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佐賀牛の肉まん 12個
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佐賀牛の肉汁を玉ねぎの甘みが包み込んでいます。ふっかふかの皮の中には、粗挽きした佐賀牛に国産豚、玉ねぎなどの具が入っていて、ひと口食べると、それぞれの甘みがふわっと広がります。鶴野浩三さんは、地元佐賀県産の食材を使用して、親しみやすい味わいの肉まんを作っている生産者。鶴野さんには、これまで使っていた調味料をさらに厳選して、より味わい深いレシピに改良していただいています。小腹が空いたときにちょうど良いサイズですので、冷凍庫に常備しておくと重宝です。
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\3,400(税込)
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但馬牛の煮込みハンバーグ
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あとはご家庭で煮込むだけ。レストラン仕込みの但馬牛ハンバーグ。但馬牛のステーキレストランが、ご家庭でもお店と同様の味をお召し上がりいただけるようにと作った、煮込みハンバーグです。但馬牛は、多くの銘柄牛の元牛にもなっている、純血種の黒毛和牛。オーナーの植本昇三さんは、但馬牛の良さを熟知するシェフです。ハンバーグのパテは、但馬牛と上質な豚肉との合挽きを使用。自家製のブイヨンをベースにして完成させたデミグラスソースがよく合います。商品を解凍してソースを…
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\4,400(税込)
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日本料理須多のローストビーフ（サーロイン）
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予約は１日２組のみという茶懐石の名店の味をお届けします。日本料理須多は、１日に２組しか予約を取らない料亭。その理由は、ご縁があったお客様に最高のおもてなしをするため。ご主人の須田正明さんが、大阪で修業したのち岐阜の小さな町に店を構えたのは３０年以上前。遠方からのお客様が足繁く通う須田さんの店には、そのとき手に入る上質な食材の個性を丁寧に表現したものが並びます。このローストビーフは、見事にサシが入った飛騨牛のサーロインにオーブンでじっくりと熱を加え…
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\13,500(税込)
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日本料理須多のローストビーフ（もも肉）
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予約は１日２組のみという茶懐石の名店の味をお届けします。日本料理須多は、１日に２組しか予約を取らない料亭。その理由は、ご縁があったお客様に最高のおもてなしをするため。ご主人の須田正明さんが、大阪で修業したのち岐阜の小さな町に店を構えたのは３０年以上前。遠方からのお客様が足繁く通う須田さんの店には、そのとき手に入る上質な食材の個性を丁寧に表現したものが並びます。このローストビーフは、飛騨牛のやわらかくジューシーな内ももにオーブンでじっくりと熱を加え…
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\10,500(税込)
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近江牛のビーフカレー200ｇ×6缶
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濃厚でコク豊かなビーフカレーです。このビーフカレーは、創業明治２年の伝統と信頼を誇る近江牛の老舗「毛利志満」の牛肉を使って、専属シェフが丹精こめて作った特別なもの。もちろん、牛肉は全て自家牧場で育てた近江牛のみを使用。約３０種類の香辛料をじっくり炒めてルーを作ります。これにすじ肉と香味野菜で作った特製ブイヨンを合わせて、一週間以上かけ熟成させた後、ばら肉と野菜を加えて煮込んでいます。一缶あれば、急なおもてなしにも重宝します。
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\3,980(税込)
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近江牛のビーフシチュー200ｇ×6缶
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濃厚でコク豊かなシチューです。このビーフシチューは、創業明治２年の伝統と信頼を誇る近江牛の老舗「毛利志満」の牛肉を使って、専属シェフが丹精こめて作った特別なもの。もちろん、牛肉は全て自家牧場で育てた近江牛のみを使用。デミグラスソースは、牛すじや野菜を煮込むこと約１０日間。素材のコクが凝縮されたソースの中に、香味野菜にハーブを加えて作った特製ブイヨン、程よい酸味のフレッシュトマトを加えてさらに煮込み、仕上げに赤ワインを加えることで全体の味を引き締め…
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\3,980(税込)
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近江牛のビーフシチュー・ビーフカレー200ｇ 各3缶（計6缶セット）
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濃厚でコク豊かなビーフカレーとシチューです。このビーフシチューとビーフカレーは、創業明治２年の伝統と信頼を誇る近江牛の老舗「毛利志満」の牛肉を使って、専属シェフが丹精こめて作った特別なもの。もちろん、牛肉は全て自家牧場で育てた近江牛のみを使用。デミグラスソースは、牛すじや野菜を煮込むこと約１０日間。素材のコクが凝縮されたソースの中に、香味野菜にハーブを加えて作った特製ブイヨン、程よい酸味のフレッシュトマトを加えてさらに煮込み、仕上げに赤ワインを加…
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\3,980(税込)
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近江牛のビーフカレー200ｇ×8缶
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濃厚でコク豊かなビーフカレーです。このビーフカレーは、創業明治２年の伝統と信頼を誇る近江牛の老舗「毛利志満」の牛肉を使って、専属シェフが丹精こめて作った特別なもの。もちろん、牛肉は全て自家牧場で育てた近江牛のみを使用。約３０種類の香辛料をじっくり炒めてルーを作ります。これにすじ肉と香味野菜で作った特製ブイヨンを合わせて、一週間以上かけ熟成させた後、ばら肉と野菜を加えて煮込んでいます。一缶あれば、急なおもてなしにも重宝します。
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\5,200(税込)
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近江牛のビーフシチュー200ｇ×8缶
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濃厚でコク豊かなシチューです。このビーフシチューは、創業明治２年の伝統と信頼を誇る近江牛の老舗「毛利志満」の牛肉を使って、専属シェフが丹精こめて作った特別なもの。もちろん、牛肉は全て自家牧場で育てた近江牛のみを使用。デミグラスソースは、牛すじや野菜を煮込むこと約１０日間。素材のコクが凝縮されたソースの中に、香味野菜にハーブを加えて作った特製ブイヨン、程よい酸味のフレッシュトマトを加えてさらに煮込み、仕上げに赤ワインを加えることで全体の味を引き締め…
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\5,200(税込)
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近江牛のビーフシチュー・ビーフカレー200ｇ 各4缶（計8缶セット）
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濃厚でコク豊かなビーフカレーとシチューです。このビーフシチューとビーフカレーは、創業明治２年の伝統と信頼を誇る近江牛の老舗「毛利志満」の牛肉を使って、専属シェフが丹精こめて作った特別なもの。もちろん、牛肉は全て自家牧場で育てた近江牛のみを使用。デミグラスソースは、牛すじや野菜を煮込むこと約１０日間。素材のコクが凝縮されたソースの中に、香味野菜にハーブを加えて作った特製ブイヨン、程よい酸味のフレッシュトマトを加えてさらに煮込み、仕上げに赤ワインを加…
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\5,200(税込)
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近江牛のビーフカレー200ｇ×16缶
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濃厚でコク豊かなビーフカレーです。このビーフカレーは、創業明治２年の伝統と信頼を誇る近江牛の老舗「毛利志満」の牛肉を使って、専属シェフが丹精こめて作った特別なもの。もちろん、牛肉は全て自家牧場で育てた近江牛のみを使用。約３０種類の香辛料をじっくり炒めてルーを作ります。これにすじ肉と香味野菜で作った特製ブイヨンを合わせて、一週間以上かけ熟成させた後、ばら肉と野菜を加えて煮込んでいます。一缶あれば、急なおもてなしにも重宝します。
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\9,900(税込)
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近江牛のビーフシチュー200ｇ×16缶
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濃厚でコク豊かなシチューです。このビーフシチューは、創業明治２年の伝統と信頼を誇る近江牛の老舗「毛利志満」の牛肉を使って、専属シェフが丹精こめて作った特別なもの。もちろん、牛肉は全て自家牧場で育てた近江牛のみを使用。デミグラスソースは、牛すじや野菜を煮込むこと約１０日間。素材のコクが凝縮されたソースの中に、香味野菜にハーブを加えて作った特製ブイヨン、程よい酸味のフレッシュトマトを加えてさらに煮込み、仕上げに赤ワインを加えることで全体の味を引き締め…
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\9,900(税込)
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近江牛のビーフシチュー・ビーフカレー200ｇ 各8缶（計16缶セット）
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濃厚でコク豊かなビーフカレーとシチューです。このビーフシチューとビーフカレーは、創業明治２年の伝統と信頼を誇る近江牛の老舗「毛利志満」の牛肉を使って、専属シェフが丹精こめて作った特別なもの。もちろん、牛肉は全て自家牧場で育てた近江牛のみを使用。デミグラスソースは、牛すじや野菜を煮込むこと約１０日間。素材のコクが凝縮されたソースの中に、香味野菜にハーブを加えて作った特製ブイヨン、程よい酸味のフレッシュトマトを加えてさらに煮込み、仕上げに赤ワインを加…
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\9,900(税込)
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