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食/スイーツ 蔦の家 京華燻製セット 銀鱈5個

価格:4860 円


食/スイーツ 蔦の家 京華燻製セット 銀鱈5個
調理せずそのまま手軽にいただけます3種類の味噌をブレンドし、蔦の家特性「秘伝の返しだれ」を加えた味噌床に、魚介類をじっくりと漬け込んで作る京華漬。こちらはその京華漬をさらに木製チップで長時間燻製にして作った「京華燻製」です。味噌漬けを燻製にするのは、とても手間がかかり技術が必要な製法だそう。それ故に、今まで量産して作るメーカーはなかなかありませんでした。しかし蔦の家では、「京華漬の旨みとコクを残しつつ、豊かな香りとしっとりとした食感を楽しめる、そんなお酒の肴にぴったりな一品を届けたい」という思い…

食/スイーツ

坂利製麺所/雪の舞 (55g15本)
こだわりの素材と伝統から生まれる味国産小麦粉で作られた坂利製麺所のそうめん。小麦に本葛を加えて丁寧な手延べで作られており、その滑らかな喉ごしと、しっかりとしたコシが魅力です。
3240 円

坂利製麺所/鳥菜にゅう麺(12食 袋タイプ)
夜食やおやつにうれしいあっさり味こだわりの素材と伝統から生まれるそうめんで人気の坂利製麺所から、All About スタイルストア限定で登場した具入りのにゅう麺です。
5832 円

サンジュリアーノ・マーマレード レッドグレープフルーツ
甘く香り高い手作りの味シチリアに14世紀から続く名門貴族、サンジュリアーノ侯爵家の農園で代々伝わるレシピで丁寧に作られるレッドグレープフルーツのマーマレードです。
2160 円

ゲランドの塩 あら塩 1kg袋入り
太陽と風の恵みだけで結晶化した海塩フランス・ブルターニュ半島に位置し、美しい大西洋に囲まれたゲランドは、さまざまな野鳥が群れ集う自然の宝庫。
810 円

SUIZEN/季節のジャム食べくらべ6種セット
倉敷で見つけた絶品ジャム「黄金桃」(おうごんとう)という黄桃をご存知でしょうか?私は3年ぐらい前に以前一度だけ黄金桃のジャムを食べたことがあります。
2592 円

坂利製麺所/吉野文庫JA-30(葛餅330g1個、くずきり70g2本、雪の舞55g7本)
こだわりの素材と伝統から生まれる味本葛を使った「葛そうめん(雪の舞)」「くずきり」「葛餅」、3品のアソートギフトです。
3240 円

バルサモ・ビアンコ
料理の幅がグッと広がる魔法の調味料ぶどう果汁を原料として作ったイタリア独特の酢「バルサミコ」。その産地として名高いイタリア中部の町モデナでバルサミコ作りを続けているマルピーギ社は、創業以来伝統的な製法…
3780 円

坂利製麺所/鳥菜にゅう麺(8食 袋タイプ)
夜食やおやつにうれしいあっさり味こだわりの素材と伝統から生まれるそうめんで人気の坂利製麺所から、All About スタイルストア限定で登場した具入りのにゅう麺です。
3888 円

鶴亀萬年寿堂商店/祝鶴亀ギフト
キメの細かい細挽きが特徴です柚子胡椒というと、誰もが思い浮かべるのが、なべ料理ではないでしょうか。様々な食材を出汁の利いた土鍋で煮ていただく。
2700 円

笹おこわ 3種詰め合わせ
御自宅で気軽に料亭の味が堪能できる「日本料理 須多」で人気ナンバー1を誇るお取り寄せアイテムの「笹おこわ」。
3834 円

フレスコバルディ・ラウデミオ
6kgの実から取れるのはわずか1リットル13世紀から続くフィレンツェの名門貴族、フレスコバルディ侯爵の領地で、伝統的な製法で作られたエキストラヴァージンオリーブオイルです。
4860 円

DESEO/カントチーニ オレンジ&ダークチョコレート
素朴でなつかしい味「ANTONIO MATTEI(アントニオマッティ)」は、アントニオマッティという一人の菓子職人が、1858年にトスカーナ州のプラトを中心に、『ビスコッティ・ディ・プラト』というカン…
1620 円

京華漬詰め合わせ 古今
素材、味、包装にこだわった京華漬「蔦の家」の京華漬に、ギフトにおすすめの詰め合わせが登場しました。「京華漬」とは、京都で生まれた西京漬を、老舗割烹「蔦の家」独自の製法によって創り上げた、魚介の味噌漬け…
5400 円

CAFFAREL/オーナメントロッソ
クリスマスのプチギフトにもどうぞ「CAFFAREL(カファレル)」のクリスマス限定のオーナメント缶が今年も登場しました。
756 円

ゲランドの塩 顆粒 250gBOX入り
フランス有機農業推進団体認証の海塩フランス・ブルターニュ半島に位置し、美しい大西洋に囲まれたゲランドは、さまざまな野鳥が群れ集う自然の宝庫。
842 円

蔦の家/京華燻製セット(銀鱈・鰆・サーモン・鯖・たらこ・帆立・イカ)
調理せずそのまま手軽にいただけます3種類の味噌をブレンドし、蔦の家特性「秘伝の返しだれ」を加えた味噌床に、魚介類をじっくりと漬け込んで作る京華漬。
5400 円

岩手県紫波町「まごころ農園」りんごジュース
完熟りんご100%の優しい味わい「無添加・無加糖」にこだわり、りんごが持つそのままの甘さだけで完成させたジュースです。
1080 円

サロン・ド・ガトー タカバヤシ/ガトーショコラ 18cm
奥深いチョコレートとアーモンドの味旬のフルーツと厳選された素材のケーキづくりで人気の「サロン・ド・ガトータカバヤシ」による、ガトーショコラです。
2800 円

米粉のロールケーキ
白さの秘密は卵にあり高松市の人気パティスリー『Tarte aux Pommes』で、小麦粉不使用で安心して食べられると、じわじわと人気が出ているのが米粉のスイーツ。
2700 円

京華漬け竹皮包み一本入り[銀鱈・3切れ]
素材、味、包装にこだわった京華漬「京華漬」とは、京都で生まれた西京漬を、老舗割烹「蔦の家」独自の製法によって創り上げた、魚介の味噌漬けです。
5814 円