肉類〈千成亭〉近江牛と黒豚のハンバーグ

肉類〈千成亭〉近江牛と黒豚のハンバーグ

価格：5400円

銘柄牛×銘柄豚、〈千成亭〉ならではの見事なバランス近江牛と黒豚のハンバーグ。近江牛の名店がこだわった風味、味わい、とろける食感。滋賀県の名産・近江牛は、神戸牛、松阪牛と並ぶ日本三大和牛のひとつといわれています。近江の〈千成亭〉は昭和32年から続く精肉の名店。琵琶湖のほとりに自社牧場を持ち、近江牛ブランドを守り続けています。そんな目利きがこだわり抜いたハンバーグは、まさに珠玉の逸品。ハンバーグに最適な赤身としゃぶしゃぶやステーキ用肉の切り落とし部分を合わせ、やわらかさと旨みが秀逸なミンチを作り、近…

肉類

〈陣中〉　牛タン丸ごと一本塩麹熟成(900g) 牛タン丸ごと一本の旨さを、ご家庭で心ゆくまで楽しんで。牛タンの部位タン元（厚切り）:霜降りに近く脂がのっているタン中（厚切り）:赤身でやわらかいタン先（薄切り）:少し硬め、コリコリ食感 9396円	〈スギモト本店〉松阪牛ローストビーフシンプルに焼き上げてうまみをしっかりたっぷりと閉じ込めたローストビーフ。口の中いっぱいに広がるジューシーなその美味しさはさすが老舗の専門店のローストビーフです。 10692円	和牛塩釜焼きローストビーフ添加物不使用、完全受注生産、塩釜で和牛本来の美味しさを閉じ込めた、和牛塩釜焼きローストビーフ。絶妙な加減で火が入った肉の脂は甘みへと変化し、いつまでも心地よい余韻を残します。 12420円	ローストターキー（2.5kg）日本人好みの味付けで、食べごたえあるサイズ。身が引き締まった、食べごたえあるサイズのアメリカ産七面鳥。 15120円
〈米沢牛登起波〉サーロイン 200g×2枚盆地特有の気候が育む、きめ細かな霜降り、とろける食感。口に入れた瞬間、そのやわらかな噛みごたえと豊かな風味に魅了される米沢牛。 14580円	〈肉のたかさご〉やき豚行列ができる、東京佃名物。月島駅からほど近い「2012 DLG(ドイツ農業協会)食品協議会金賞」受賞店で、手作りされる代表作。 5400円	〈ひよこ監修〉手羽焼きとり＆焼きつくね３種詰め合わせ「手羽焼きとり」にピリ辛味が初登場。ピリ辛味が初登場。東京、蒲田の名店〈ひよこ〉の「手羽焼きとり」は、骨から身肉がほろりと外れる特許製法で仕上げた看板メニュー。 5292円	〈米沢牛登起波〉しゃぶしゃぶ 720g 盆地特有の気候が育む、きめ細かな霜降り、とろける食感。口に入れた瞬間、そのやわらかな噛みごたえと豊かな風味に魅了される米沢牛。 11988円
松阪牛　ヒレ 90g×3枚お肉の芸術品といわれるブランド牛をお好みの部位で。手間を惜しまない伝統の肥育から誕生する、類い希なる美味を、どうぞ心ゆくまでご堪能ください。 17280円	お得用ローストビーフ切り落とし(200g×6パック）業務用だからお得用！ローストビーフ切り落とし。形は不揃いですが味は正規品と同じです。じっくりとローストさせたローストビーフの業務用の切り落としです。 5508円	スモークターキードラムお子様から大人まで人気の骨付きターキー。4種の広葉樹チップを使って香り高くスモークしたアメリカ産の骨付きターキー。 7020円	〈スモークハウスファイン〉米沢牛コンビーフ米沢牛で作った贅沢なコンビーフ。なめらかな口どけと豊潤な味わい。日本三大和牛のひとつ、米沢牛のコンビーフは、風味が良く、しっとりジューシー。 6156円
ローストターキー　ハーフご好評のターキーに2種の味わいのハーフサイズ新登場。身が締まった食べごたえのあるサイズのアメリカ産七面鳥。 10800円	但馬牛ビーフパイ肉質と風味に優れた但馬牛にこだわり、神戸のお肉屋さんが作ったビーフパイです。デミグラスソースとパイ生地も本格派。 4914円	〈五島軒〉　デミグラスビーフハンバーグセット老舗洋食店「五島軒」の特製デミグラスソースが美味しいビーフハンバーグ。深みとコクのあるデミグラスソースで仕立てた本格派です。 4860円	合鴨ロースト味噌漬け・塩漬けして焼いた合鴨料理。カットするだけでジューシーな旨み。そのままでも、加熱してもおいしく召しあがれます。 8100円
〈陣中〉　牛タン丸ごと一本塩麹熟成(600g) 牛タン丸ごと一本の旨さを、ご家庭で心ゆくまで楽しんで。牛タンの部位タン元（厚切り）:霜降りに近く脂がのっているタン中（厚切り）:赤身でやわらかいタン先（薄切り）:少し硬め、コリコリ食感塩麹と秘伝のタレ… 7020円	松阪牛サーロイン（200ｇ×2枚）お肉の芸術品といわれるブランド牛をお好みの部位で。世界のブランド松阪牛。「松阪肉牛協会」正規会員・創業明治44年の老舗〈大西商店〉が厳選してお届けします。 16740円	〈米沢牛登起波〉サイコロステーキ米沢牛を知り尽くすプロが厳選！上質な肉の旨みが堪能できます。口の中でとろけるようなやわらかな肉質です。 6480円	〈スモークハウスファイン〉カットベーコン食品添加物不使用にこだわる自慢のベーコンを、使いやすくカット。こだわりのベーコンを食べたい時に少量だけ使えるようパックしました。 4428円