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真鯛の浜焼き

価格：6890円


真鯛の浜焼き
讃岐地方の名産で、祝いの席などにふるまわれる「鯛の浜焼き」。平安時代以来、朝廷に献上され、両陛下に献上されたこともある由緒ある魚料理です。瀬戸内海で獲れた真鯛に香川県沿岸の良質な塩をして、腹に鶏卵を抱かせて塩釜で一晩じっくり蒸し焼きにしました。加熱せずにそのままわさび醤油、二杯酢、生姜醤油でお召し上がりください。身は驚くほど柔らかく、口の中でとろけるよう。程よく塩味が広がり、鯛の濃厚な風味と旨みが楽しめます。ご飯と一緒に鯛茶漬や鯛飯しても美味。【調理が簡単】 …

魚

漁師こだわりの★漁師の沖めし鯛１０個入り【ご家庭で】(天草まるき丸)
「漁師の沖めし」は、名前の通り漁師さんの船の上での食事をアレンジした一品。袋から取り出して、ご飯の上にのせて食べるだけの手軽さも魅力です。
4299円
ふぐ専門店の★ふくのから揚げ【ごちそう！】(ふく太郎本部)
原料に天然のゴマフグを使用したから揚げ。特製のから揚げ粉をまぶしていますので、ご家庭で170℃程度の油でカラッと揚げるだけ。
4104円
とらふく刺身(ふく太郎本部)
ふぐの中でも高級とされるトラフグの身と皮の刺身を詰め合わせました。新鮮なトラフグを丁寧にさばいた後、旨みを深めるために24時間以上熟成。
2680円
漁師こだわりの★天草鯛つくしセット【ご家庭で】(天草まるき丸)
天草の鯛を贅沢に味わえる品です。みそ漬け、粕漬け、白みそ、沖めし、鯛めし、干物と、バリエーション豊かな6種類の味わいをお楽しみください。
4001円

山口県で水揚げ★天然まふぐたたき刺身セット【ごちそう！】(ふく太郎本部)
山口県で水揚げされた活天然マフグ身の表面を強火でサッと焙り、旨味と新鮮さを閉じ込め職人が丁寧に刺身にしました。
3785円
九州近海 真いわし(ウエダ)
脂のりの良い丸々と太った真いわしを、自然の海水から作った塩で丸干しにしました。いわしは栄養価のある優良な食品です。
3240円
切れてるしめさば
国産の脂乗りが良いさばを使用し、丁寧に3枚におろし、独自の製法で〆さばにしました。食べやすいようにスライスして、1枚ずつを真空包装しています。
3456円
銀聖切り身三色漬
北海道のブランド鮭「銀聖」の中でも熟練の漁師が乗り込んだ漁船「漁吉丸」の漁師たちが厳選した鮭だけを使用して、漬け込みました。
2592円

大分「豊の国」海鮮丼料理セット
大分産の真鯛、かんぱち、ちりめん、近海のしめ鯖、鰹のたたきをのせた海鮮丼。1人前ずつセットされているので、そのままご飯にのせて専用タレをかけてどうぞ。
5400円
大手水産会社特別仕入れ★わけあり 銀鮭切身【訳ありお買い得】
1kgという大容量でご提供するために、大手水産会社が弁当屋などに販売する商品を特別に仕入れました。形が揃わないため、通常の切身として販売できない尻尾に近い部分です。
1934円
えいひれチップス
新鮮なエイのヒレを食べやすいひと口サイズにカットし、生姜とニンニクを利かせた醤油ベースの調味液で味付けして唐揚粉をまぶしました。
1800円
銀聖切身５冠漬(銀聖)
北海道のブランド鮭「銀聖」を５つの味でお届け。甘塩、中辛塩、西京漬、粕漬に加え、郷土料理ちゃんちゃん焼きの味噌に漬け込んだみそ味もお楽しみいただけます。
4320円

毎日食べたい★わけあり 焼き秋鮭切身【訳ありお買い得】
北海道産の秋鮭を使った焼き魚。正規品を作る際に出る、規格外（目切れ等）や、割れ品のみを集めた、お得なパックに！
3086円
訳ありとらふぐ４人前セット(大阪黒門市場「魚まん」)
大阪の台所「黒門市場」だからこそご用意できる新鮮なとらふぐをつかった、”魚まん”オリジナルとらふぐ料理セットです！
6480円
あん肝入りで濃厚★あんこう鍋セット【ご家庭で】(ダイフク)
あんこうの水揚げ日本一の下関から直送する、本格的なあんこう鍋のセット。淡白な味わいの身とアラ、特製たれに加え、濃厚な旨みの肝もお届け。
5400円
ふくちり(ふく太郎本部)
贅沢なふぐちりをご家庭で手軽に楽しみませんか。ぷっくりとした食感がたまらない国産の天然マフグの身と、濃厚な出汁が溶け出すトラフグのアラをセットにしてお届け。
3290円

氷温熟成焼魚・煮魚詰合せ(ダイマツ)
魚のおいしさと鮮度を保つ氷温製法で仕上げた焼魚と煮魚。それぞれの魚の旨みを引き出す上品な味付けを施し、焼き加減、煮加減も絶妙。
4104円
氷温熟成 田舎味噌漬・西京漬詰合せ(ダイマツ)
信州味噌ベースの調味味噌で味付けした「田舎味噌漬」と、上品な味わいの「西京味噌漬」をセットにしました。
5400円
魚の王様★博多漁港天然真鯛のちり鍋４人前【ごちそう！】(ウエダ)
天然の真鯛を三枚におろし、骨なしの切り身にしました。ちり鍋にしてぽん酢・もみじおろしの薬味でお召し上がりください。
7560円
鮭の焼漬け(鮭匠ひろ吉)
北海道産の秋鮭を三枚におろして白焼きにしてから醤油ベースの特製たれにじっくりと浸け込みました。甘辛いたれが、鮭の旨みと脂を程よく引き出し、とろけるような柔らかな鮭の身の味わいが満喫できます。
3564円