肉類松阪牛サーロイン

肉類松阪牛サーロイン

価格：16740円

お肉の芸術品といわれるブランド牛をお好みの部位で。世界のブランド松阪牛。「松阪肉牛協会」正規会員・創業明治44年の老舗〈大西商店〉が厳選してお届けします。手間を惜しまない伝統の肥育から誕生する、類い希なる美味を、どうぞ心ゆくまでご堪能ください。

肉類

〈ひよこ〉手羽焼きとり＆つくね玉ねぎが入った焼きつくねは、コリッとした食感とジューシーな鶏の旨みが楽しめる人気の品。昭和40年の開店以来ずっと愛され続ける下町の名店〈ひよこ〉の手羽焼きとりは、小ぶりで持ちやすく、かじると身肉がほろ… 5184円	霧島黒豚肉巻きおにぎり霧島黒豚のジューシーでコクのある美味しさ、ひと味ちがう肉巻きおにぎり。きめ細かな肉質とほのかな甘みのある脂が特長の銘柄豚“霧島黒豚”のバラ肉を使った贅沢なひと品。 4752円	〈陣中〉　牛タン丸ごと一本塩麹熟成(900g) 牛タン丸ごと一本の旨さを、ご家庭で心ゆくまで楽しんで。牛タンの部位タン元（厚切り）:霜降りに近く脂がのっているタン中（厚切り）:赤身でやわらかいタン先（薄切り）:少し硬め、コリコリ食感 9396円	〈陣中〉　牛タン丸ごと一本塩麹熟成(600g) 牛タン丸ごと一本の旨さを、ご家庭で心ゆくまで楽しんで。牛タンの部位タン元（厚切り）:霜降りに近く脂がのっているタン中（厚切り）:赤身でやわらかいタン先（薄切り）:少し硬め、コリコリ食感塩麹と秘伝のタレ… 7020円
お得用ローストビーフ切り落とし(200g×6パック）業務用だからお得用！ローストビーフ切り落とし。形は不揃いですが味は正規品と同じです。じっくりとローストさせたローストビーフの業務用の切り落としです。 5508円	いわて短角和牛ひつまぶし１食で３度、多彩な味を楽しめる、東京・中目黒の人気店の裏メニュー。サラサラと箸がすすみます。タレをからめて焼いた赤身肉を、1度目はそのままご飯にのせて、2度目は薬味を入れて、3度目は特製のお出汁をかけ… 6048円	〈マイスターベルク〉　骨付きハム本場ドイツの製法にこだわってマイスターが作る、豪華な骨付き。“自家製ハムの伝道師”上田勝之氏が、手作りする逸品。 10800円	〈ひよこ監修〉手羽焼きとり＆焼きつくね３種詰め合わせ「手羽焼きとり」にピリ辛味が初登場。ピリ辛味が初登場。東京、蒲田の名店〈ひよこ〉の「手羽焼きとり」は、骨から身肉がほろりと外れる特許製法で仕上げた看板メニュー。 5292円
ハモン・デ・トレベレス（原木・カット台付き）長期熟成で風味格別、世界が称賛する生ハム。今回は原木に加え、手軽なスライスパックもご用意しました。レベレス産の「ハモン・デ・トレベレス」は、スペイン名産のハモン・セラーノ（山のハム）の中でもトップクラ… 81000円	庄助酒彩吟醸漬　黒ベコ秘伝の醗酵ダレで、しっとりやわらか。料理長自慢の美味を心ゆくまで。「黒べこ」とは？福島産黒毛和牛「黒べこ」は、豊かな自然の中で育てています。 5300円	〈米沢牛登起波〉サーロイン 200g×2枚盆地特有の気候が育む、きめ細かな霜降り、とろける食感。口に入れた瞬間、そのやわらかな噛みごたえと豊かな風味に魅了される米沢牛。 14580円	スモークターキー　ハーフご好評のターキーに2種の味わいのハーフサイズ新登場。身が締まった食べごたえのあるサイズのアメリカ産七面鳥。 10800円
ハモン・デ・トレベレス(スライスパック) 長期熟成で風味格別、世界が称賛する生ハム。今回は手軽なスライスパックをご用意しました。トレベレス産の「ハモン・デ・トレベレス」は、スペイン名産のハモン・セラーノ（山のハム）の中でもトップクラスの味わい… 6480円	〈肉のたかさご〉やき豚行列ができる、東京佃名物。月島駅からほど近い「2012 DLG(ドイツ農業協会)食品協議会金賞」受賞店で、手作りされる代表作。 5400円	〈米沢牛登起波〉サイコロロース 300g 盆地特有の気候が育む、きめ細かな霜降り、とろける食感。口に入れた瞬間、そのやわらかな噛みごたえと豊かな風味に魅了される米沢牛。 11340円	松阪牛　ヒレ 90g×3枚お肉の芸術品といわれるブランド牛をお好みの部位で。手間を惜しまない伝統の肥育から誕生する、類い希なる美味を、どうぞ心ゆくまでご堪能ください。 17280円
〈ハライコ〉ソーセージ詰め合わせソーセージの本場ドイツから直輸入した上品な味わい。焼き、茹で、煮込みタイプをバラエティー豊かに詰めました。 6048円	ローストターキー　ハーフご好評のターキーに2種の味わいのハーフサイズ新登場。身が締まった食べごたえのあるサイズのアメリカ産七面鳥。 10800円	〈米沢牛登起波〉しゃぶしゃぶ 720g 盆地特有の気候が育む、きめ細かな霜降り、とろける食感。口に入れた瞬間、そのやわらかな噛みごたえと豊かな風味に魅了される米沢牛。 11988円	和牛塩釜焼きローストビーフ添加物不使用、完全受注生産、塩釜で和牛本来の美味しさを閉じ込めた、和牛塩釜焼きローストビーフ。絶妙な加減で火が入った肉の脂は甘みへと変化し、いつまでも心地よい余韻を残します。 12420円