スモークサーモン/600g(ピクルス付)
ヨーロッパ伝統のプレミアスコットランドサーモン。熟練スタッフの手でスライスしたスモークサーモンです。
8424円
|
いくらつぶっこ漬け(ホタテ入り)
旨みのある大粒ホタテが入った豪華な海鮮珍味。三陸岩手産めかぶ、北海道産いくら、カラフトシシャモの卵の3種の海の幸を合わせた珍味に、さらに北海道産の新鮮で大粒のホタテ貝柱を贅沢に4粒加えました。
4300円
|
〈津田孫兵衛〉笹漬け3種セット
人気の3種の笹漬けを食べ比べ。醤油不要のうまさです。鮮魚の旨味が存分に引き出された「津田孫兵衛」の人気の3品。
7020円
|
のどぐろ一夜干し
日本海名物の旬の地魚を鮮度を大切に一夜干し。最も美味しい旬の秋に獲れた、肉厚で脂ののったものを厳選し、鮮度を大切にして一夜干しにしました。
6048円
|
ロブスターテルミドール(3個)
見栄えする豪華な一品、大型ロブスター料理。大型で身肉の詰まったロブスターを使ったゴージャスなテルミドール。
9828円
|
四万十きざみうなぎ
職人技でふっくら仕上げ。きざんであるから使いやすい。四万十川の河口で漁師が採捕したしらすうなぎを、手間をおしまず育てあげ加工しました。
7560円
|
村上の塩引鮭(一本物)
新潟県・村上地方伝統の秋鮭を昔の技法で干しました。焼いてご飯のおかずに、ほぐして鮭茶漬けに。日本海の荒波にもまれて脂がのった国産秋鮭のオスを、粗塩で7日間塩漬けして身を引き締めた後、湧き水に浸してほど…
11340円
|
三陸伝承の焼うに
三陸・岩手で受け継がれた技を生かし丹念に焼きあげた酒肴の逸品。お酒のアテはもちろん、豪華なうに丼、さらにごはんにまぶして握る「うにおにぎり」もおすすめです。
8640円
|
訳ありうに(バラ詰め)
バラ詰めだからお得!とろ〜りとろける旨味がお口の中で広がります。チリ産の生ウニを急速冷凍しました。バラ詰めの「訳あり」ですが、味は正規品と変わりません。
6804円
|
ロブスターテルミドール(4個)
見栄えする豪華な一品、大型ロブスター料理。大型で身肉の詰まったロブスターを使ったゴージャスなテルミドール。
12420円
|
エスカルゴクロキーユ
そのまま一口で食べられる、お洒落で手軽なオードブル。クロキーユとは、フランス語で貝殻の意味。大粒エスカルゴの身肉を、ハーブやガーリックを使った風味豊かなエスカルゴバターと一緒に、貝殻に見立てたパイ生地…
4984円
|
芦屋蔵造り 六甲味噌漬
米こうじの香る味噌に漬け込みました。脂がのった魚にコクとまろやかさが加わり、焼きあがりは香ばしさも楽しめます。
5292円
|
銀聖いくら(塩)
天然秋鮭「銀聖」の旨みを堪能できる塩漬けの味わい。北海道日高産のブランド鮭「銀聖」の新鮮ないくらを使っています。
6480円
|
冷凍エスカルゴ
本場フランス、ブルゴーニュ地方伝統の味をご家庭で。葡萄の葉を食べて育つエスカルゴは、ワインを愛する美食の国フランスで生まれた伝統ある料理。
5349円
|
達人 樫村さんの逸品干し(5種セット)
達人が目利きした、こだわりのひもの。築地市場で鮮魚担当だった達人の目利きで、じっくりと選んだ素材を丁寧に前処理。
11880円
|
伊勢海老入りカレー
三重県産伊勢海老の旨みが広がる、豪快な半身入り。1袋(1食分)の中に伊勢海老がゴロリ半身入り。ルーにも三重県産の伊勢海老と鯛からあふれ出るだし汁を使い、自家製ソースとケチャップをブレンド。
10152円
|
お得用 切り落とし子持昆布(醤油漬)
厚みや形は不揃いですが、子持昆布のおいしさはそのままです。カナダ、米国産子持昆布の醤油漬、成型時に出来る切り落としを集めたお買得品です。
5292円
|
海鮮宝珠漬
宝珠漬―まるで宝のように美しく。贅を尽くした海の幸を存分に堪能。6種の海の幸あわびいくら子持ち昆布粒数の子いか昆布
5940円
|
〈竹八〉あぶり漬詰め合わせ
レンジでOK。小ぶり、食べきりサイズの4種の西京漬。レンジで温めるだけで手軽に美味しくいただけます。
6480円
|
ダニエルさんのアクアパッツァ
瀬戸内の真鯛一尾を温めるだけの手軽さ、ダニエルさんのアクアパッツァ。スープの旨みをパスタにからめて。
7300円
|