肉類〈陣中〉牛タン丸ごと一本塩麹熟成

肉類〈陣中〉牛タン丸ごと一本塩麹熟成

価格：7020円

牛タン丸ごと一本の旨さを、ご家庭で心ゆくまで楽しんで。牛タンの部位タン元（厚切り）:霜降りに近く脂がのっているタン中（厚切り）:赤身でやわらかいタン先（薄切り）:少し硬め、コリコリ食感塩麹と秘伝のタレに120時間漬け込み低温熟成することで、旨みが凝縮。異なる食感が楽しめるよう、厚さ7～8mmにカット、牛タン全ての部位を丸ごと楽しめます。真空包装でお届けします。

肉類

スモークターキー　ハーフご好評のターキーに2種の味わいのハーフサイズ新登場。身が締まった食べごたえのあるサイズのアメリカ産七面鳥。 10800円	〈スモークハウスファイン〉米沢牛コンビーフ米沢牛で作った贅沢なコンビーフ。なめらかな口どけと豊潤な味わい。日本三大和牛のひとつ、米沢牛のコンビーフは、風味が良く、しっとりジューシー。 6156円	〈ひよこ監修〉手羽焼きとり＆焼きつくね３種詰め合わせ「手羽焼きとり」にピリ辛味が初登場。ピリ辛味が初登場。東京、蒲田の名店〈ひよこ〉の「手羽焼きとり」は、骨から身肉がほろりと外れる特許製法で仕上げた看板メニュー。 5292円	ローストターキー　ハーフご好評のターキーに2種の味わいのハーフサイズ新登場。身が締まった食べごたえのあるサイズのアメリカ産七面鳥。 10800円
お得用ローストビーフ切り落とし(200g×10パック）業務用だからお得用！ローストビーフ切り落とし。形は不揃いですが味は正規品と同じです。じっくりとローストさせたローストビーフの業務用の切り落としです。 8856円	〈米沢牛登起波〉サーロイン 200g×2枚盆地特有の気候が育む、きめ細かな霜降り、とろける食感。口に入れた瞬間、そのやわらかな噛みごたえと豊かな風味に魅了される米沢牛。 14580円	いわて短角和牛ひつまぶし１食で３度、多彩な味を楽しめる、東京・中目黒の人気店の裏メニュー。サラサラと箸がすすみます。タレをからめて焼いた赤身肉を、1度目はそのままご飯にのせて、2度目は薬味を入れて、3度目は特製のお出汁をかけ… 6048円	〈米沢牛登起波〉サイコロロース 300g 盆地特有の気候が育む、きめ細かな霜降り、とろける食感。口に入れた瞬間、そのやわらかな噛みごたえと豊かな風味に魅了される米沢牛。 11340円
松阪牛サーロイン（200ｇ×2枚）お肉の芸術品といわれるブランド牛をお好みの部位で。世界のブランド松阪牛。「松阪肉牛協会」正規会員・創業明治44年の老舗〈大西商店〉が厳選してお届けします。 16740円	庄助酒彩吟醸漬　黒ベコ秘伝の醗酵ダレで、しっとりやわらか。料理長自慢の美味を心ゆくまで。「黒べこ」とは？福島産黒毛和牛「黒べこ」は、豊かな自然の中で育てています。 5300円	お得用ローストビーフ切り落とし(200g×6パック）業務用だからお得用！ローストビーフ切り落とし。形は不揃いですが味は正規品と同じです。じっくりとローストさせたローストビーフの業務用の切り落としです。 5508円	但馬牛ビーフパイ肉質と風味に優れた但馬牛にこだわり、神戸のお肉屋さんが作ったビーフパイです。デミグラスソースとパイ生地も本格派。 4914円
〈陣中〉　牛タン丸ごと一本塩麹熟成(900g) 牛タン丸ごと一本の旨さを、ご家庭で心ゆくまで楽しんで。牛タンの部位タン元（厚切り）:霜降りに近く脂がのっているタン中（厚切り）:赤身でやわらかいタン先（薄切り）:少し硬め、コリコリ食感 9396円	〈ハライコ〉ソーセージ詰め合わせソーセージの本場ドイツから直輸入した上品な味わい。焼き、茹で、煮込みタイプをバラエティー豊かに詰めました。 6048円	〈米沢牛登起波〉サイコロステーキ米沢牛を知り尽くすプロが厳選！上質な肉の旨みが堪能できます。口の中でとろけるようなやわらかな肉質です。 6480円	〈五島軒〉　デミグラスビーフハンバーグセット老舗洋食店「五島軒」の特製デミグラスソースが美味しいビーフハンバーグ。深みとコクのあるデミグラスソースで仕立てた本格派です。 4860円
ハモン・デ・トレベレス(スライスパック) 長期熟成で風味格別、世界が称賛する生ハム。今回は手軽なスライスパックをご用意しました。トレベレス産の「ハモン・デ・トレベレス」は、スペイン名産のハモン・セラーノ（山のハム）の中でもトップクラスの味わい… 6480円	合鴨ロースト味噌漬け・塩漬けして焼いた合鴨料理。カットするだけでジューシーな旨み。そのままでも、加熱してもおいしく召しあがれます。 8100円	〈ひよこ〉手羽焼きとり＆つくね玉ねぎが入った焼きつくねは、コリッとした食感とジューシーな鶏の旨みが楽しめる人気の品。昭和40年の開店以来ずっと愛され続ける下町の名店〈ひよこ〉の手羽焼きとりは、小ぶりで持ちやすく、かじると身肉がほろ… 5184円	〈米沢牛登起波〉すき焼き（ロース・肩）７２０ｇ盆地特有の気候が育む、きめ細かな霜降り、とろける食感。口に入れた瞬間、そのやわらかな噛みごたえと豊かな風味に魅了される米沢牛。 11988円