まるごとフィッシュ(木挽屋)
山陰沖で獲れた新鮮な魚を食塩だけで調理しました。骨まで軟らかくなっているので、お子さまやご年配の方でも安心して、お魚をまるごと食べていただけます。
3240円
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大手水産会社特別仕入れ★わけあり 銀鮭切身【訳ありお買い得】
1kgという大容量でご提供するために、大手水産会社が弁当屋などに販売する商品を特別に仕入れました。形が揃わないため、通常の切身として販売できない尻尾に近い部分です。
1934円
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ふくちり鍋セット(日高本店)
炊くほどに旨みあふれる「とらふくあら」と、日本海で獲れた「国産まふくちり身」を組み合わせた「いいとこ取り」のちり鍋セット。
5400円
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山海探幸(酒悦)
旬の味覚を代表する、海の幸・山の幸を散りばめた大自然の贈り物、四季折々の美味と香りを伝統の技でそれぞれの持ち味を生かした逸品です。
5400円
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かぼすぶりのしゃぶしゃぶ(若栄屋)
大分県のブランド魚として人気を博している「かますぶり」のしゃぶしゃぶが楽しめるセットです。大分県名産のかぼすをエサに混ぜて育てた「かますぶり」は血合いが鮮やかで、上品でさっぱりとした味わいが特長。
5400円
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ふく雪見鍋(関とら本店)
ふぐが年間を通じて一番おいしく食べられる季節が、「関門海峡に雪が降る頃」と言われています。雪見鍋とは大根おろしを雪景色に見立てたロマンチックな鍋。
5400円
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金華さばスティック
三陸金華山沖合で獲れ石巻市場で水揚げされた「金華さば」のスティックです。日本有数の漁場として知られる三陸沖。
3580円
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おもてなしコース(銀座ふく太郎)
銀座の直営店「銀座ふく太郎」から人気のふぐのおもてなしコースを、産地直送でお届け。とらふぐ刺身とまふぐ炙り刺身を食べ比べていただけます。
10800円
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黒毛和牛・真鯛・紅鮭の包み蒸し
「牛すき焼き風包み蒸し」は、黒毛和牛のモモ肉やバラ肉、玉ねぎ、えのきなどが入ったボリュームのある一品。
5400円
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ふぐちり美人鍋(ふく太郎本部)
女性のために開発した「ふぐちり美人鍋」をお届け。「ふく太郎本部」が地元北九州大学と産学連携で共同開発した「とらふぐコラーゲンしゃぶ用皮」は、他では決して味わえないトロ〜っとした食感が特徴です。
5400円
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ひれ酒用ヒレ付★ふくちりセット７６０ｇ【ごちそう！】(ふく太郎本部)
国産ふくをたっぷりセットしたふくちり鍋のご紹介。国産ふくならではの旨味豊かで奥深い味わいをご堪能ください。
6356円
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氷温熟成 田舎味噌漬・西京漬(山陰大松)
氷温熟成により魚の鮮度を保ちつつ、素材のもつ旨みを引き出した、田舎味噌漬けと西京漬けの詰め合わせです。
5400円
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本鮪あぶりトロ、キハダ鮪あぶり詰合せ(焼津 山政)
創業百余年、自然の味を生かすことを大切に心に残る味わいをめざしてきた「焼津山政」のマグロあぶり。天然本マグロの中トロと、キハダマグロの赤身の表面だけを炭火であぶるように焼き上げています。
5400円
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料亭の味噌漬けセット(下鴨茶寮)
銀鮭・金目鯛・鰤・銀鱈・ホタテ貝柱などの魚介類を、京の自慢の西京味噌に漬け込みました。旬の脂がのった魚介を使用しているので、味わいひときわ。
4320円
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氷温熟成 田舎味噌漬詰合せ(山陰大松)
氷温熟成により魚の鮮度を保ちつつ、素材のもつ旨みを引き出した、田舎味噌漬の詰め合せです。氷温熟成で引き出した魚本来の旨みと、味噌の風味がよく合います。
5400円
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北の温もりちゃんちゃん焼き
北海道の郷土料理が手軽に楽しめるセットです。鮭や鱈などの魚と野菜を白味噌仕立てのたれで味付けし蒸し上げた「ちゃんちゃん焼き」は、北海道の漁師飯として親しまれています。
3456円
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まふぐ刺身 小分けセット(ダイフク)
山口県の萩沖で獲れる、ふぐの女王と呼ばれる天然の「まふぐ」。身は飴色に透き通り、淡白で上品な味わいと、もっちりとした歯触りをご堪能いただけます。
3024円
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岩手三陸釜石 鮭四撰
4種の違った味が楽しめる秋鮭は、岩手県釜石大槌産を使用。「焼鮭ほぐし・無着色焼鮭」は昔ながらの製法にこだわり、塩漬け熟成させて鮭本来の旨みを引き出し、一枚一枚丁寧に焼き上げ荒めにほぐしました。
3780円
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銀聖バラエティーセット
北海道を代表する鮭ブランドの中でも、1、2を競う優良ブランド「銀聖」。美食家からの信頼も厚い銀聖は、日高沖合で獲れる希少な品種の中から漁師の厳しい目で選りすぐられ、組合から認定を受けたものにだけ与えら…
3240円
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トラフグセット
ふぐの王様と呼ばれる、とらふぐの薄造り＆ちり鍋のセット。長崎県産の養殖とらふぐのみを使用しています。
5890円
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