〈米沢牛登起波〉サーロイン 200g×2枚
盆地特有の気候が育む、きめ細かな霜降り、とろける食感。口に入れた瞬間、そのやわらかな噛みごたえと豊かな風味に魅了される米沢牛。明治２７年創業の老舗〈登起波牛肉店〉が選りすぐった米沢牛を、ステーキ、すき焼き、しゃぶしゃぶ用で、それぞれお届けします。贅を…
14580円
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〈分とく山〉野﨑洋光 監修 軍鶏辛味噌鍋
川俣シャモという最高の素材で、希代の名料理人が作る絶品鍋。軍鶏だしがきいた、〆のうどんも美味。〈分とく山〉の野崎洋光氏が監修した贅沢鍋。適度な歯ざわり、凝縮された旨みが秀逸の福島県ブランド認証地鶏「川俣シャモ」とこだわって調製した辛味噌が絶妙に融合。…
8640円
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霧島黒豚肉巻きおにぎり
霧島黒豚のジューシーでコクのある美味しさ、ひと味ちがう肉巻きおにぎり。きめ細かな肉質とほのかな甘みのある脂が特長の銘柄豚“霧島黒豚”のバラ肉を使った贅沢なひと品。リンゴやレモンの果汁を加えさっぱり目に仕上げたタレがご飯にしみて、食べごたえも充分。ジュ…
4752円
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いわて短角和牛ひつまぶし
１食で３度、多彩な味を楽しめる、東京・中目黒の人気店の裏メニュー。サラサラと箸がすすみます。タレをからめて焼いた赤身肉を、１度目はそのままご飯にのせて、２度目は薬味を入れて、３度目は特製のお出汁をかけて。旨みが凝縮された赤身肉は、昆布と鰹でひいた出汁…
6048円
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〈米沢牛登起波〉サイコロステーキ
米沢牛を知り尽くすプロが厳選！上質な肉の旨みが堪能できます。口の中でとろけるようなやわらかな肉質です。プロの目利き、米沢牛の老舗〈登起波〉の店主が選んだ、上質な米沢牛の肩・バラ・モモ肉をサイコロ状にカット。
6480円
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〈千成亭〉近江牛と黒豚のハンバーグ
銘柄牛×銘柄豚、〈千成亭〉ならではの見事なバランス近江牛と黒豚のハンバーグ。近江牛の名店がこだわった風味、味わい、とろける食感。滋賀県の名産・近江牛は、神戸牛、松阪牛と並ぶ日本三大和牛のひとつといわれています。近江の〈千成亭〉は昭和３２年から続く精肉…
5400円
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〈五島軒〉 デミグラスビーフハンバーグセット
老舗洋食店「五島軒」の特製デミグラスソースが美味しいビーフハンバーグ。深みとコクのあるデミグラスソースで仕立てた本格派です。オーブンで焼き上げたジューシーなハンバーグ。お召し上がり方冷凍状態のまま、袋を開けずに沸騰したお湯で約１５分間温めてください。
4860円
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