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肉類 〈陣中〉 牛タン丸ごと一本塩麹熟成

価格:7020円


肉類 〈陣中〉 牛タン丸ごと一本塩麹熟成
牛タン丸ごと一本の旨さを、ご家庭で心ゆくまで楽しんで。牛タンの部位タン元(厚切り):霜降りに近く脂がのっているタン中(厚切り):赤身でやわらかいタン先(薄切り):少し硬め、コリコリ食感塩麹と秘伝のタレに120時間漬け込み低温熟成することで、旨みが凝縮。異なる食感が楽しめるよう、厚さ7〜8mmにカット、牛タン全ての部位を丸ごと楽しめます。真空包装でお届けします。

肉類

スモークターキー ハーフ
ご好評のターキーに2種の味わいのハーフサイズ新登場。身が締まった食べごたえのあるサイズのアメリカ産七面鳥。
10800円

〈スモークハウスファイン〉米沢牛コンビーフ
米沢牛で作った贅沢なコンビーフ。なめらかな口どけと豊潤な味わい。日本三大和牛のひとつ、米沢牛のコンビーフは、風味が良く、しっとりジューシー。
6156円

〈ひよこ監修〉手羽焼きとり&焼きつくね3種詰め合わせ
「手羽焼きとり」にピリ辛味が初登場。ピリ辛味が初登場。東京、蒲田の名店〈ひよこ〉の「手羽焼きとり」は、骨から身肉がほろりと外れる特許製法で仕上げた看板メニュー。
5292円

ローストターキー ハーフ
ご好評のターキーに2種の味わいのハーフサイズ新登場。身が締まった食べごたえのあるサイズのアメリカ産七面鳥。
10800円

お得用ローストビーフ切り落とし(200g×10パック)
業務用だからお得用!ローストビーフ切り落とし。形は不揃いですが味は正規品と同じです。じっくりとローストさせたローストビーフの業務用の切り落としです。
8856円

〈米沢牛登起波〉サーロイン 200g×2枚
盆地特有の気候が育む、きめ細かな霜降り、とろける食感。口に入れた瞬間、そのやわらかな噛みごたえと豊かな風味に魅了される米沢牛。
14580円

いわて短角和牛ひつまぶし
1食で3度、多彩な味を楽しめる、東京・中目黒の人気店の裏メニュー。サラサラと箸がすすみます。タレをからめて焼いた赤身肉を、1度目はそのままご飯にのせて、2度目は薬味を入れて、3度目は特製のお出汁をかけ…
6048円

〈米沢牛登起波〉サイコロロース 300g
盆地特有の気候が育む、きめ細かな霜降り、とろける食感。口に入れた瞬間、そのやわらかな噛みごたえと豊かな風味に魅了される米沢牛。
11340円

松阪牛サーロイン(200g×2枚)
お肉の芸術品といわれるブランド牛をお好みの部位で。世界のブランド松阪牛。「松阪肉牛協会」正規会員・創業明治44年の老舗〈大西商店〉が厳選してお届けします。
16740円

庄助酒彩吟醸漬 黒ベコ
秘伝の醗酵ダレで、しっとりやわらか。料理長自慢の美味を心ゆくまで。「黒べこ」とは?福島産黒毛和牛「黒べこ」は、豊かな自然の中で育てています。
5300円

お得用ローストビーフ切り落とし(200g×6パック)
業務用だからお得用!ローストビーフ切り落とし。形は不揃いですが味は正規品と同じです。じっくりとローストさせたローストビーフの業務用の切り落としです。
5508円

但馬牛ビーフパイ
肉質と風味に優れた但馬牛にこだわり、神戸のお肉屋さんが作ったビーフパイです。デミグラスソースとパイ生地も本格派。
4914円

〈陣中〉 牛タン丸ごと一本塩麹熟成(900g)
牛タン丸ごと一本の旨さを、ご家庭で心ゆくまで楽しんで。牛タンの部位タン元(厚切り):霜降りに近く脂がのっているタン中(厚切り):赤身でやわらかいタン先(薄切り):少し硬め、コリコリ食感
9396円

〈ハライコ〉ソーセージ詰め合わせ
ソーセージの本場ドイツから直輸入した上品な味わい。焼き、茹で、煮込みタイプをバラエティー豊かに詰めました。
6048円

〈米沢牛登起波〉サイコロステーキ
米沢牛を知り尽くすプロが厳選!上質な肉の旨みが堪能できます。口の中でとろけるようなやわらかな肉質です。
6480円

〈五島軒〉 デミグラスビーフハンバーグセット
老舗洋食店「五島軒」の特製デミグラスソースが美味しいビーフハンバーグ。深みとコクのあるデミグラスソースで仕立てた本格派です。
4860円

ハモン・デ・トレベレス(スライスパック)
長期熟成で風味格別、世界が称賛する生ハム。今回は手軽なスライスパックをご用意しました。トレベレス産の「ハモン・デ・トレベレス」は、スペイン名産のハモン・セラーノ(山のハム)の中でもトップクラスの味わい…
6480円

合鴨ロースト
味噌漬け・塩漬けして焼いた合鴨料理。カットするだけでジューシーな旨み。そのままでも、加熱してもおいしく召しあがれます。
8100円

〈ひよこ〉手羽焼きとり&つくね
玉ねぎが入った焼きつくねは、コリッとした食感とジューシーな鶏の旨みが楽しめる人気の品。昭和40年の開店以来ずっと愛され続ける下町の名店〈ひよこ〉の手羽焼きとりは、小ぶりで持ちやすく、かじると身肉がほろ…
5184円

〈米沢牛登起波〉すき焼き(ロース・肩)720g
盆地特有の気候が育む、きめ細かな霜降り、とろける食感。口に入れた瞬間、そのやわらかな噛みごたえと豊かな風味に魅了される米沢牛。
11988円