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肉類 ハモン デ トレベレス 原木 カット台付き

価格:81000円


肉類 ハモン デ トレベレス 原木 カット台付き
長期熟成で風味格別、世界が称賛する生ハム。今回は原木に加え、手軽なスライスパックもご用意しました。レベレス産の「ハモン・デ・トレベレス」は、スペイン名産のハモン・セラーノ(山のハム)の中でもトップクラスの味わい。骨付きの豚モモ肉を塩漬けし自然乾燥で長期熟成させることで、全体に脂が浸透しています。

肉類

松阪牛 ヒレ 90g×3枚
お肉の芸術品といわれるブランド牛をお好みの部位で。手間を惜しまない伝統の肥育から誕生する、類い希なる美味を、どうぞ心ゆくまでご堪能ください。
17280円

ローストターキー ハーフ
ご好評のターキーに2種の味わいのハーフサイズ新登場。身が締まった食べごたえのあるサイズのアメリカ産七面鳥。
10800円

〈ハライコ〉ソーセージ詰め合わせ
ソーセージの本場ドイツから直輸入した上品な味わい。焼き、茹で、煮込みタイプをバラエティー豊かに詰めました。
6048円

〈スモークハウスファイン〉米沢牛コンビーフ
米沢牛で作った贅沢なコンビーフ。なめらかな口どけと豊潤な味わい。日本三大和牛のひとつ、米沢牛のコンビーフは、風味が良く、しっとりジューシー。
6156円

〈マイスターベルク〉 骨付きハム
本場ドイツの製法にこだわってマイスターが作る、豪華な骨付き。“自家製ハムの伝道師”上田勝之氏が、手作りする逸品。
10800円

〈ひよこ監修〉手羽焼きとり&焼きつくね3種詰め合わせ
「手羽焼きとり」にピリ辛味が初登場。ピリ辛味が初登場。東京、蒲田の名店〈ひよこ〉の「手羽焼きとり」は、骨から身肉がほろりと外れる特許製法で仕上げた看板メニュー。
5292円

合鴨ロースト
味噌漬け・塩漬けして焼いた合鴨料理。カットするだけでジューシーな旨み。そのままでも、加熱してもおいしく召しあがれます。
8100円

〈陣中〉 牛タン丸ごと一本塩麹熟成(900g)
牛タン丸ごと一本の旨さを、ご家庭で心ゆくまで楽しんで。牛タンの部位タン元(厚切り):霜降りに近く脂がのっているタン中(厚切り):赤身でやわらかいタン先(薄切り):少し硬め、コリコリ食感
9396円

スモークターキードラム
お子様から大人まで人気の骨付きターキー。4種の広葉樹チップを使って香り高くスモークしたアメリカ産の骨付きターキー。
7020円

〈陣中〉 牛タン丸ごと一本塩麹熟成(600g)
牛タン丸ごと一本の旨さを、ご家庭で心ゆくまで楽しんで。牛タンの部位タン元(厚切り):霜降りに近く脂がのっているタン中(厚切り):赤身でやわらかいタン先(薄切り):少し硬め、コリコリ食感塩麹と秘伝のタレ…
7020円

スモークターキー ハーフ
ご好評のターキーに2種の味わいのハーフサイズ新登場。身が締まった食べごたえのあるサイズのアメリカ産七面鳥。
10800円

〈米沢牛登起波〉すき焼き(ロース・肩)720g
盆地特有の気候が育む、きめ細かな霜降り、とろける食感。口に入れた瞬間、そのやわらかな噛みごたえと豊かな風味に魅了される米沢牛。
11988円

松阪牛サーロイン(200g×2枚)
お肉の芸術品といわれるブランド牛をお好みの部位で。世界のブランド松阪牛。「松阪肉牛協会」正規会員・創業明治44年の老舗〈大西商店〉が厳選してお届けします。
16740円

但馬牛ビーフパイ
肉質と風味に優れた但馬牛にこだわり、神戸のお肉屋さんが作ったビーフパイです。デミグラスソースとパイ生地も本格派。
4914円

〈スギモト本店〉松阪牛ローストビーフ
シンプルに焼き上げてうまみをしっかりたっぷりと閉じ込めたローストビーフ。口の中いっぱいに広がるジューシーなその美味しさはさすが老舗の専門店のローストビーフです。
10692円

〈肉のたかさご〉やき豚
行列ができる、東京佃名物。月島駅からほど近い「2012 DLG(ドイツ農業協会)食品協議会金賞」受賞店で、手作りされる代表作。
5400円

ローストターキー(2.5kg)
日本人好みの味付けで、食べごたえあるサイズ。身が引き締まった、食べごたえあるサイズのアメリカ産七面鳥。
15120円

〈米沢牛登起波〉サーロイン 200g×2枚
盆地特有の気候が育む、きめ細かな霜降り、とろける食感。口に入れた瞬間、そのやわらかな噛みごたえと豊かな風味に魅了される米沢牛。
14580円

〈招福門〉チャーシュー
豚の旨みとタレがからみ合う、横浜中華街人気店の広東風叉焼。秘伝の特製タレに漬け込み、専用釜でじっくり焼きあげた本格的な広東風の焼豚です。
5400円

〈米沢牛登起波〉しゃぶしゃぶ 720g
盆地特有の気候が育む、きめ細かな霜降り、とろける食感。口に入れた瞬間、そのやわらかな噛みごたえと豊かな風味に魅了される米沢牛。
11988円