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冷たさそのまま喉もとへ・純銅ビアジョッキ
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ビールを美味しくさせる純銅ビアジョッキ。銅は熱伝導率が高いために器全体があっという間に冷たくなり、キーンと冷たい温度をキープ。注いだ瞬間に滑らかでクリーミーな泡がたち、まるでビアホール並の味わいにしてくれます。
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\6,300
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レンジでチンできる職人手作り曲輪おひつ
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このおひつなら、レンジでチンしてもふっくらもちもちのご飯が味わえます。天然素材の木曽さわらはお米の余分な水分を吸収し、冷め始めたら水分を補ってお米に適正な湿度を与えお米のもちもち感を保ちます。留具にはなめした桜皮を使用し昔ながらの伝統技法で一つ一つ熟練職人が作り上げた昔ながらのこのおひつなら、いつでも新米の味のご飯が食べられます。
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真空加温器 爽健家族
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これは普通のヨーグルトメーカーや浅漬け器とは違います。容器内に高真空状態を作り出すことで、食材の中から栄養分やうまみ成分をたっぷりと引き出して発芽玄米から薬酒、ヨーグルトや浅漬けまで短時間で美味しく手軽に作れちゃうんです。しかも真空状態で作るから雑菌の繁殖を抑えて長期保存もＯＫ。これ一台でいろんなヘルシーメニューが作れて我が家はみんなイキイキ健康です。
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\12,800
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ウォータースルーバスケット
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何かと受け皿に水を溜めカビや水垢の原因になって不衛生な水切りカゴ。気になるたびに漂白する手間がかかるものですが、このカゴはなんと排水パイプをつけて水を溜めない画期的な形となりました。お掃除の手間を軽減するうえ、気持ちいいキッチン空間を作り出してくれます。
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\1,869
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桐製バナナスタンド
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房ごとフックで空中に吊るす。これがバナナを長持ちさせるための理想的保存方法なのです。桐を使っているので高級感があり、いろいろなものを吊るしてインテリアとしても使えます。
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\1,029
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レンジで美味しい・炊きたて一膳茶碗2個組
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「どうしても炊きたてのご飯が食べたい！」という時にはコレ。茶碗に水と洗ったお米を入れて電子レンジで１５分チンするだけで、あら不思議！？出来立てホカホカのご飯がすぐに食べられるのです。その秘密は、台座の切れ込みが熱効率を高め、波型の内フタが内部で蒸気を循環させて重い外蓋が吹きこぼれを防ぐから。余ったご飯より、自分が食べる分だけレンジで作るほうが食事も美味しく進むことでしょう。
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\5,250
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軽い力で「ザ・でかモノカッター」
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我が家で大人気の私のお得意レシピは骨付き肉の煮込みや豚の角煮。美味しいと喜ぶ家族の顔は見たくても、お肉の塊を切り分けるのは本当に大変。手首を痛めそうになることもしばしばでした。そんなとき、主人におねだりして買ってもらったのがこのカッター。まるで業務用のような大きさですが、冷凍肉でもどんとこいと言わんばかりの切れ味。カボチャや板状のお餅もしっかり固定して刃を下ろせばテコの原理でスパッと一刀両断できるんです。さらに台座はステンレスと杉製なので台所に置…
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\12,800
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独カール・メルテンス社「バランス」
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傾いているのに飲み物を注ぐとスーッと起き上がり、飲み干すとまた斜めになるというから摩訶不思議。このカップはドイツのゾーリンゲンで有名なステンレスメーカーのカール・メルテンス社製。内部が空洞の二重構造で、冷たい飲み物でも手のひらの温度を伝えず、ぬるくなりにくいのです。これなら友人を迎えての一献が、より美味しくなることでしょう。
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\6,300
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30cmピザが丸ごと焼けるピザ＆トースト
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トーストが４枚同時に焼ける広さに、背面が丸く飛び出た形状で直径３０ｃｍのピザが丸ごと入るイタリア・デロンギ社製コンパクトオーブンです。下に敷いたピザストーンが余分な油や水分を吸収。市販の冷凍ピザでも中はモッチリ、外はカリッと窯焼き風に美味しく焼き上がるのはピザの国イタリアのメーカーだからこそ。しかし用途はピザやトーストだけではありません。本格的オーブンとして１２０〜２３０度に正確に温度調整でき、上下ヒーター片方ずつの作動も可能で焼きムラもないので…
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\14,800
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信楽焼ふくろう焼酎サーバー
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焼酎を寝かせておくにも、愛らしい表情が置物としても映えるふくろうの有田焼サーバー。雑味が次第にまろやかさな風味へと、おいしさを楽しむにも十分。縁起のよいふくろうと晩酌を共にすれば、いいことが訪れるかもしれません。
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\18,640
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和の逸品 至福の囲炉裏
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一体どれだけの最近の子供たちが囲炉裏を囲む幸せを知っているのだろうか。暖かい火の周りには自然と家族は集まり、語らいの場としてふれ合いがあったものだ。親父は一人静かに酒を汲み、炉端で焼いた魚に舌鼓を打っていた。そんな姿に早く大人になりたいとうらやんだのがまた、懐かしい。そんなことを思うのも、古き良き時代の懐かしさを再現するこの囲炉裏セットがあるからだ。４００年の歴史を持つ「播州そろばん」の製造技術を生かし、心安らぎ日本の和の良さを卓上型に再現したも…
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\52,500
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固いお肉をやわらかくする ミートソフター
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安いお肉は筋が多く、火の通りが悪かったり歯にひっかかるばかり。でも柔らかで肉汁がジュワッーと広がるお店のとんかつの秘密はコレにあるのです。軽くプッシュすること数回で、８本並んだＶ字の刃が確実に肉筋をとらえザクザク切断。こうすることで火の通りが格段と良くなり、安くて固いお肉も肉汁溢れる柔らか肉質へと変わります。そんなお肉で作った豚カツなら、「歯が悪くてねぇ」と遠慮しがちなおばあちゃんにもおすすめできますね。
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\1,470
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これ一つで大活躍！茶葉踊る有田焼ポット
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茶葉は、湯の中で踊らせる「ジャンピング」という作用で、旨味と風味を引き出すことができます。お湯を注げば容易にその現象が起きるこのぽってりとした球状。日本の代表的な焼き物の産地・佐賀県有田で熟練職人が知恵を絞って開発しました。従来の陶器製と異なり、磁器製なので洗うだけで匂いも残りません。このポットで、美味しいティータイムを味わってください。
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\6,300
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技いらず！電動ダイヤモンド包丁研ぎ器
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包丁を研ぐときに大変なのは力が要ることと、どのくらい研げば良いのか素人には判断できないこと。この研ぎ器なら、差し込むだけで確実に研げ、女性やご年配の方でも安心してお使いいただけます。わずか３０秒で精密に鋭い刃を研げる秘密、それはダイヤモンド砥石にあります。世界で最も固いとされているダイヤモンドを粒状に砕き、ヤスリ代わりとして使うので、ボロボロになった刃先も命を吹き返し刀のように鋭い切れ味を取り戻すのです。これなら熟したトマトも押し潰すことなくメス…
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\5,460
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世界の有名5ツ星ホテルシェフ使用 MAC
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海外ブランドの料理道具が市場にあふれる中、立派にも権威あるアメリカの料理道具のランキング雑誌ＣＯＯＫ’Ｓで堂々１位に輝いた日本の三徳包丁をご紹介します。三徳包丁とは野菜から肉、魚まで何にでも使えるごく家庭用の料理包丁。ですが、肉類が食事の中心であるアメリカであればやはり切れ味が注目されるもの。この包丁は硬さに優れ高価なタングステン鋼を熟練職人が肉厚を抑え、薄く削り上げて鋭利な刃付けを施して切れ味の鋭さを実現しました。それは包丁をスーッと入れるだけ…
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\9,030
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ラクラク切れちゃう 強力もち切り
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お正月にかかせないのが伸しもちですが、固い状態になると切るのも一苦労。そんな時重宝するのがこの商品。紙の裁断機のような形をした本品は、刃先を固定する事で厚くて固い伸しもちもスパッと切ることができます。年末年始の強い味方です。
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\17,850
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プロ仕様・ソーダサイフォンDX
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爽快なハイボールや酎ハイなどを家庭でも作れるマシーン。冷たい水を入れてシュワーッとひと吹きし、ウイスキーやジン、焼酎などに入れればプロも顔負けの喉ごしの良いハイボールなどが出来上がります。テレビで野球観戦をしながらスカーッと一杯やるのもよいし、友達を呼んだホームパーティーでお好みの飲み物を作ってふるまえば気分はまさにバーテンダー。アルコール飲料だけでなく、レモンスカッシュやクリームソーダなどにも使えてバラエティーも豊富。使うほどにやみつきになって…
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バキュバン社 プレステージワインクーラー
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いつでも飲み頃に冷えたワインをより豊かな味わいで楽しむことができるワインクーラー。温度に敏感なワインもわずか５分で冷やしシャープな味を楽しめます。水や氷をいっさい使用しないのでボトルは汗をかくことなく冷たさを数時間持続。ステンレス製のエレガントが外観で、食卓に置けば高級フレンチのお店にいったような雰囲気さえ漂います。
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\8,400
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料理人も愛用 円形純銅おろし器
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大根おろしの旨みを引き出す純銅を使用し、独特の形状にこだわったおろし金。プラスティック製のものとは違い、本品で卸したものは粒が小さく、空気を含みフワッとした滑らかさ。鼻の奥に一瞬ツンとくる辛みとシャキシャキとした水分の加減の絶妙なバランスが薬味として料理の味をひきだします。また、丸い形状は繊維を壊さぬようどの方向に卸しても大根が刃にあたる角度で放射状に目立てが施されています。もう、力を入れなくても美味しい大根おろしが作れます。
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\10,500
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プロの旨味の秘訣「小ぶりな純銅おろし器」
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うちで作る大根おろしはなんだか水っぽくってベチャベチャしている…。プロの料理人に愛用されるこのおろし金なら、心地よい辛みとふわっと空気を含んだ絶妙の大根おろしが作れるのです。経済産業大臣賞を１０年連続受賞した熟練職人が純銅を用いて丁寧に手で目立てたので、力要らずで簡単におろせます。しかも普通のおろし金のように、野菜の細胞をこわさないのでザラッ、ベチャっとしたあの感触もありません。昔から大根は円をかくようにおろすのがよいと言われていますが、これなら…
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\8,400
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プロ専用飛び散らないうろこ取り「銀鱗」
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ぬめっていたり、細かなウロコ表面といった魚でも身を傷めずに、熱湯をかける必要もなく滑らせるだけでスルスルとウロコが剥がれてしまう調理器具の紹介です。広島の料亭の板前さんが考案というだけに、使い勝手と仕上がりはまさにプロ級。従来のゴム製とは違い、エラやヒレ付近の細かなところもひっかいたり立てたりと多様な使い方でウロコはバッチリ除去。しかも飛び散らないので後片づけもラクラク、オールステンレス製ですので衛生的でお手入れも簡単です。
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\3,500
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18本収納縦型静音ペルチェ式ワインセラー
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一般的に「赤は室温で」と言われていますが、室温といっても室内に置きっぱなしの環境のことではありません。それでは赤ワインに最適な温度よりも高い温度になってしまい、風味が破壊されていくのです。また、冷蔵庫は白ワインにとってはかなり低い温度なので、自ら味を落としているようなもの。保存方法を誤ってしまえばせっかくのワインも旨味を引き出すことができずに台無しになってしまうのです。 そこでおすすめしたいのが、横幅２８・５ｃｍと置き場所に困らないこのワインセラ…
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\39,800
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ナイスカットミル
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専門店仕様の本格派ミル。通常のミルはプロペラの回転が速いので、豆がパウダー状になり、熱を持って香りが飛び風味も低下してしまいますが、このミルは切れ味が鋭く耐久性に富んだカット刃を採用。コーヒーの味を損なう過熱を大幅に抑えるので、味にうるさい方でも納得の味を楽しめるのです。通も唸る芳醇な香りのコーヒーを味わってください。
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\26,460
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あっと言う間にショットバー・ドリンクタイム
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お部屋がショットバーに早変わり！ウィスキー、ブランデー、ウォッカ、ジンなど、お好みのボトルを逆さまにセットしてハンドルをプッシュすると約３０ｃｃ注ぐことができます。取り付けも簡単で、テーブルやカウンター、棚などにはさむだけ。コレクションしているボトルを飾ってもインテリアとして最高におしゃれです。
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\4,179
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プロのおいしさ陶器の石焼いも壺（小石付）
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パカッと２つに割ると、きれいな黄色い中身が湯気とともにあらわれフーフーいいながら頬張った石焼イモ。そんな懐かしい味を、陶器製のこの石焼壺が家庭で簡単に楽しませてくれるのです。中に付属の小石を敷いてイモを乗せ火にかけるだけ。焼物と中の石に伝わる強い輻射熱が遠赤外線を放射して、栄養を丸ごととじめ逃がさずこんがり焼き上げます。
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\5,250
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レンジで簡単旨い料理「ひとり御膳」
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電子レンジで温めるだけで、手軽に一人分のご飯を美味しく炊き上げる便利な器。秘密は特殊なセラミック素材の厚い鍋肌と二重蓋。素材の甘みを逃がさず、約１５分でかまどで調理したような本格的な味になります。これなら忙しい朝でも、手軽に白く輝いたツヤツヤのご飯を食べることができます。
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\10,290
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レンジで炭火焼の味「匠の器」
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たった４分でこうばしい匂いが充満し、ほっくりとした魚の身から湯気が上がるほど美味しい焼き魚が楽しめる不思議なお皿です。無機炭素を調合した有田焼のお皿が電子レンジのマイクロ波を吸収して熱を出し、素材の旨味を逃がさないまま焼き温めます。わずか数分で炭火で焼いたような出来上がりにビックリ！苦手な料理もお皿に乗せて、電子レンジでチンするだけの手軽さは手放せません。
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何でも開けちゃう不思議な「パパの手」
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長いこと手をつけずに置いてあったビンのフタを久々に開けようと思ったらなかなか開かないで困った…そんな経験は誰にでもあると思います。そんな時、役に立つのがこの万能オープナー。たいていのフタなら、それほど強い力を入れなくても簡単に開けられる頼もしい存在です。お父さんの手を借りることなく自分でクルリスルリとラクに、面白いように開けられます。
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\5,250
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自動返し式 たこ焼き工場トントン
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親しい友人とのホームパーティーなどをいっそう盛り上げてくれるこのたこ焼き器。具と生地を入れてスイッチを押すだけで、トントンと回転し始めます。その様はまるで屋台の手さばきを見ているよう。みんなの視線も釘付けです。自動でクルッと回るのでプレートにくっつくことなく初めての方でも簡単。５〜６回ひっくり返る頃には外はカリッ、中はトロ〜っとしたおいしいたこ焼きが出来上がります。たこの代わりにコーンやネギなどを入れてアレンジすればパーティーの楽しみもさらに増え…
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\10,290
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