手塩にかけたうまい干物(新潟まえた)
熟練した職人が丁寧に振り塩して作った干物。「うまい干物」は、一尾づつ丁寧に手で塩を振り、冷蔵庫で味をなじませること2日間。
3240円
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まるごと さんまひもの塩焼(まるごとくん)
頭から尻尾まで、骨ごと食べられるのがうれしい！独特の臭みもなく、骨もほどけるような食感です。骨ごと食べられるので、成長期のお子様やご年配の方に特におすすめです。
2781円
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じっくり焼いて★長崎蚊焼干し【もう一品！】
長崎近海で水揚げされた魚を一枚ずつ手作業で開き、独自の「ねかせダレ」に漬け込んで、丹念に仕上げました。
2808円
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まるごと 真あじひもの塩焼(まるごとくん)
頭から尻尾まで、骨ごと食べられるのがうれしい真あじのひもの。普通のひものと違い、あじの旨味がギュッと凝縮されています。
2781円
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氷温干し のどぐろ(山陰大松)
”幻の高級魚”とも呼ばれる、のどぐろを氷温製法で干物にした、ご飯のお供やお酒にも合う逸品。特に希少性のある大きめサイズののどぐろは、濃厚な旨みが特長です。
5940円
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銀聖バラエティーセット
北海道を代表する鮭ブランドの中でも、1、2を競う優良ブランド「銀聖」。美食家からの信頼も厚い銀聖は、日高沖合で獲れる希少な品種の中から漁師の厳しい目で選りすぐられ、組合から認定を受けたものにだけ与えら…
3240円
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築地のこだわり干物セット
築地の場外に店を構える人気店「都水産」の目利きが厳選した干物を詰合せました。普段食べる焼き魚とはひと味違った味わいを楽しめる干物を５種ラインナップ。
5400円
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まるごと ひもの塩焼 ４種セット(まるごとくん)
頭から尻尾まで、骨ごと食べられるのがうれしい！小骨を気にしなくていいので、お子様やご年配の方に特におすすめです。
3780円
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日本海産のどぐろ開き
脂のノリはトロにも負けないと言われる、白身魚の中でも高級魚として知られる「のど黒（あかむつ）」。昔ながらの製法でじっくりと炊き上げた「佐渡の深海塩（みしお）」に漬け込み干し上げることで、旨味を一層凝縮…
4320円
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瀬戸内一夜干し詰合せ(愛媛海産)
日本三大急流の一つ、来島海峡近郊の魚は運動量が豊富で水温の寒暖差も激しいため、ぷりっと身が締まり旨さ格別。
5184円
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５種類の味★北海道産干物セット
北海道で獲れた地場もののみを原料に、食塩以外のものは一切使用せず干物に仕上げました。新鮮な魚本来のおいしさが、干物にすることでよりいっそう際立ちます。
4644円
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陸奥湾産ほたて干貝柱
陸奥湾のきれいな水で、社長自ら愛情を注いで育てたホタテ貝。秘伝の技、秘伝のタレを使い天日干しした手作りの逸品は、酒の肴に最適です。
5940円
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真あじ一夜干(博多ひもの工房)
博多漁港で水揚げされた天然真あじの脂のりのよいものを吟味。自然の海水から作った塩で甘塩加工し、一夜干しに仕上げました。
3456円
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海鮮一夜干(博多ひもの工房)
博多漁港で水揚げされた旬の天然鮮魚をすぐに開いて加工。新鮮なまま一夜干しに仕上げました。自然の海水から作った塩で甘塩し、低温熟成乾燥させました。
5400円
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あじみりん干し
脂ののった真鯵を捌き、独自のみりんに漬け込み干し上げました。フライパンやグリルなどで焼くと、食欲をそそる香ばしいかおりが広がります。
3456円
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北海道産鮭使用★鮭とばスティック【おつまみに最適！】
北海道産の秋鮭を使用した鮭とば。じっくり調味・熟成させ、生臭さを取り除いてソフトに仕上げました。スティックタイプで食べやすいのも魅力です。
3564円
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長崎県五島列島 ごんあじ一夜干し
「ごんあじ」とは五島灘で漁獲された黄金色した瀬付きの真あじのことで脂のりが良い物だけを選別し新鮮なうちに鮮魚開きにしました。
5400円
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まるごと きんめ鯛ひもの塩焼(まるごとくん)
脂ののった金目鯛を、まるごと食べられるのがうれしい！頭から尻尾まで、骨ごと味わえる食べやすさが魅力です。
2781円
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大分純米酒仕込干物詰合せ
豊後水道、九州近海産の新鮮な海の幸を、大分県杵築市の中野酒造の純米酒で仕込んだ干物セットです。純米酒の効果で甘みが増し、焼き上がりも柔らかい仕上げになっている、こだわりの一品です。
5400円
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バリバリ食べたい★唐津産 真あじ干物【もう一品！】
玄界灘に面した城下町唐津の前浜で水揚げされた真アジのみを使用。近海で取れるため鮮度が良いのはもちろん、唐津で獲れる「真アジ」で、脂もしっかりと乗っているアジを丁寧に加工しました。
2859円
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