＜境港・田手商店＞干物セット
全ての工程を手作業で行っている田手商店の干物セット。職人が一尾ずつ手に取り、手で洗い、大きさや重さで塩加減を変える細かな作業によってできた、日本海の鮮魚を使った干物です。
5940円
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平成「長崎俵物」のどくろ開き
長崎俵物（たわらもの）の歴史は古く、十七世紀末の元禄時代にさかのぼります。その頃の長崎港は国内外の物流拠点として栄え、俵に詰めて出荷された海産物は「長崎俵物」と称され、好評を博しました。
16200円
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佐賀＜昭徳＞九州産干物と一塩切身
長崎県五島・対馬沖等で漁獲した魚を、一枚一枚丁寧に天日で干しあげた干物と、素材の良さをいかすよう、軽くひと塩で仕上げた一塩切身のセットです。
8640円
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＜北海道小樽・三浦水産＞鰊たまり干し
グルメ志向の舌をうならせる一品。脂の乗った北海道小樽産の鰊を原料にし、鱗（うろこ）を一匹一匹丁寧に取り除き、三枚におろしハラスの骨をカットしたフィレーを、特製の調味液にじっくりと漬け込み、低温で約1週…
4536円
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