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麺 三輪素 工業協同組合認定三輪素 誉 9kg

価格:11448円


麺 三輪素 工業協同組合認定三輪素 誉 9kg
山中から湧き出る良質な水に恵まれ、非常に質の高い小麦がとれ、冬には湿度が低く寒風が吹き下ろすという気象条件それぞれが素麺づくりに適している三輪地方で作られた三輪素麺。昔ながらの製法を用いた伝統の味は、腰のしっかりした煮くずれのこない独特の歯切れ、歯ごたえ、舌ざわりの良さが特徴です。50g×180束も入っているのでご自宅にも、ご近所へのおすそわけにも最適です。


三輪素麺工業協同組合認定三輪素麺二種詰合せ
三輪地区の中でも特に素麺作りに適した環境と良い水に恵まれた地区で、素麺作り一筋の生産者が特に厳選した良質の小麦粉を使用し、独自の手延法をもって精製した三輪素麺のギフトセットです。
4644円

<坂利製麺所>手延べ本葛うどん 15本
伝統的な手延べの製法を今に伝える、坂利製麺所の本葛入り手延べうどん。コシの強さを大切にするため、麺づくりは秋から春までの気温の低い季節だけ。
4320円

<本格手打 もり家>本場の讃岐うどん
本格手打ちうどん店として、うどん県香川でも人気の「もり家」のうどんをお届けします。店主自身はもちろん、スタッフ一人一人が日々一生懸命にうどん作りに携わる「もり家」。
4860円

<藤井製麺>讃岐半生うどん
「藤井製麺」の讃岐半生うどんです。香りと味覚、のどごしを楽しめるうどんを7袋と麺つゆをセットにしました。
5400円

吉野<坂利製麺所>喜養麺 12食
熱湯をかけて3分で食べられる簡単にゅうめん。コシのある手延素麺は国産小麦粉100%。スープはあごだし入りのまろやかな和風味です。
5400円

生・秋田の麺家周助冷し中華12食セット
秋田県のラーメン専門店「周助」店主監修のもとに作り上げた冷やし中華。スープは黒酢のさっぱりとした味わいにリンゴ果汁を加えコクとまろやかさをより一層引き立てました。
3240円

三輪素麺工業協同組合認定三輪素麺「神杉」1.6kg
約1200年の歴史と伝統を守り続けた日本三大素麺のひとつ、三輪素麺の「神杉」セットです。素麺作り一筋のこだわりを持ち続けた生産者が特に厳選した良質の小麦粉を用いて、麺に合わせ人の手が動く「手延べ製法」…
6048円

<坂利製麺所>手延べ葛うどん
吉野の旧家で食されていた葛うどんの美味しさを、伝統的な手延べ製法で今に伝える「坂利製麺所」の本葛入り手延べうどん。
10800円

<高山めん本舗>高山ラーメン
スープとたれを一緒に混ぜて寸胴で煮込むのが特徴の高山ラーメン。岐阜県飛騨高山で打たれた細ちぢれ麺で、スープはあっさりとしたどこか懐かしさあふれる鶏がら・魚介ベースの和風醤油味、ゆず果汁を加えた香り高く…
3240円

<坂利製麺所>そうめんで冷汁
国産小麦粉を使用し丁寧に手延べしたそうめんを、水だけで本格的な冷汁そうめんとしてお召し上がりいただける商品です。
3824円

生・繁盛店冷しラーメン12食セット
環境や水にこだわり麺を作る秋田県のラーメン専門店「周助」と、北の頑固親父が作る丁寧で味わい深い北海道旭川「八海」のそれぞれの味が楽しめる冷やし中華セットです。
3240円

有機出雲そば
そばの実を外側の甘皮ごと挽き込んで打ち上げた、島根県雲南市の本田商店で造られる有機出雲そばをお届け。
3240円

信州石臼挽きそばセット
手間暇かけて作られている信州石臼挽きそば、そばつゆをセットにしてお届け。石臼でそばを挽くと熱がかかりづらく、風味を損なわない為、素材本来の味を楽しむことができます。
3780円

<agapeV>真中シェフ監修 パスタセット
「アガペ」のオーナーシェフ真中氏監修の特製パスタセットをお届けします。素材にも味にもこだわった本格パスタソースを温め、茹でたパスタと和えるだけで本格リストランテの味わいを手軽にお召し上がり頂けます。
10286円

富山らーめん「黒」「白」8食入り
富山県のラーメン店「麺家いろは」から、「黒」と「白」のらーめんのセットが登場。富山黒醤油らーめんは、通称「富山ブラック」と称される、見た目は塩辛そうですがあっさりとした味わいに深いコクがある醤油ラーメ…
3192円

NASU no Maki−Udon(那須の巻きうどん)
磯製麺所より明治40年頃から続く伝統製法を継承し、伝統を守りつつ現代風のアレンジを加えた那須の巻うどんです。
3780円

讃岐生うどん食べ切りセット
讃岐うどんの本場として知られる香川県の生うどん食べ切りセットです。コシが強くのど越しの良い麺は四季を通して楽しめる1品。
3240円

氷見うどんセット(細麺7本、つゆ7袋×2)
手延べの技と経験を大切にした海津屋から、こだわりのうどんが登場。天候や気温に合わせて、水や塩加減を絶妙に調節した強いコシのある麺をうみ出します。
5162円

<なごやきしめん亭>名古屋味合わせ
名古屋と言えば、きしめんと味噌煮込みうどんが有名。地元で愛される本格的な味わいをセットにしてお届けします。
3240円

手延べそうめん<揖保乃糸>
500余年間変わらずに愛され続ける「揖保乃糸」。熟練の職人が伝統の製法で丹精込めて仕上げた手延べそうめんは、コシがありのど越しなめらか。
5400円