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魚 金華さばスティック

価格:3580円


魚 金華さばスティック
三陸金華山沖合で獲れ石巻市場で水揚げされた「金華さば」のスティックです。日本有数の漁場として知られる三陸沖。親潮と黒潮がぶつかり合う金華山沖は豊富な栄養に恵まれ、魚の宝庫と言われています。原料となるさばは、海水温度が下がって身が締まり脂が乗りやすい9〜11月の水揚げ時期のものに限定。その金華さばを3枚におろし、さらに骨が気にならないよう手作業で丁寧に1/2にカット。その後、さらに旨みを引き出すため甘塩味に仕上げ、スティック状に切り分けました。250gずつの冷凍個包装でお届け。食べる分だけそのまま…


料亭の味噌漬け(下鴨茶寮)
季節の魚介類を、京の自慢の西京味噌に漬け込みました。旬の脂がのった魚介を使用しているので、味わいひときわ。
4320円

北海道産秋鮭のかま
北海道産の秋鮭を使い、かまの部分だけを集めて袋詰めしました。トラウトや養殖物とは違い、天然物ならではの程よい脂乗りと臭みのなさが魅力。
2700円

北海道珍味とさんまセット(三國清三セレクション)
三國シェフが認めた、北海道産素材の珍味をセットでお届け。根室産のさんまを使用した「水煮」2缶と、北海道産鮭を伝統の製法「手火山(てびやま)」仕立てで仕上げた鮭節と調味料で味付けした「鮭ほぐし」、帆立の…
3240円

【3種類の味】北海道秋鮭一夜干しスティックセット
北海道産の新鮮な秋鮭を調味液に漬け込んでから一夜干しにして、食べやすいスティック状に仕上げました。脂の良い鮭を一夜干しならではの奥深い旨味が楽しめます。
3240円

銀聖切身5冠漬(銀聖)
北海道のブランド鮭「銀聖」を5つの味でお届け。甘塩、中辛塩、西京漬、粕漬に加え、郷土料理ちゃんちゃん焼きの味噌に漬け込んだみそ味もお楽しみいただけます。
4320円

北海道日高産 鮭フライ
北海道のえりも沖で獲れた銀毛鮭のフライを冷凍にしてお届けします。たっぷりと栄養を蓄えた秋鮭の銀毛鮭はしっかりとした旨みとふくらみのある食感が特長。
2380円

ふくから揚げ(ふく太郎本部)
贅沢なふぐのから揚げを楽しみませんか。日本海で水揚げされたゴマフグに特製のから揚げ粉をまぶしてありますので、170℃の油で揚げるだけで、手軽に高級ふぐのから揚げが味わえます。
3080円

5種類の味★北海道産干物セット
北海道で獲れた地場もののみを原料に、食塩以外のものは一切使用せず干物に仕上げました。新鮮な魚本来のおいしさが、干物にすることでよりいっそう際立ちます。
4644円

明石播磨灘産天然鯛めしセット
本格的な鯛飯がご家庭で手軽に楽しめるセットです。プラクトンやエビなど栄養豊富なエサに恵まれた明石海峡は日本有数の漁場として知られ、ここで獲れた明石鯛は、身が締まって味わい深く、また美しい姿形から「桜鯛…
3780円

ぶり大根味付缶詰8缶
三陸沖で漁獲された天然ぶりと国産の大根を使用したぶり大根の缶詰です。特選有機本醸造醤油を使用し、甘みを抑えた上品でコクのある味に仕上げています。
3888円

博多漁港 かわはぎ鍋
ウマヅラハギは白身の魚で、味は上品で淡泊、身離れがよく、水炊きに良く合う魚です。お好みにより、ぽん酢、薬味(もみじおろし)などをつけて身を味わってください。
4320円

ごまさば(真さばの切り身)4人前
脂ののった天然鮮魚、真さばをじっくり吟味し、「ごまさば」用の切り身にしました。「ごまさば」とは博多名物で、新鮮な真サバの刺身を醤油ベースのタレとごまで合えたもの。
3780円

北海道マリネセット
札幌の中央卸売市場で約半世紀にわたって仲卸業を手がける「まるみ水産」のオリジナルマリネです。魚のプロが目利きして厳選した北海道産をはじめとする魚介類を、りんご酢やタマネギなどと絡めて仕上げたマリネはま…
3456円

北海道プレミアム漬け魚セット(くまだ)
大雪山の伏流水と豊かな米どころの旭川で育まれた名酒『男山』の酒粕で紅さけを漬け込んだ【旭川酒粕漬】。
5400円

天草漁師めしセット(天草まるき丸)
プロの漁師が船の上で食べる「漁師めし」をアレンジし再現しました。天草で獲れた新鮮な鯛を特製のごま醤油たれと絡めた「漁師の沖めし鯛」と、自社養殖のぶりを活け締めにして秘伝のタレに漬け込んだ「漁師のづけ丼…
3780円

ぶり味噌漬け缶詰8缶
三陸産の天然ぶりを使用した味噌煮缶詰です。脂の乗った柔らかな食感と奥深い味わいをお楽しみいただけます。
3780円

北海七鮮漬(北海道漁連)
北海道産魚介類7種を一度にご堪能いただける「七鮮漬」です。すべて北海道産の原材料を使用しております。
1350円

札幌市中央卸売市場発 北の切身セット
北海道の生鮮食品流通の拠点市場として、沢山の生鮮品が集まる「札幌市中央卸売市場」から、新鮮な商品をお届け!
3290円

炙りしめ鯖
九州近海で水揚げされた新鮮な真さばを酢で締めて、1枚ずつ丁寧に手作業で炙りました。程よく脂ののった、上品で香ばしい風味が楽しめます。
3380円

九州 ちりめんセット(博多ひもの工房)
九州近海で水揚げされた片口いわしの稚魚を独自の製法で釜揚げし、丁寧に天日乾燥して仕上げています。自然そのままのおいしさにこだわった風味と食感が楽しめます。
4104円