ちゃんちゃん風包み焼き
鮭と野菜を味噌でからめて豪快に焼く北海道名物「ちゃんちゃん焼き」を、料亭風の食べやすい包み焼きにアレンジ。
3780円
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天然クエと本アンコウ鍋食べ比べ
高嶺の花の高級魚を使ったちょっと贅沢な鍋はいかがでしょう。長崎県で水揚げされた、希少価値の高い「天然クエ」と、山口県産の「本アンコウ」のふたつの味が食べ比べできる、何ともお得なセットです。
6480円
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黒毛和牛・真鯛・紅鮭の包み蒸し
「牛すき焼き風包み蒸し」は、黒毛和牛のモモ肉やバラ肉、玉ねぎ、えのきなどが入ったボリュームのある一品。
5400円
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天草漁師めしセット(天草まるき丸)
プロの漁師が船の上で食べる「漁師めし」をアレンジし再現しました。天草で獲れた新鮮な鯛を特製のごま醤油たれと絡めた「漁師の沖めし鯛」と、自社養殖のぶりを活け締めにして秘伝のタレに漬け込んだ「漁師のづけ丼…
3780円
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焼魚・煮魚詰合せ
ご飯のお供や酒の肴にぴったりな、焼き魚・煮魚詰め合わせをお届け。すべて天然物を使用し、それぞれの魚の特性に合わせて、調理方法や加熱時間を変えて作り上げました。
4104円
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大手水産会社特別仕入れ★わけあり 銀鮭切身【訳ありお買い得】
1kgという大容量でご提供するために、大手水産会社が弁当屋などに販売する商品を特別に仕入れました。形が揃わないため、通常の切身として販売できない尻尾に近い部分です。
1934円
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ふぐちり美人鍋(ふく太郎本部)
女性のために開発した「ふぐちり美人鍋」をお届け。「ふく太郎本部」が地元北九州大学と産学連携で共同開発した「とらふぐコラーゲンしゃぶ用皮」は、他では決して味わえないトロ〜っとした食感が特徴です。
5400円
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氷温干し のどぐろ(山陰大松)
幻の高級魚とも呼ばれる「のどぐろ」の干物詰合せをお届け。旨みが濃厚な身質と、芳醇な脂質が際立つ逸品です。
5400円
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本鮪あぶりトロ、キハダ鮪あぶり詰合せ(焼津 山政)
創業百余年、自然の味を生かすことを大切に心に残る味わいをめざしてきた「焼津山政」のマグロあぶり。天然本マグロの中トロと、キハダマグロの赤身の表面だけを炭火であぶるように焼き上げています。
5400円
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北海道日高産 鮭フライ
北海道のえりも沖で獲れた銀毛鮭のフライを冷凍にしてお届けします。たっぷりと栄養を蓄えた秋鮭の銀毛鮭はしっかりとした旨みとふくらみのある食感が特長。
2380円
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【調理簡単★４種類×２パック】国産煮魚セット(美味海鮮)
煮魚のさまざまな味のバリエーションが楽しめる詰め合わせセットです。豊富なプランクトンで育った三陸産の新鮮な魚を、丸大豆仙台醤油や仙台味噌など、こだわりの素材を使ってじっくり丹念に煮付けました。
3380円
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岩手三陸釜石 鮭四撰
4種の違った味が楽しめる秋鮭は、岩手県釜石大槌産を使用。「焼鮭ほぐし・無着色焼鮭」は昔ながらの製法にこだわり、塩漬け熟成させて鮭本来の旨みを引き出し、一枚一枚丁寧に焼き上げ荒めにほぐしました。
3780円
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下関あんこう鍋
下関漁港で水揚げされたあんこうを厳選し、熟練の職人が捌いたのち鍋用にカットし急速冷凍しました。一見変わった姿のあんこうですが、その姿からは想像もできないくらい淡白で上品な味わい。
6480円
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料亭の味噌漬けセット(下鴨茶寮)
銀鮭・金目鯛・鰤・銀鱈・ホタテ貝柱などの魚介類を、京の自慢の西京味噌に漬け込みました。旬の脂がのった魚介を使用しているので、味わいひときわ。
4320円
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金華さばスティック
三陸金華山沖合で獲れ石巻市場で水揚げされた「金華さば」のスティックです。日本有数の漁場として知られる三陸沖。
3580円
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おもてなしコース(銀座ふく太郎)
銀座の直営店「銀座ふく太郎」から人気のふぐのおもてなしコースを、産地直送でお届け。とらふぐ刺身とまふぐ炙り刺身を食べ比べていただけます。
10800円
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トラフグセット
ふぐの王様と呼ばれる、とらふぐの薄造り＆ちり鍋のセット。長崎県産の養殖とらふぐのみを使用しています。
5890円
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紅鮭サーモンロールチーズ入り(佐藤水産)
熟練した職人が一つ一つ手作りで巻いたサーモンロール。薄くスライスした紅鮭にスライスチーズを乗せ、のり巻きのように巻いてスチーム加熱した、佐藤水産オリジナル製法の商品です。
3348円
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銀聖バラエティーセット
北海道を代表する鮭ブランドの中でも、1、2を競う優良ブランド「銀聖」。美食家からの信頼も厚い銀聖は、日高沖合で獲れる希少な品種の中から漁師の厳しい目で選りすぐられ、組合から認定を受けたものにだけ与えら…
3240円
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天草荒波鯛なべセット(天草まるき丸)
鯛の旨味の宝庫「鯛の頭」をだし醤油と一緒にレンジでチン！鯛の旨味たっぷりのスープでいただく鍋セットをお届けします。
5400円
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