＜越田商店＞手造りの無添加干物セット
全て無添加で手造りにこだわっている「越田商店」の干物セットです。脂ののった銚子産の鯖を手でさばき熟成約40年の漬け汁で味付けしたさば香熟漬け文化干し、銚子で水揚げされたお刺身でもいただけるヤリイカを塩…
6264円
|
平成「長崎俵物」のどくろ開き
長崎俵物（たわらもの）の歴史は古く、十七世紀末の元禄時代にさかのぼります。その頃の長崎港は国内外の物流拠点として栄え、俵に詰めて出荷された海産物は「長崎俵物」と称され、好評を博しました。
16200円
|
＜境港・田手商店＞干物セット
全ての工程を手作業で行っている田手商店の干物セット。職人が一尾ずつ手に取り、手で洗い、大きさや重さで塩加減を変える細かな作業によってできた、日本海の鮮魚を使った干物です。
5940円
|
佐賀＜昭徳＞九州産干物と漬け魚セット
長崎県五島・対馬沖等で漁獲した魚を、丁寧に干し上げた干物と、京都の白味噌を使った味噌漬け、丸大豆醤油の香りが香ばしいみりん醤油漬けのセットです。
10800円
|
