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お手軽焼き魚
袋から出すだけでかんたん!ふっくらとした身が美味しい脂の乗ったシンプルな焼き魚。人気の鮭と鯖を、袋から出すだけで簡単に食べられます。あたためればさらに美味しく!
5076円

オリーブオイルサーディン
オリーブオイルを使ったオイルサーディン。お料理にはもちろんそのままでも!惣菜としても料理の素材としても。オリーブオイル使用のいわし油漬の缶詰。あっさりとした味わいなので、無駄なくオイルまで使えます。
5940円

さばオリーブオイル(さば油漬け)
さばのうまみとオリーブオイルの相性バッチリの缶詰。さばの臭みもなく、ごはん、サラダ、パンにもオススメです。
4536円

〈四万十うなぎ〉 蒲焼・白焼きセット
肉厚な国産美味を丁寧に手焼き。ふっくら肉厚の身に「青のり」をかけて夏の食卓へ。日本最後の清流・四万十川で獲ったうなぎの稚魚を流域の地下水で育て、職人がさばき、焼いて蒸した「白焼き」と、タレを絡め四度焼きした「蒲焼き」。
11880円

芦屋蔵造り 六甲味噌漬
米こうじの香る味噌に漬け込みました。脂がのった魚にコクとまろやかさが加わり、焼きあがりは香ばしさも楽しめます。大正7年(1918年)創業の芦屋の蔵で醸造した数種のみそを、魚に合わせてブレンドし、「金目ダイ」と「銀ダラ」を漬け込みました。
5292円

サーモンフィーユ
北海道の昆布をサーモンと重ねて、あまく、やわらかく。やさしい味わいで、ご飯のおかずにも、お酒のお供にも。煮物や昆布巻に最適な北海道産の昆布とサーモンをミルフィーユのように重ね、醤油や砂糖などで甘く煮立て、骨まで食べられるほどやわらかく仕上げました。
5940円

礼文の純粒うに(熟成)
うにの旨みが凝縮した贅沢な珍味。うに本来の濃厚な旨みが楽しめます。良質な昆布を餌に育った礼文島産のエゾバフンウニを、塩で寝かせて水分を抜き、丁寧に仕上げた純粒うには、ほどよい塩味でチーズのようにねっとりした食感。
8964円

伊勢海老入りカレー
三重県産伊勢海老の旨みが広がる、豪快な半身入り。1袋(1食分)の中に伊勢海老がゴロリ半身入り。ルーにも三重県産の伊勢海老と鯛からあふれ出るだし汁を使い、自家製ソースとケチャップをブレンド。隠し味にカカオを入れ、濃厚ながら引き締まった味に仕上げました。…
10152円

うなぎ工房のうなぎおこわ
国産うなぎの蒲焼きの旨みがおこわに広がり、笹の香りも。容器ごと電子レンジ加熱できる、食べきりサイズ。もっちりおこわに国産うなぎの蒲焼きの旨み、笹の葉の香りが広がる贅沢なわっぱ飯。国産もち米・うるち米をブレンドしたご飯を特製タレで漬け込み、せいろで蒸し…
5400円

〈ロイヤル ベルシャン〉フレッシュキャビア(オシェトラ)1個入り
塩漬けだけの、大粒で濃厚なオシェトラフレッシュ・キャビア。キャビア市場から「革命」といわれる逸品を、食卓に。チョウザメは、1990年代に乱獲され、数が激減。その後、漁獲制限が始まり、現在では養殖が主流となっています。チョウザメは産卵までに10年近くを…
12960円

ダニエルさんのアクアパッツァ
瀬戸内の真鯛一尾を温めるだけの手軽さ、ダニエルさんのアクアパッツァ。スープの旨みをパスタにからめて。国賓の舌を楽しませたシェフの味を手軽に食卓へ。アクアパッツァは、イタリア語で、アクア=水・パッツァ=暴れる、の意味で、魚介を水や白ワインで煮込んだ南イ…
7300円

とらふく大吟醸酒粕漬け
本場下関のとらふくを、名酒獺祭の酒粕で漬け込みました。一口サイズなので食べやすく、ご飯にも酒の肴にもぴったりです。ふくの本場、山口県下関のとらふくを、同じ山口県の名酒「獺祭」の純米大吟醸の酒粕を使ってじっくりと漬け込んだ贅沢な粕漬けです。香りが華やか…
5400円

〈竹八〉あぶり漬詰め合わせ
レンジでOK。小ぶり、食べきりサイズの4種の西京漬。レンジで温めるだけで手軽に美味しくいただけます。自家製西京味噌に漬け込んだ4種の魚介を丁寧に焼きあげ、朝食やお弁当、酒の肴にちょうどよい食べきりサイズにカットし、個包装しました。
6480円

たらばがにのしゃぶしゃぶ
一番太い脚肉を、かにしゃぶで頬張る豪華さ。残り汁でかに風味雑炊を楽しんでも。たらばがにの一番太い脚の付け根から第一関節までの部分を切り分け、あらかじめ殻を取り除いて生のまま急速冷凍。たっぷりのお湯にくぐらせ表面に火が通ったら食べごろ、とろける舌触りと…
12960円

お得用訳あり味付け数の子
小さくて市場には出せないものを集めた、「お得用味付け数の子」。食べやすいサイズばかりを集めました。もちろん味は、正規品と変わりません!おつまみや手巻き寿司のネタなどにどうぞ!
4698円

〈中国菜老四川 飄香〉エビのチリソース煮
〈中國菜老四川飄香〉監修正宗担担麺。素材を生かした多彩な味で、古き良き本場の四川を再現する「飄香」本場四川で修業を重ねた井桁オーナーシェフは、スパイスを巧みに操る料理人。四川の伝統ある料理を礎に、現代のエッセンスを加え、品格あふれる豊かな味を提供して…
4968円

スモークサーモン/600g(ピクルス付)
ヨーロッパ伝統のプレミアスコットランドサーモン。熟練スタッフの手でスライスしたスモークサーモンです。スコットランドより空輸した生サーモンを使い、西洋ブナのチップで低温スモーク。
8424円

数の子昆布 ゆず風味
ゆずが香る数の子昆布。数の子昆布は、ニシンが昆布に卵を産みつけてできる天然のもので、縁起物としても重宝されています。これは、たっぷりと卵が付いた肉厚の数の子昆布を厳選し、柚子の風味をきかせた和風ダシにじっくりと漬け込み、歯触りよく上品な旨みに仕上げま…
6480円

銀聖いくら(塩)
天然秋鮭「銀聖」の旨みを堪能できる塩漬けの味わい。北海道日高産のブランド鮭「銀聖」の新鮮ないくらを使っています。地元の〈漁吉丸〉こだわりの漁師味、塩のみで仕上げた塩漬けをご用意。いくら本来の旨みを引き出した逸品です。
6480円

銀聖いくら(醤油)
天然秋鮭「銀聖」の旨みを堪能できる醤油漬けの味わい。北海道日高産のブランド鮭「銀聖」の新鮮ないくらを使っています。地元の〈漁吉丸〉こだわりの漁師味、醤油と清酒に漬けた醤油漬けの味をご用意。いくら本来の旨みを引き出した逸品です。
6480円

牡蠣のオリーブオイル漬セット
宮城県産牡蠣の旨味と甘味を堪能。牡蠣の風味が充分に生かされ、そのままオードブルとしておすすめです。大粒で身の締まった宮城県産の牡蠣を、オリーブオイルとにんにく、鷹の爪、ローリエで漬け込みました。あとに残ったオイルも、パスタやドレッシング等、いろいろな…
4860円

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2016年01月06日