〈四万十うなぎ〉 蒲焼・白焼きセット
肉厚な国産美味を丁寧に手焼き。ふっくら肉厚の身に「青のり」をかけて夏の食卓へ。日本最後の清流・四万十川で獲ったうなぎの稚魚を流域の地下水で育て、職人がさばき、焼いて蒸した「白焼き」と、タレを絡め四度焼…
11880円
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エスカルゴクロキーユ
そのまま一口で食べられる、お洒落で手軽なオードブル。クロキーユとは、フランス語で貝殻の意味。大粒エスカルゴの身肉を、ハーブやガーリックを使った風味豊かなエスカルゴバターと一緒に、貝殻に見立てたパイ生地…
4984円
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北海道産 秋鮭いくら鮭醤油漬
鮭醤油がキメテ！これは旨い！鮭で作った鮭醤油のいくら醤油漬。鮭の醤油と鮭の卵は相性バッチリです。旨さの秘密は北海道の鮭を原料にした鮭醤油「魚々紫」。
4514円
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お手軽焼き魚
袋から出すだけでかんたん！ふっくらとした身が美味しい脂の乗ったシンプルな焼き魚。人気の鮭と鯖を、袋から出すだけで簡単に食べられます。
5076円
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〈鰻楽〉うなぎ蒲焼（4尾）
自慢の国産うなぎ蒲焼の醍醐味をご堪能あれ。〈鰻楽〉では、宮崎の提携養殖家のもとで大切に育てられたうなぎの中から、身がやわらかく旨みのあるうなぎだけを選び、熟練職人が本醸造醤油を使用したタレをからませ、…
10281円
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紅ズワイ棒くずれ
紅ずわいの棒くずれの業務用。食べやすいので、いろいろな料理で活躍します！ちらし寿司にも！業務用の棒肉くずれだからこの価格！
6588円
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お得用 切り落とし子持昆布（醤油漬）
厚みや形は不揃いですが、子持昆布のおいしさはそのままです。カナダ、米国産子持昆布の醤油漬、成型時に出来る切り落としを集めたお買得品です。
5292円
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ロブスターテルミドール（３個）
見栄えする豪華な一品、大型ロブスター料理。大型で身肉の詰まったロブスターを使ったゴージャスなテルミドール。
9828円
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のどぐろ一夜干し
日本海名物の旬の地魚を鮮度を大切に一夜干し。最も美味しい旬の秋に獲れた、肉厚で脂ののったものを厳選し、鮮度を大切にして一夜干しにしました。
6048円
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ロブスターテルミドール（２個）
見栄えする豪華な一品、大型ロブスター料理。焼き目のついたチーズがほんのり香ばしく、贅沢な美味しさが堪能できます。
6912円
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冷凍エスカルゴ
本場フランス、ブルゴーニュ地方伝統の味をご家庭で。葡萄の葉を食べて育つエスカルゴは、ワインを愛する美食の国フランスで生まれた伝統ある料理。
5349円
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スモークサーモン/600g（ピクルス付）
ヨーロッパ伝統のプレミアスコットランドサーモン。熟練スタッフの手でスライスしたスモークサーモンです。
8424円
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〈ロイヤル ベルシャン〉フレッシュキャビア（オシェトラ）1個入り
塩漬けだけの、大粒で濃厚なオシェトラフレッシュ・キャビア。キャビア市場から「革命」といわれる逸品を、食卓に。
12960円
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達人 樫村さんの逸品干し（５種セット）
達人が目利きした、こだわりのひもの。築地市場で鮮魚担当だった達人の目利きで、じっくりと選んだ素材を丁寧に前処理。
11880円
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〈竹八〉あぶり漬詰め合わせ
レンジでOK。小ぶり、食べきりサイズの4種の西京漬。レンジで温めるだけで手軽に美味しくいただけます。
6480円
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伊勢海老の潮騒干し
プリップリの歯ごたえと潮の香り、伊勢神宮にも奉納された自慢の味。獲れたて新鮮な三重県産の伊勢海老を開き、塩水に漬けてからソフトな状態を保つように乾燥させました。
11880円
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蛸のやわらか旨煮
旨みが豊かで、驚くほどやわらかな食感。九州で水揚げされた新鮮な真だこを丁寧に下処理を施し、砂糖と醤油のシンプルな調味料だけで、ふっくらとやわらかく煮あげました。
4536円
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広島産スチームかき
旨味がぎゅぎゅ〜っと。スチームで旨味を凝縮した大粒の広島県産かき。解凍後そのまま食べられます。スチームで加熱してあるため、身縮みが少なく、お料理にも便利。
7128円
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村上の塩引鮭(一本物)
新潟県・村上地方伝統の秋鮭を昔の技法で干しました。焼いてご飯のおかずに、ほぐして鮭茶漬けに。日本海の荒波にもまれて脂がのった国産秋鮭のオスを、粗塩で7日間塩漬けして身を引き締めた後、湧き水に浸してほど…
11340円
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うなぎ工房のうなぎおこわ
国産うなぎの蒲焼きの旨みがおこわに広がり、笹の香りも。容器ごと電子レンジ加熱できる、食べきりサイズ。
5400円
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