円

包丁(ヘンケルス)
切れ味のよい包丁は、高品質ステンレス鋼製。人間工学に基づき特別にデザインされたハンドルには、ロゴの刻印が入ったエンドキャップが付いています。
2160円

ダイヤモンドシャープナー 吸盤タイプ
まな板の近くに吸盤で固定しておけば、使う前に片手で簡単に包丁が砥げるシャープナー。ダイヤモンド粒子を配合した砥石は、「荒砥ぎ」と「仕上げ砥ぎ」の2種類。
2160円

かぼちゃが切りやすい包丁 かぼーちょう
硬いカボチャを切るときのつよ〜い味方が登場しました。グリップの位置を高くした、高い位置から力を入れられる力点ハイポイント構造により、女性や年配の方でもサクッと切ることができます。
3456円

キッズ包丁
刃先が丸く、短いので、小さな子どもにも扱いやすいキッズ包丁。ソフトでにぎりやすい樹脂製のハンドルや、力が入れやすく操作がしやすいようくぼみをもたせた刃、刃のある部分がわかるようラインを入れるなど、細部…
1522円

洋包丁(dancyu/ダンチュウ)
食を楽しみ、料理を愛する男性のための月刊誌「dancyu」監修。プロの料理人が使う本格派の調理道具を、家庭でも使いやすいように工夫した厳選道具シリーズです。
10800円

69層鋼ダマスカス包丁
1932年創業の創業以来、鍛冶の伝統を受け継ぐ高い品質が人気の「ヤクセル」より、芸術品と言っても過言ではないほどの美しさと鋭い切れ味を併せ持った包丁のご紹介です。
9720円

こども安全包丁
刃先を丸めた安全なギザギザ刃だから、初めて包丁を持つ子どもでも安心。握りやすい太めのハンドルで手元から1.5cmは切れない仕様になっていて、刃のある部分が分かるライン入りなので安心。
1382円