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うなぎおこわ８個セット（簡易包装）
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南九州産の上質な鰻を使用しています。うなぎおこわの鰻は、白焼き後に蒸して皮を丁寧に取り除いてあり、脂っこくなくやわらか。おこわは佐賀産のひよくもちを大釜で炊いた後、鰻と同じ特製だれを染み込ませて蒸らしています。やや甘口のたれが蒲焼きとおこわの相性をさらに高める決め手に。小口なので、急な来客や小腹が空いたときに重宝します。
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\3,580(税込)
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小包活鯛めし 12個
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鯛のアラのだしが効いている鯛ごはんです。小包活鯛めしは小腹がすいた時、少しだけ美味しいものが食べたいとき、冷凍庫にあると、とても嬉しい気分になれる一品です。素朴ながら鯛の身の部分はもちろんアラや骨から出る、だしの旨みまでご飯にしみ込んでいます。ラップを外してお茶碗に入れ、お茶を注げば「鯛茶漬け」としても楽しめます。
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\4,300(税込)
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おひつまぶし
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ご家庭ではご飯を用意するだけ。お好みの味でお楽しみください。鰻は、人気商品の「うなぎおこわ」同様に南九州産の上質なものを使用し、澄んだ味のだし、甘辛でボリューム感のあるたれ、無添加のわさび、刻み海苔をセットにしてお届けします。鰻は、オーブントースターで軽く表面をあぶってカリカリにすると、美味しさがさらに増します。一杯目は、白米の上にきざみ鰻を乗せ、お好みでたれを加えて。二杯目は、お好みの薬味を加え、からめて。三杯目は、最後にだしを加えだし茶漬けで…
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\4,800(税込)
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うなぎおこわ 12個
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大人気のうなぎおこわです。うなぎおこわの鰻は、白焼き後に蒸して皮を丁寧に取り除いてあり、脂っこくなくやわらか。おこわは佐賀産のひよくもちを大釜で炊いた後、鰻と同じ特製だれを染み込ませて蒸らしています。やや甘口のたれが蒲焼きとおこわの相性をさらに高める決め手に。小口なので、急な来客や小腹が空いたときに重宝します。
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\5,400(税込)
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うなぎおこわ１０個
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南九州産の上質な鰻を使用しています。うなぎおこわの鰻は、白焼き後に蒸して皮を丁寧に取り除いてあり、脂っこくなくやわらか。おこわは佐賀産のひよくもちを大釜で炊いた後、鰻と同じ特製だれを染み込ませて蒸らしています。やや甘口のたれが蒲焼きとおこわの相性をさらに高める決め手に。小口なので、急な来客や小腹が空いたときに重宝します。この商品は、人気商品を毎月お届けする頒布会でもお楽しみいただきます。この商品がセットされている頒布会をご覧ください。
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\4,700(税込)
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鯛おこわ 12個
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鯛のアラのだしが効いている鯛ごはんです。鯛おこわは、うるち米と餅米を半々にして炙り鯛と共に炊き込んだもの。おこわのもっちりとした食感がお好みの方におすすめです。鯛は小包活鯛めしよりも大きくほぐし、身の食感を残しています。
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\4,980(税込)
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うなぎおこわ・鯛おこわ・小包活鯛めしセット
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鯛のアラのだしが効いている鯛ごはんと大人気のうなぎおこわです。【小包活鯛めし】鯛の身とアラを入れて炊き上げた鯛めしを、食べやすいサイズに仕上げたのが小包活鯛めしです。食べたい量だけレンジでチンしてお茶碗に盛れば、あったかおいしい鯛めしの出来上がりです。【鯛おこわ】また、鯛おこわは、うるち米と餅米を半々にして炙り鯛と共に炊き込んだもの。おこわのもっちりとした食感がお好みの方におすすめです。鯛は小包活鯛めしよりも大きくほぐし、身の食感を残しています。…
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\5,250(税込)
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自宅で炊き込むかしわご飯 2袋
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鶏がらでダシをとった、かしわご飯です。。九州北部ではお馴染みの炊き込み飯、かしわご飯。子供の頃に食べた方には懐かしく、初めての方にも広く楽しんでいただける親しみやすい味わいです。なかでもこのかしわご飯は、炊き込む具材すべてを厳選したオリジナルの一品。佐賀県の山奥を開墾して３０年以上無農薬・無化学肥料で野菜を育てている藤瀬さんのごぼうは香り高く、人参は甘みが十分。そこに、地元で銘鶏と評判の高いみつせ鶏の肉と鶏がらからにじみ出る旨みが重なることで、多…
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\2,520(税込)
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自宅で炊き込むかしわご飯 3袋
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鶏がらでダシをとった、かしわご飯です。。九州北部ではお馴染みの炊き込み飯、かしわご飯。子供の頃に食べた方には懐かしく、初めての方にも広く楽しんでいただける親しみやすい味わいです。なかでもこのかしわご飯は、炊き込む具材すべてを厳選したオリジナルの一品。佐賀県の山奥を開墾して３０年以上無農薬・無化学肥料で野菜を育てている藤瀬さんのごぼうは香り高く、人参は甘みが十分。そこに、地元で銘鶏と評判の高いみつせ鶏の肉と鶏がらからにじみ出る旨みが重なることで、多…
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\3,600(税込)
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豆板餅 240g 5袋
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人気の豆板餅にプチプチの玄米餅を加えました。どれも見るからに食べたくなるにぎやかなお餅。農家であり米屋でもある生産者グループが作ったもので、自分達で育てた餅米を使い、それぞれに工夫を凝らした杵つき餅です。特に人気の高い豆板餅には、黒豆を全体の３０％混ぜ込み、やわらかいお餅と黒豆の歯ごたえが豆好きに大好評。
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\2,600(税込)
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豆板餅 480g 5袋
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人気の豆板餅にプチプチの玄米餅を加えました。どれも見るからに食べたくなるにぎやかなお餅。農家であり米屋でもある生産者グループが作ったもので、自分達で育てた餅米を使い、それぞれに工夫を凝らした杵つき餅です。特に人気の高い豆板餅には、黒豆を全体の３０％混ぜ込み、やわらかいお餅と黒豆の歯ごたえが豆好きに大好評。
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\4,620(税込)
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彩り餅 2種
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人気の豆板餅にプチプチの玄米餅を加えました。どれも見るからに食べたくなるにぎやかなお餅。農家であり米屋でもある生産者グループが作ったもので、自分達で育てた餅米を使い、それぞれに工夫を凝らした杵つき餅です。特に人気の高い豆板餅には、黒豆を全体の３０％混ぜ込み、やわらかいお餅と黒豆の歯ごたえが豆好きに大好評。また、六穀餅は、黒豆、小豆、きびなどをたっぷりと搗き込んでいますので、ほのかな甘さに満ちています。それぞれの個性的な美味しさを、ぜひ食べ比べてみ…
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\2,200(税込)
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彩り餅 5種
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人気の豆板餅にプチプチの玄米餅を加えました。農家でもあり生産者でもある六星の餅は、粘りがありもち米の甘みがたっぷりあると評判。農業が好きで集まった彼らは、田植えから稲刈り、精米、商品作りに至るまで、すべて自分たちの手で行っています。一番人気の豆板餅は、生地の約３割に黒豆を練りこみ豆好きな方に好評で、六穀餅は、穀物の甘さが詰まった味。ごんだ餅は、もち米の中にコシヒカリを混ぜて搗いたもので、ユニークな食感が楽しめます。玄米ならではのプチプチとした歯応…
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\4,410(税込)
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魚とチーズの燻製セット
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香り高い燻し香が食材に息吹を与えます。燻製は、魚や肉を熱と煙で乾燥させ、美味しく保存する古来からの食の知恵。昨今では火と煙を利用せずに大量生産する燻製風食品が主流となっているなか、安倍哲郎さんは本来あるべき姿の燻製にこだわります。薪やおがくずの煙でじっくり燻した安倍さんの燻製には、芳醇な旨みと独特の風味があります。火・煙・素材にこだわった燻製職人渾身の一品です。
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\3,780(税込)
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黒豚角煮まんじゅう 10個
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黒豚のおいしさをぎゅっと閉じ込めた人気商品です。田原俊広さんが作る商品は、丁寧に手間ひまをかけた手作りばかり。豚肉は、地元鹿児島産の黒豚を使用、その濃厚な旨みを引き出す調理法はこの商品ならでは。角煮を包む白いパオから手作りです。口に運ぶと、パオのやわらかさや甘さがストレートに伝わり、じっくり煮込んだ黒豚角煮との相性も抜群です。
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\3,360(税込)
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黒豚角煮まんじゅう 15個
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黒豚のおいしさをぎゅっと閉じ込めた人気商品です。田原俊広さんが作る商品は、丁寧に手間ひまをかけた手作りばかり。豚肉は、地元鹿児島産の黒豚を使用、その濃厚な旨みを引き出す調理法はこの商品ならでは。角煮を包む白いパオから手作りです。口に運ぶと、パオのやわらかさや甘さがストレートに伝わり、じっくり煮込んだ黒豚角煮との相性も抜群です。
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\4,880(税込)
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黒豚の赤ワイン漬 4枚
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黒豚の美味しさをぎゅっと閉じ込めた人気商品です。田原俊広さんが作る商品は、自分の子供にも安心して食べさせたいとの思いから、とても丁寧に手間ひまをかけた、手作りばかり。豚肉は、地元鹿児島の黒豚を使用、その濃厚な旨みを引き出す調理法は田原さんならではです。黒豚の赤ワイン漬は、黒豚の肩ロースを、赤ワインや醤油などで調味した特製のたれに数日間漬け込んでいますので、黒豚の赤身ならではのコクがきわだちます。この商品は、人気商品を毎月お届けする頒布会でもお楽し…
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\2,780(税込)
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黒豚の赤ワイン漬 8枚
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黒豚の美味しさをぎゅっと閉じ込めた人気商品です。田原俊広さんが作る商品は、丁寧に手間ひまをかけた手作りばかり。豚肉は、地元鹿児島産の黒豚を使用、その濃厚な旨みを引き出す調理法はこの商品ならでは。黒豚の肩ロースを、赤ワインや醤油などで調味した特製のたれに数日間漬け込んでいますのでコクがきわだちます。この商品は、人気商品を毎月お届けする頒布会でもお楽しみいただきます。この商品がセットされている頒布会をご覧ください。
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\5,250(税込)
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鯛ごまたい 1パック
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ぷりっと食べごたえのある天然鯛を、自家製のごまだれに漬け込みました。「鯛ごまたい」は、割烹新松の看板メニューで、玄界灘で獲れた天然の鯛を自家製ごまだれで漬け込んだもの。店主・松本正範さんは、相ノ浦漁港に水揚げされる天然鯛のうち１〜２ｋｇほどの身の締まったものを選んで仕入れ、九州らしく厚めにさばいて使います。やや甘めのごまだれは、すり鉢で白ごまを香りが立つまですり、砂糖や醤油、日本酒などでコクのある味に仕上げました。ぷりっと食べ応えのある天然鯛の旨…
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\5,300(税込)
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鯛ごまたい 2パック
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ぷりっと食べごたえのある天然鯛を、自家製のごまだれに漬け込みました。割烹新松の看板メニューで、玄界灘で獲れた天然の鯛を自家製ごまだれで漬け込んだもの。店主・松本正範さんは、相ノ浦漁港に水揚げされる天然鯛のうち１〜２ｏほどの身の締まったものを選んで仕入れ、九州らしく厚めに捌いて使います。やや甘めのごまだれは、すり鉢で白ごまを香りが立つまですり、砂糖や醤油、日本酒などでコクのある味に仕上げました。ぷりっと食べ応えのある天然鯛の旨みはそのまま酒肴にして…
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\10,400(税込)
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釣りたらこの燻製 300g
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漁師と職人のこだわりが生んだ渾身の海の味覚。釣りたらこに風をあてて水分を飛ばしたものを、１５時間以上をかけてゆっくりと桜のチップでスモークしたたらこは、ふわりとまとった燻製香が食欲をそそります。釣りたらこの旨みをさらに凝縮させた芳醇なコクは、この商品ならでは。たらこ好きには、ぜひ一度お試しいただきたいオリジナルの自信作です。
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\4,900(税込)
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釣りたらこの燻製 180g
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漁師と職人のこだわりが生んだ渾身の海の味覚。釣りたらこに風をあてて水分を飛ばしたものを、１５時間以上をかけてゆっくりと桜のチップでスモークしたたらこは、ふわりとまとった燻製香が食欲をそそります。釣りたらこの旨みをさらに凝縮させた芳醇なコクは、この商品ならでは。たらこ好きには、ぜひ一度お試しいただきたいオリジナルの自信作です。
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\3,480(税込)
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信州須坂つたや本店のおやき
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ふっくらとした皮とつたや特製味噌の相性は抜群です。味付けした野菜を小麦粉の皮で包み、ふっくら蒸し上げたのが信州名物のおやきです。この商品は須坂で長年愛されている「つたや」のおやき。３年ものの信州味噌で作る特製味噌の風味が食欲をそそります。店頭で一番人気の丸なす、大好評のホクホクしたかぼちゃのおやきのほか、野沢菜野菜、大根野菜、にらキャベツ。５種のセットでお届けします。
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\3,150(税込)
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ふがねさんの特製豚ネギ味噌漬け 4枚
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肉を知り尽くした店主が作った味噌漬けや粕漬けには独特の個性があります。やまと豚は、岩手県を代表する銘柄豚。きめ細かな肉質と、甘みが豊富な脂身が特長です。府金武一さんが作ったやまと豚の風味を生かすネギ味噌漬けのオリジナルレシピを、さらに「セコムの食」用にグレードアップしてお届けします。地元老舗味噌蔵の特注味噌にやはり地元産の日本酒や味醂、長ねぎなどを加えた特製味噌と、やまと豚のハーモニーが絶妙です。
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\2,980(税込)
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ふがねさんの特製豚ネギ味噌漬け 10枚
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肉を知り尽くした店主が作った味噌漬けや粕漬けには独特の個性があります。やまと豚は、岩手県を代表する銘柄豚。きめ細かな肉質と、甘みが豊富な脂身が特長です。府金武一さんが作ったやまと豚の風味を生かすネギ味噌漬けのオリジナルレシピを、さらに「セコムの食」用にグレードアップしてお届けします。地元老舗味噌蔵の特注味噌にやはり地元産の日本酒や味醂、長ねぎなどを加えた特製味噌と、やまと豚のハーモニーが絶妙です。この商品は、人気商品を毎月お届けする頒布会でもお楽…
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\6,980(税込)
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ふがねさんの特製豚白こうじ漬け4枚
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肉も柔らか、毎日食べても飽きないと評判です。この豚の味噌漬けは、岩手県で小さな精肉店を営む府金武一さんが、新しく考案した豚肉の白麹漬け。地元の老舗味噌蔵で仕込んだ麹を熟成させた麹はうっすらと甘く、そこに地酒やみりんなどを加えて味を調えました。白麹漬けは、やわらかな甘みが特徴です。
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\2,980(税込)
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ふがねさんの特製豚白こうじ漬け10枚
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肉も柔らか、毎日食べても飽きないと評判です。この豚の味噌漬けは、岩手県で小さな精肉店を営む府金武一さんが、新しく考案した豚肉の白麹漬け。地元の老舗味噌蔵で仕込んだ麹を熟成させた麹はうっすらと甘く、そこに地酒やみりんなどを加えて味を調えました。白麹漬けは、やわらかな甘みが特徴です。
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\6,980(税込)
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岩手短角和牛の吟醸粕漬 4枚
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肉を知り尽くした店主が作った味噌漬けや粕漬けには独特の個性があります。岩手短角和牛は、赤身のおいしさに高い評価を集めている注目の銘柄牛。“赤べこ”と呼ばれた南部牛に品種改良を加えた、岩手県を代表する代表品種です。この吟醸粕漬けは、精肉業を営む府金武一さんは、地元の岩手短角和牛のおいしさを引き出すようにと考えたもの。地元の酒蔵の吟醸酒の粕や味噌蔵の２種類の糀を合わせたなかに漬け込んだ粕漬けは、酒粕のほのかな香りと麹の甘みが相まった、贅をつくした一枚…
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\5,980(税込)
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岩手短角和牛の吟醸粕漬 6枚
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肉を知り尽くした店主が作った味噌漬けや粕漬けには独特の個性があります。岩手短角和牛は、赤身のおいしさに高い評価を集めている注目の銘柄牛。“赤べこ”と呼ばれた南部牛に品種改良を加えた、岩手県を代表する代表品種です。この吟醸粕漬けは、精肉業を営む府金武一さんは、地元の岩手短角和牛のおいしさを引き出すようにと考えたもの。地元の酒蔵の吟醸酒の粕や味噌蔵の２種類の糀を合わせたなかに漬け込んだ粕漬けは、酒粕のほのかな香りと麹の甘みが相まった、贅をつくした一枚…
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\8,890(税込)
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旨みの濃い海苔10袋
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有明海産のウップルイ種限定そのままでも吸い物に浮かべても美味しい海苔です。海のミネラルをたっぷりと含んだウップルイ種の海苔は、香りが高く味が濃いため、そのままでも美味しく召し上がれるほか、適量をちぎってお味噌汁やお吸い物に浮かべても美味。湯気と共に磯の香りが食卓に広がって、清々しい気持ちになります。この板海苔には、晩秋から冬にかけて、熊本県の海で収穫されたウップルイ種の養殖海苔を使用。漁師たちは、自ら育てて収穫してきた海苔を細かく刻み、ほど良い厚…
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\3,150(税込)
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