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魚 氷温熟成 山陰産のどぐろ煮付け 山陰大松

価格:5400円


魚 氷温熟成 山陰産のどぐろ煮付け 山陰大松
幻の高級魚とも呼ばれる「のどぐろ」を、贅沢に煮付けました。氷温製法により、鮮度を保ちながら素材本来のおいしさを引き出しているのが特徴。氷温製法とは、0℃以下でモノが凍るまでの温度域で加工や熟成を行うことで素材の鮮度を保ちつつうま味を引き出せる、鳥取県で生まれた技術です。※「お中元のし」の対応は2016年8月1日(月)までです。※ご自宅へのお取り寄せも可能です。ご注文手続きの「ギフトサービスの詳細設定」画面→「のしの設定」より「なし」を選択してください。 …


【小分け冷凍でお届け★8切れ入り】京都仙台漬魚セット(美味海鮮)
魚の鮮度にも調味料にもこだわった漬魚を詰め合わせました。脂の乗った魚を厳選。宮城の銘酒・一ノ蔵酒造の季節限定清酒の一番搾り酒粕をベースにした調味料にじっくりと漬け込んだ「仙台甘粕漬」は、上品で芳醇な風…
3380円

えいひれチップス
新鮮なエイのヒレを食べやすいひと口サイズにカットし、生姜とニンニクを利かせた醤油ベースの調味液で味付けして唐揚粉をまぶしました。
1800円

まぐろ漬け丼の具(胡麻醤油)(マストミ)
食感の良いびん長まぐろを丼に最適な厚みでスライスし、特製ごま風味のオリジナルタレに漬け込み仕上げました。
2380円

わけあり 銀鮭ハラス
水産メーカーがお寿司屋さんなどに卸している銀鮭のうち、皮付近のハラスを冷凍パックでお届け。鮭の大トロ部分ともいえるハラスの脂の乗りと旨みは一級品です。
2180円

お徳用天然南まぐろ中トロ&赤身セット1kg
上質な甘みともっちりとした食感が特徴である天然の南まぐろを柵取りする時に出て来る切り落し部分をパックにしました。
5238円

銀聖セット(銀聖)
北海道を代表する鮭ブランドの中でも、1、2を競う優良ブランド「銀聖」の個性豊かな3つの味わいをセットに。
4320円

国産うなぎ蒲焼
貴重な国産うなぎを使用し、食べやすいサイズの50gカットと、調理しやすいキザミの50gをご用意しました。
4860円

【送料無料】味の浜藤 西京漬笹巻
お届け時期(7月上旬・中旬・下旬・8月上旬)をご指定いただけます。ご指定がない場合は、お中元対応の商品となりますので、7月上旬のお届けとなります。
5400円

【送料無料】京都 辻が花 柚香西京漬詰合せ
お届け時期(7月上旬・中旬・下旬・8月上旬)をご指定いただけます。ご指定がない場合は、お中元対応の商品となりますので、7月上旬のお届けとなります。
4320円

フグの一夜干し
身は淡白かつホクホクの食感で、食べやすいのが特長です。フグの王様トラフグと負けず劣らず人気があるシロサバフグのおいしさを、ご家庭でご堪能ください。
3180円

お試し 南蛮漬け&雪見おろし(ダイマツ)
あの人気のグルメがお試しサイズ&価格で登場!「あじ南蛮」は、脂の乗った境港産あじ、国産たまねぎを使用したこだわりの一品。
1728円

【調理簡単★4種類×2パック】国産煮魚セット(美味海鮮)
煮魚のさまざまな味のバリエーションが楽しめる詰め合わせセットです。豊富なプランクトンで育った三陸産の新鮮な魚を、丸大豆仙台醤油や仙台味噌など、こだわりの素材を使ってじっくり丹念に煮付けました。
3380円

氷温熟成 味噌漬詰合せ(山陰大松)
氷温熟成により魚の鮮度を保ちつつ、素材のもつ旨みを引き出した、田舎味噌漬けと西京漬けの詰め合わせです。
4320円

北海道プレミアム漬け魚セット(くまだ)
大雪山の伏流水と豊かな米どころの旭川で育まれた名酒『男山』の酒粕で紅さけを漬け込んだ【旭川酒粕漬】。
5400円

炙りしめ鯖
九州近海で水揚げされた新鮮な真さばを酢で締めて、1枚ずつ丁寧に手作業で炙りました。程よく脂ののった、上品で香ばしい風味が楽しめます。
3380円

氷温熟成 焼魚・煮魚詰合せ(山陰大松)
人気の煮魚・焼き魚4種(かれい醤油煮・さばおろし煮・さば味噌煮・紅鮭塩焼き)各3個を詰め合わせました。
4104円

北海道産秋鮭のかま
北海道産の秋鮭を使い、かまの部分だけを集めて袋詰めしました。トラウトや養殖物とは違い、天然物ならではの程よい脂乗りと臭みのなさが魅力。
2700円

札幌市中央卸売市場発 北の切身セット
北海道の生鮮食品流通の拠点市場として、沢山の生鮮品が集まる「札幌市中央卸売市場」から、新鮮な商品をお届け!
3290円

【4種の味をお手軽調理で】近江町市場焼魚セット(ホクチン)(ホクチン)
握り塩ではなく、手間をかけて塩水3%で一晩あんじょうして漬け込んでいるので、味が均一になっています。
3132円

ぶり大根味付缶詰8缶
三陸沖で漁獲された天然ぶりと国産の大根を使用したぶり大根の缶詰です。特選有機本醸造醤油を使用し、甘みを抑えた上品でコクのある味に仕上げています。
3888円