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肉類

牛肉(43件)
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金賞を受賞した味で勝負の黒毛和牛。各地の銘柄牛は、仔牛のセリ市で購入したものを各地で大切に育てたうえで、銘柄牛として出荷することが多いのです。仔牛を育てるには、その環境がとても大切になるのですが、長崎
豚肉(41件)
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【「FOOD ACTION NIPPON アワード2009」プロダクト部門優秀賞を受賞】入手困難だった幻の「純血梅山豚」を、限定数でお届けします。梅山豚は、中国が原産の原種豚。梅山豚の存在を知った塚原
鶏肉(19件)
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稀少な国産バルバリー種の鴨鍋です。バルバリー種の鴨は、脂身が少なくさっぱりとしていながら旨みのある肉質で、フランス料理などの食材として高い評価を受けている品種です。国内のバルバリー種を育てる生産者のな
鴨肉・他(17件)
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鴨肉の旨みが堪能できる逸品。この鴨ロースに使用する鴨は、京都で契約肥育しているチェリーバレー種の鴨のみ。生でも食べられるほど新鮮なものを使っています。丁寧に下ごしらえをした鴨は、皮の部分のみを焼いて不
ハム・ソーセージ(16件)
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お子様にも安心して食べさせられるジューシーなソーセージ。通常ソーセージには、発色剤や結着剤、旨み調味料などが使われることが多いのですが、このソーセージはそういった添加物を一切使用せず、さらに美味しさを
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