海鮮宝珠漬
宝珠漬―まるで宝のように美しく。贅を尽くした海の幸を存分に堪能。6種の海の幸あわびいくら子持ち昆布粒数の子いか昆布
5940円
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ロブスターテルミドール(4個)
見栄えする豪華な一品、大型ロブスター料理。大型で身肉の詰まったロブスターを使ったゴージャスなテルミドール。
12420円
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伊勢海老入りカレー
三重県産伊勢海老の旨みが広がる、豪快な半身入り。1袋(1食分)の中に伊勢海老がゴロリ半身入り。ルーにも三重県産の伊勢海老と鯛からあふれ出るだし汁を使い、自家製ソースとケチャップをブレンド。
10152円
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四万十きざみうなぎ
職人技でふっくら仕上げ。きざんであるから使いやすい。四万十川の河口で漁師が採捕したしらすうなぎを、手間をおしまず育てあげ加工しました。
7560円
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かき山椒煮
ふっくらとした牡蠣と実山椒を合わせて、香り豊かに煮あげました。ご飯のおかず、酒の肴はもちろん、炊き込みご飯の具にもおすすめです。
5832円
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お得用 切り落とし子持昆布(醤油漬)
厚みや形は不揃いですが、子持昆布のおいしさはそのままです。カナダ、米国産子持昆布の醤油漬、成型時に出来る切り落としを集めたお買得品です。
5292円
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海老の日光ゆば巻
加熱するだけで楽しめる、海老とゆばの風味。プリッとした海老の歯ごたえ、日光ゆばのサクサク感、そして大葉の香り。
5680円
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芦屋蔵造り 六甲味噌漬
米こうじの香る味噌に漬け込みました。脂がのった魚にコクとまろやかさが加わり、焼きあがりは香ばしさも楽しめます。
5292円
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たらばがにのしゃぶしゃぶ
一番太い脚肉を、かにしゃぶで頬張る豪華さ。残り汁でかに風味雑炊を楽しんでも。たらばがにの一番太い脚の付け根から第一関節までの部分を切り分け、あらかじめ殻を取り除いて生のまま急速冷凍。
12960円
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ロブスターテルミドール(2個)
見栄えする豪華な一品、大型ロブスター料理。焼き目のついたチーズがほんのり香ばしく、贅沢な美味しさが堪能できます。
6912円
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蛸のやわらか旨煮
旨みが豊かで、驚くほどやわらかな食感。九州で水揚げされた新鮮な真だこを丁寧に下処理を施し、砂糖と醤油のシンプルな調味料だけで、ふっくらとやわらかく煮あげました。
4536円
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〈四万十うなぎ〉 蒲焼・白焼きセット
肉厚な国産美味を丁寧に手焼き。ふっくら肉厚の身に「青のり」をかけて夏の食卓へ。日本最後の清流・四万十川で獲ったうなぎの稚魚を流域の地下水で育て、職人がさばき、焼いて蒸した「白焼き」と、タレを絡め四度焼…
11880円
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数の子昆布 ゆず風味
ゆずが香る数の子昆布。数の子昆布は、ニシンが昆布に卵を産みつけてできる天然のもので、縁起物としても重宝されています。
6480円
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冷凍エスカルゴ
本場フランス、ブルゴーニュ地方伝統の味をご家庭で。葡萄の葉を食べて育つエスカルゴは、ワインを愛する美食の国フランスで生まれた伝統ある料理。
5349円
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銀座〈花蝶〉鯛茶漬けセット
銀座〈花蝶〉人気の〆メニュー、絶品鯛茶漬け。下味をつけた鯛の切身に添付の出汁パックで煮出した出汁をかければ、至福の味わいが満喫できます。
5400円
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礼文の純粒うに(熟成)
うにの旨みが凝縮した贅沢な珍味。うに本来の濃厚な旨みが楽しめます。良質な昆布を餌に育った礼文島産のエゾバフンウニを、塩で寝かせて水分を抜き、丁寧に仕上げた純粒うには、ほどよい塩味でチーズのようにねっと…
8964円
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銀聖いくら(醤油)
天然秋鮭「銀聖」の旨みを堪能できる醤油漬けの味わい。北海道日高産のブランド鮭「銀聖」の新鮮ないくらを使っています。
6480円
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スモークサーモン/600g(ピクルス付)
ヨーロッパ伝統のプレミアスコットランドサーモン。熟練スタッフの手でスライスしたスモークサーモンです。
8424円
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村上の塩引鮭(一本物)
新潟県・村上地方伝統の秋鮭を昔の技法で干しました。焼いてご飯のおかずに、ほぐして鮭茶漬けに。日本海の荒波にもまれて脂がのった国産秋鮭のオスを、粗塩で7日間塩漬けして身を引き締めた後、湧き水に浸してほど…
11340円
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〈津田孫兵衛〉笹漬け3種セット
人気の3種の笹漬けを食べ比べ。醤油不要のうまさです。鮮魚の旨味が存分に引き出された「津田孫兵衛」の人気の3品。
7020円
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